ส้ม: ประโยชน์และสรรพคุณเพื่อสุขภาพ
แม้ว่าดูเหมือนว่าเราจะสามารถเพลิดเพลินไปกับ ส้ม ในช่วงจริงตลอดทั้งปีความจริงก็คือว่าในความเป็นจริงฤดูสีส้มเริ่มประมาณเดือนพฤศจิกายนเพื่อให้เสร็จระหว่างเดือนพฤษภาคมและมิถุนายน
ในความเป็นจริงเวลาที่ดีที่สุดในการซื้อส้มเกิดขึ้นระหว่างเดือนพฤศจิกายนถึงมิถุนายน ทำไม? โดยพื้นฐานแล้วเพราะมันเป็นช่วงเวลาที่เหมาะสมในการเติบโต - และเหนือสิ่งอื่นใดถูกเลือกใหม่ - เมื่อพวกเขาเสนอรสชาติทั้งหมดให้เรา ยิ่งไปกว่านั้นคุณรู้หรือไม่ว่าในช่วงฤดูใบไม้ร่วง - ฤดูหนาวเมื่อเลือกส้มที่ดีที่สุด
ดังนั้นเกี่ยวกับ ประโยชน์ที่ส้มให้แก่เรามันเป็นเรื่องธรรมดาที่จะบอกว่าพวกเขาเป็นผลไม้ที่เหมาะสมโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงฤดูหนาวของปีนี้เพราะมันช่วยเราได้เมื่อ เพิ่มการป้องกัน โดยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของเรา แต่เราไปกันเถอะ
ประโยชน์หลักของส้ม
ผลงานทางโภชนาการสูง
ส้มเป็นผลไม้รสเปรี้ยวที่ให้คุณค่าทางอาหารที่น่าสนใจในบรรดาสิ่งที่โดดเด่นไม่เพียง แต่วิตามินและแร่ธาตุเท่านั้น แต่ยังรวมถึงฟลาโวนอยด์และกรดอินทรีย์ที่ช่วยเติมเต็มคุณสมบัติที่โดดเด่นเพื่อสุขภาพของเรา
ตัวอย่างเช่นในหมู่กรดอินทรีย์ต่างๆที่มีส่วนร่วมเราสามารถพูดถึงการปรากฏตัวของ:
- กรดซิตริก:มีหน้าที่ในการเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของวิตามินซีช่วยในการกำจัดของเสียเช่นกรดยูริคและส่งเสริมการดูดซึมแคลเซียมในระดับลำไส้
- กรดมาลิค:มันนำกรดและรสขมเล็กน้อยของส้ม
- กรดอื่น ๆ :เช่นกรด caffeic หรือกรด ferulic
มันก็มีส่วน นอยด์ในบรรดาสิ่งที่เบต้าแคโรทีนมีความโดดเด่นอย่างที่คุณรู้ว่าเป็นโปรวิตามีนที่น่าสนใจมากเมื่อมันมาเพื่อป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจและโรคตา (เช่นต้อกระจกหรือความเสียหายต่อเรตินา)
ในบรรดา วิตามิน การปรากฏตัวของวิตามินซีโดดเด่นเหนือสิ่งอื่นใด แต่มันไม่ได้เป็นเพียงอย่างเดียวเพราะเรายังพบวิตามินบี (เช่น B1, B2, B3, B6 และ B9) เช่นเดียวกับวิตามิน A
ในขณะที่ในหมู่ แร่ธาตุเน้นการมีส่วนร่วมของแคลเซียม, เหล็ก, ไอโอดีน, แมกนีเซียม, สังกะสี, โซเดียม, โพแทสเซียม, ฟอสฟอรัสและซีลีเนียม
ข้อมูลทางโภชนาการสำหรับส้มต่อ 100 กรัม:
- พลังงาน: 42 กิโลแคลอรี
- โปรตีน: 0.8 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต: 8.6 กรัม
- ไฟเบอร์: 2.4 กรัม
- แคลเซียม: 36 มก
- เหล็ก: 0.3 มก
- ไอโอดีน: 2 ไมโครกรัม
- แมกนีเซียม: 12 มก
- สังกะสี: 0.18 มก
- โซเดียม: 3 มก
- โพแทสเซียม: 200 มก
- ฟอสฟอรัส: 28 มก
- ซีลีเนียม: 1 ไมโครกรัม
- วิตามินเอ: 40 ไมโครกรัม
- วิตามินบี 1 (ไทอามีน): 0.1 มก
- วิตามินบี 2 (ไรโบฟลาวิน): 0.03 มก
- วิตามินบี 3 (ไนอาซิน): 0.3 มก
- วิตามินบี 6: 0.06 มก
- วิตามิน B9: 37 ไมโครกรัม
- วิตามินซี: 50 มก
มีประโยชน์มากสำหรับการป้องกันของเรา
อย่างที่เราพูดถึงในบทความ ส้มเพื่อปรับปรุงระบบภูมิคุ้มกันผลไม้เหล่านี้ให้ทั้งวิตามินซีและโพแทสเซียมในปริมาณที่สูงดังนั้นพวกเขาจึงช่วยเราในทางบวกเมื่อมันมาถึงการปรับปรุงระบบภูมิคุ้มกันของเราตามธรรมชาติ (นั่นคือพวกมันมีประโยชน์ในการเพิ่มการป้องกันของเรา)
อย่างไรก็ตามสิ่งที่แตกต่างจากที่คุณคิดคือส้มไม่ช่วยป้องกันหรือรักษาโรคไข้หวัดหรือไข้หวัดใหญ่ แต่พวกเขาช่วยได้อย่างแม่นยำเมื่อมันมาถึงการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของเราซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงของการทรมาน
