วิธีทำช็อคโกแลตโฮมเมดตังเมและซีเรียล

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าคริสมาสต์โดดเด่นในฐานะเทศกาลที่เป็นที่นิยมซึ่งเราสนุกกับ บริษัท ของญาติและเพื่อนสนิทของเรา และพวกเขาก็โดดเด่นในทางกลับกันสำหรับความแตกต่าง ของหวานและขนมหวานทั่วไป ที่ทำให้วันนี้เป็นช่วงเวลาที่น่าจดจำอย่างแท้จริง และขนมคริสมาสต์คลาสสิกที่สุดคืออะไร? ไม่ต้องสงสัยเลยว่าเราสามารถพูดถึง turrones, mazapanes, polvorones และ peladillas.

ในกรณีเฉพาะของตังเมเช่นสิ่งที่เกิดขึ้นแม้จะมีขนมหวานทั่วไปเราพบว่ามันกลับไปอีกไกล ในแง่นี้มันเป็นความจริงที่เราสามารถแยกแยะเรื่องราวต่าง ๆ เกี่ยวกับต้นกำเนิดของพวกเขาได้ สำหรับนักประวัติศาสตร์บางคนเกิดขึ้นในช่วงรัชสมัยของพระเจ้าฟิลิปที่สี่เมื่อเจ้าหน้าที่ของบาร์เซโลนาจัดประกวดเพื่อหาอาหารที่ไม่เสื่อมสภาพง่าย ราคาถูกนำโดยลูกกวาดยอดนิยมชื่อ Turrons ซึ่งนำเสนอบางชนิดเวเฟอร์ที่ทำด้วยอัลมอนด์และน้ำผึ้ง

แม้ว่าวันนี้จะมีรสชาติที่แตกต่างกันมากในซุปเปอร์มาร์เก็ตส่วนใหญ่ แต่ก็เป็นไปได้ที่จะหาซื้อได้ในแบบดั้งเดิมในตลาดดั้งเดิมหรือทำที่บ้าน ถ้าคุณกล้าคราวนี้เราต้องการอธิบายวิธีการเตรียมความพร้อมที่อร่อย ช็อคโกแลตตังเมและซีเรียล บ้านสมบูรณ์

คุณต้องการอะไร ส่วนผสม

ส่วนผสมสำหรับฐานช็อคโกแลตกรุบ:

  • 100 กรัม ช็อกโกแลตนม Lind't
  • 150 กรัม ของครีมช็อคโกแลต (Nutella เหมาะ)
  • 80 กรัม ของธัญพืช (ประเภท Flakes ข้าวโพด)

ส่วนผสมสำหรับชั้นบนสุดของช็อกโกแลต:

  • 90 กรัม ช็อกโกแลตนม
  • 90 กรัม ช็อคโกแลตที่ไม่มีนม
  • 125 มล. ของครีม (35% M.G. )
  • 45 กรัม ของเนย

ขั้นตอนในการเตรียมตังเมช็อคโกแลตและซีเรียล:

  1. ตัดช็อคโกแลต 100 กรัมด้วยนม Lind't เป็นชิ้น ๆ แล้วละลายในอ่างน้ำ เมื่อละลายแล้วผสมกับครีมช็อคโกแลต ตอนนี้เพิ่มซีเรียล
  2. แจกจ่ายส่วนผสมนี้ในแบบพิมพ์ขนาด 18 × 18 ซม. จากนั้นเก็บไว้ในตู้เย็น
  3. ในขณะเดียวกันส่วนแบ่งเป็นนมช็อคโกแลต 90 กรัมและช็อคโกแลต 90 กรัมโดยไม่ต้องนมในชามหรือชาม
  4. ใส่ครีมลงในหม้อแล้วตั้งไฟเล็กน้อยจนกระทั่งเดือด เมื่อถึงจุดนี้เทครีมลงบนช็อกโกแลตแล้วคนให้เข้ากัน
  5. ตัดเนยเป็นก้อนและเพิ่มลงในกระทะช็อคโกแลตผสมกับครีมคนให้เข้ากัน
  6. ลบฐานของตู้เย็นและให้บริการส่วนผสมก่อนหน้านั้น
  7. จองในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งคืน
หัวข้อสูตรคริสต์มาส