ซอสเห็ด: สูตรที่เหมาะกับเนื้อสัตว์และพาสต้า

เห็ดเข้ากันได้ดีกับพาสต้าและเนื้อสัตว์ประเภทต่าง ๆ กับเห็ดเราจะทำอย่างละเอียดซอสเห็ดที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการนี้ เหมาะที่จะทำซอสนี้กับเห็ดสดเพราะพวกเขาไม่เพียง แต่ให้รสชาติมากขึ้น แต่ยังมีคุณค่าทางโภชนาการ ถ้ามันเป็นไปไม่ได้ที่จะเข้าถึงพวกเขาเราสามารถเตรียมมันด้วยเห็ดบรรจุ

อย่างที่คุณรู้ เห็ดเป็นเห็ด เป็นของครอบครัวของ lepotácias. แม้ว่าในความเป็นจริงเราอาจรู้จักเพียงหนึ่งวาไรตี้และมันก็เป็นสิ่งที่เรามักจะพบในซุปเปอร์มาร์เก็ต แต่ความจริงก็คือว่ามีสายพันธุ์ที่แตกต่างกันหลายคนกินได้

ความหลากหลายที่ได้รับความนิยมและการบริโภคที่แม่นยำที่สุดคือสิ่งที่รู้จักกันในชื่อ เห็ดทั่วไป หรือ เห็ดแห่งปารีสชื่อทางวิทยาศาสตร์ด้วยชื่อของ Agaricus bisporus. มันเป็นเชื้อราที่เพาะปลูกได้ง่ายซึ่งมีความเป็นไปได้ที่จะเพลิดเพลินกับพวกมันตลอดทั้งปีและในราคาที่ไม่แพง

เกี่ยวกับการมีส่วนร่วมทางโภชนาการของมันปริมาณน้ำสูง (มากกว่า 90%) โดดเด่นเช่นเดียวกับการมีส่วนร่วมลดลงของคาร์โบไฮเดรตและไขมัน ในทางกลับกันพวกเขามีวิตามินบีและแร่ธาตุในปริมาณที่ดีซึ่งเราสามารถกล่าวถึงได้ดังนี้: โพแทสเซียมโซเดียมฟอสฟอรัสและซีลีเนียม