ช่วยลดอาการท้องผูก
ส้มยังให้เรา ไฟเบอร์; โดยเฉพาะใยอาหาร 2.4 กรัมต่อส้ม 100 กรัมซึ่งไม่เพียงพบในเยื่อกระดาษเท่านั้น แต่ยังอยู่ในเปลือกด้วย ด้วยเหตุนี้จึงเป็นการดีที่สุดที่จะกินให้ครบทุกครั้งพยายามหลีกเลี่ยงน้ำส้มมากที่สุดเท่าที่จะทำได้ (เพราะให้ไฟเบอร์เพียง 0.1 กรัม)
แต่การที่จะเพลิดเพลินไปกับเนื้อหาของเส้นใยมีความจำเป็นที่จะต้องพยายามลอกพวกมันออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ น้อย ๆ เอาผิวออกจากส้มด้วยความระมัดระวังเนื่องจากเรายังพบว่ามีส่วนของเส้นใยนั้นในผิวสีขาวระหว่างผิวหนังและเยื่อ
มีประโยชน์ในการป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด
ส้มอุดมไปด้วยวิตามินซีและสารอาหารที่จำเป็นอื่น ๆ ที่ทำหน้าที่ในเชิงบวกเพื่อช่วยเราในการป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดซึ่งมีประโยชน์ในกรณีที่ คอเลสเตอรอลสูง.
ดีกว่าทั้งในน้ำผลไม้
ความจริงก็คือการเลือกมันเหมาะสมกว่าที่จะเลือกผลไม้ทั้งชิ้นแทนน้ำผลไม้ เหตุผลหลักคือระหว่างการบริโภคส้มทั้งหมดและน้ำผลไม้มีความแตกต่างที่สำคัญไม่เพียง แต่ในแง่ของแคลอรี่และปริมาณใยอาหาร แต่ยังเกี่ยวกับพลังความอิ่มและน้ำตาล
ตัวอย่างเช่นเป็นที่ชัดเจนว่าปริมาณเส้นใยของมันต่ำกว่ามาก (เพียง 0.1 กรัมต่อ 100 กรัมเมื่อเทียบกับผลไม้ทั้งหมด 2.4 กรัม)
ในขณะที่พลังความอิ่มตัวของน้ำส้มจะลดลงมากรวมกับความจริงที่ว่าน้ำตาลน้ำผลไม้จะถูกดูดซึมได้เร็วขึ้น เป็นผลให้เรามักจะบริโภคน้ำตาลง่ายขึ้นซึ่งสามารถทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นอย่างฉับพลัน
นอกจากนี้เรามักจะบริโภคผลไม้มากขึ้นเพราะน้ำผลไม้ไม่มีพลังงานอิ่มตัว
เรามีผลไม้อะไรในช่วงฤดูร้อน?
ตามที่คุณอาจสังเกตเห็นแล้วฤดูร้อนมาถึงและด้วยวันและวันที่อากาศร้อน ด้วยเหตุนี้การเลือกผักและผลไม้สลัดหรือแม้แต่การเติมความสดชื่นอาจเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพและดีต่อสุขภาพเพื่อดับกระหายและความร้อน
ผลไม้ที่ชอบ แตงโม หรือ สับปะรด ในความเป็นจริงพวกเขาสามารถกลายเป็นทางเลือกที่มีประโยชน์และราคาไม่แพงอย่างแท้จริง แต่ส้มก็เป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับวันที่เหล่านี้
นี่เป็นเช่นนั้นเพราะส้มมีประโยชน์และคุณสมบัติที่สำคัญต่อสุขภาพเนื่องจากเราสามารถตรวจสอบอย่างละเอียดและละเอียดได้ตลอดบทความนี้
ส้มเป็นของตัวเองหรือในสลัดค็อกเทลผลไม้ (ระวังด้วย ผลไม้ผสม) หรือแม้กระทั่งในไอศกรีมส้มแสนอร่อยที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย ไม่ต้องพูดถึงน้ำส้มมากกว่าที่รู้จัก
คุณสมบัติของส้มในระยะสั้น
ในบรรดา ประโยชน์และคุณสมบัติของส้ม สำคัญที่สุดคือพวกเขาเน้น:
- พวกเขามีวิตามินซีในปริมาณที่สำคัญมาก
- มีฟลาโวนอยด์ทั้งหมด 60 ชนิดและไฟโตเคมีคอล 170 ชนิดซึ่งเป็นประโยชน์ในการป้องกันและต่อสู้กับโรคมะเร็งลดการอักเสบหรือในกรณีของโรคหอบหืดหรือโรคกระดูกพรุน
- ช่วยควบคุมระดับของ คอเลสเตอรอลสูงเช่นเดียวกับความดันโลหิต
- นอกจากนี้ยังมีสารประกอบที่เรียกว่า limoneneซึ่งมีประโยชน์พอ ๆ กันในการป้องกันการเกิดมะเร็งชนิดต่าง ๆ ซึ่งเป็นมะเร็งผิวหนัง
- พวกเขาเหมาะใน อาหารลดน้ำหนักเนื่องจากส้มปานกลางให้แคลอรี่เพียง 60
