ข้อมูลโภชนาการปลาฉลาม

ข้อมูลโภชนาการปลาฉลาม

เมื่อเร็ว ๆ นี้เรารู้จักคนสำคัญ ประโยชน์ฉลามปลาที่น่าสนใจมากในแง่ของการสนับสนุนทางโภชนาการเพราะมันมีไขมันและแคลอรี่น้อยมากและยังอุดมไปด้วยโปรตีนที่มีคุณค่าทางชีวภาพสูง (ดังนั้นจึงให้กรดอะมิโนที่จำเป็น) แร่ธาตุและวิตามิน .

ความจริงก็คือในประเทศของเรามีแนวโน้มที่จะเป็นปลาที่บริโภคน้อยมากซึ่งไม่ได้เกิดขึ้นในส่วนอื่น ๆ ของโลกที่มีประเพณีการทำอาหารที่ดีในเรื่องนี้ ตัวอย่างเช่นในประเทศจีนซุปหูฉลามยอดนิยมเป็นเรื่องธรรมดามากซึ่งในความเป็นจริงในประเทศของเราเราสามารถพบได้ในร้านอาหารทั่วไปทั้งอาหารจีนและญี่ปุ่น

หนึ่งในข้อได้เปรียบที่สำคัญนอกเหนือจากความมั่งคั่งทางโภชนาการคือเราสามารถพบมันได้ตลอดทั้งปีในตลาดปลาและสัตว์น้ำแม้ว่าสิ่งที่เลวร้ายคือมันหาไม่ได้ง่ายเสมอไป

ดังที่ระบุไว้ในตอนต้นของบันทึกนี้และเราจะทราบรายละเอียดเพิ่มเติมด้านล่างฉลามโดดเด่นเหนือสิ่งอื่นใดสำหรับปริมาณโปรตีนคุณภาพสูง มันก่อให้เกิดไขมันน้อยมากและดังนั้นจึงเป็นอาหารแคลอรี่ต่ำและอุดมไปด้วยวิตามิน (โดยเฉพาะวิตามิน A และ E) และแร่ธาตุ (เหล็กฟอสฟอรัสโพแทสเซียมและแมกนีเซียม)

องค์ประกอบทางฉลาม

ที่นี่เราระบุองค์ประกอบทางโภชนาการของปลาฉลามต่อส่วนที่กินได้ 100 กรัม

ตามที่เราระบุไว้เรามีปลาแสนอร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งแคลอรี่และไขมันต่ำ:

รูปภาพ closari บทความนี้เผยแพร่เพื่อจุดประสงค์ในการให้ข้อมูลเท่านั้น คุณไม่สามารถและไม่ควรแทนที่การให้คำปรึกษากับนักโภชนาการ เราแนะนำให้คุณปรึกษานักโภชนาการที่เชื่อถือได้ของคุณ

ฉลามวัว (เมษายน 2024)