วิธีทำสลัดไส้กรอกเยอรมัน (Schwäbische Wurstsalat)

ประเทศเยอรมัน อยู่ร่วมกับอิตาลีหรือประเทศในแถบเอเชียซึ่งเป็นหนึ่งในประเทศที่มีชื่อเสียงเป็นที่รู้จักและได้รับความนิยมอย่างกว้างขวางทั่วทั้งโลก แน่นอนว่ามันเป็นอาหารประเภทหนึ่งที่จริงแล้วมีความแตกต่างกันอย่างมากขึ้นอยู่กับภูมิภาคของดินแดนที่เราพบตัวเอง

ยกตัวอย่างเช่นทางตะวันตกจะได้รับอิทธิพลมากมายจากอาหารฝรั่งเศสทางเหนืออิทธิพลมาจากมือของอาหารดัตช์และในภาคใต้ครัวของ Swabia และ Bavaria ก็ทำเช่นเดียวกัน

เป็นอย่างที่เราสามารถหาสูตรอาหารที่ได้รับความนิยมและเป็นที่รู้จักเช่นสิ่งที่เป็นที่รู้จักในระดับสากล สลัดเยอรมันหมูย่างที่มีส่วนประกอบทั่วไปไส้กรอกที่เป็นที่รู้จักกันดี Dibbelabbes (เค้กมันฝรั่ง, เบคอน, ไข่และหัวหอม) หรือ Schupfnudel (gnocchi ดั้งเดิมของเยอรมันใช้เพื่อประกอบกับเนื้อสัตว์)

ในโอกาสนี้เราต้องการที่จะเรียนรู้วิธีการทำที่ยอดเยี่ยม สลัดเยอรมันเหมาะสำหรับประกอบกับอาหารจานเนื้อ คุณร่าเริงขึ้นไหม? เราอธิบายว่ามันคืออะไรและเหนือสิ่งอื่นใดจะทำที่บ้านได้อย่างง่ายดาย

สลัดเยอรมันคืออะไร?

เรามีสลัดที่ยอดเยี่ยมที่เรารู้จักกันดีในนามของ Schwäbische Wurstsalat. เป็นที่รู้จักอย่างมากในอาหารเยอรมัน ในความเป็นจริงขึ้นอยู่กับภูมิภาคที่ทำด้วยส่วนผสมที่แตกต่างกันจึงถูกเรียกด้วยชื่อที่แตกต่างกัน

โดยทั่วไปมันเป็น สลัดไส้กรอก (หรือเช่นเดียวกับ สลัดไส้กรอก) ในความเป็นจริงชื่อของมันนั้นขึ้นอยู่กับองค์ประกอบของสองคำ: 'Wurst' ซึ่งหมายถึง ไส้กรอก และ 'Salat' ซึ่งหมายถึง สลัด.

ต้นกำเนิดของมันถูกพบในภาคใต้ของเยอรมนีโดยเฉพาะในภูมิภาคอัลซาสวิตเซอร์แลนด์และออสเตรีย

วิธีการทำสลัดSchwäbische Wurstsalat ที่บ้าน

การเตรียมการเป็นเรื่องง่ายและง่ายมาก ที่นี่เราระบุส่วนผสมที่คุณต้องการและขั้นตอนในการเตรียมการ

ส่วนผสม:

200 กรัม ของไส้กรอก
หลาย gherkins ในน้ำส้มสายชู (เพื่อลิ้มรส)
1 หัวหอม
1 พริกแดง
สวิสชีสเอ็มเมนทัล
น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยดำ
เกลือ

เตรียม:

ขั้นแรกให้หั่นไส้กรอกเป็นชิ้น ๆ ล้างพริกแดงให้เข้ากันแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ นำผักดองออกจากภาชนะแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

ตอนนี้ปอกหัวหอมดีและตัดมันให้เล็กมาก

ในชามผสมน้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชูในปริมาณที่ระบุ salpimenta เพื่อลิ้มรส

ในชามเดียวกันนี้เพิ่มไส้กรอกที่ตัดหัวหอมผักดองและพริกไทย ผสมทุกอย่างเข้ากันดี ในที่สุดด้วยความช่วยเหลือของปราบดินให้ราบยาวรับชีสเอมเมนทัลเส้นเล็ก ๆ และเสิร์ฟบนสุด

พร้อม! ตอนนี้คุณสามารถเพลิดเพลินกับสลัดเยอรมันสุดวิเศษนี้

คำแนะนำ:

ขอแนะนำให้เสิร์ฟสลัดเย็น ๆ นี้เสมอ พร้อมกับขนมปังข้าวไรย์เหมาะอย่างยิ่ง