วิธีทำเบอร์เกอร์ quinoa

ผู้คนจำนวนมากขึ้นเลือกที่จะทำตามอาหารที่ดีต่อสุขภาพและเป็นธรรมชาติมากขึ้นโดยมีพื้นฐานจากอาหารที่ดีต่อสุขภาพและเป็นธรรมชาติและอาหารทดแทนที่มีต้นกำเนิดจากสัตว์เช่นเนื้อหรืออนุพันธ์ (เช่นนมชีสหรือ โยเกิร์ต) เราสามารถพูดถึงอาหารมังสวิรัติหรืออาหารมังสวิรัติหรือเพียงแค่ทำตามอาหารสุขภาพธรรมชาติและสุขภาพที่อุดมไปด้วยธัญพืชและอาหารจากธรรมชาติ 100% ภายในอาหารเหล่านี้เราสามารถพูดถึง quinoaซึ่งแตกต่างจากสิ่งที่คิดผิดไป มันไม่ได้เป็นซีเรียล แต่เป็นของปลอม. ในความเป็นจริงแม้ว่ามันจะคล้ายกับธัญพืชในสิ่งที่อ้างถึงองค์ประกอบทางโภชนาการของมัน (และโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการใช้งานการทำอาหารของมัน) แต่เดิมมันเป็นของครอบครัวของผักขมและหัวผักกาด

คุณรู้ไหมว่ามันเป็นหนึ่งในอาหารจากพืชที่มีกรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมด ร่างกายของเราต้องการการทำงานที่เหมาะสมมากแค่ไหน? ในบรรดากรดอะมิโนเหล่านี้เราสามารถพูดถึงทริปโตเฟนเมธิโอนีนซิสเตอีนซีสตีนและไลซีน จากมุมมองทางโภชนาการ สังเกตเห็นว่ามีคุณค่าโปรตีนสูงนอกจากจะอุดมไปด้วยวิตามิน (โดยเฉพาะวิตามิน B, C และ E) และแร่ธาตุ (ฟอสฟอรัสแคลเซียมและเหล็ก) นอกจากนี้ นอกจากนี้ยังให้เส้นใยที่ละลายน้ำและกรดไขมันที่จำเป็นซึ่งโดดเด่นสำหรับการเป็นเลิศในการเพลิดเพลินกับสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดที่ดี

เกี่ยวกับการบริโภคของพวกเขา, ธัญพืชของพวกเขาบวมถูกใช้เป็นซีเรียลสำหรับอาหารเช้าหรือสำหรับการเตรียม quinoa milk. เราสามารถหาได้ในตลาด แป้ง quinoaซึ่งใช้ในการเตรียมอาหารจานต่าง ๆ ของหวาน (เช่นเครปหรือคุกกี้) หรือในการเตรียมขนมปัง

ในโอกาสนี้เราต้องการอธิบาย วิธีทำเบอร์เกอร์ quinoa ที่ยอดเยี่ยมเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมและใช้แทนเบอร์เกอร์แบบดั้งเดิมแสนอร่อยซึ่งอันที่จริงไม่มีอะไรที่จะอิจฉาด้วยความสมบูรณ์ในโปรตีนคุณภาพดีและกรดอะมิโนที่จำเป็น

วิธีทำเบอร์เกอร์ quinoa ที่บ้าน?

ส่วนผสมที่จำเป็น

  • quinoa 1 ถ้วย
  • 1 แครอท
  • 2 หัวหอม
  • สะเก็ดข้าวโอ๊ต 7 ช้อนโต๊ะ
  • 2 ไข่
  • ผักชีฝรั่ง
  • กระเทียม
  • โหระพา
  • มาจอแรม
  • สวดมนต์
  • เกลือ
  • น้ำ 3 แก้ว
  • น้ำมันมะกอก

ขั้นตอนในการทำเบอร์เกอร์ quinoa

ก่อนอื่นเราควรเริ่มนำเมล็ด quinoa มาต้ม เมื่อต้องการทำเช่นนี้ใส่ในกระทะหรืออัตราส่วน 1 quinoa ต่อน้ำ 3 และปล่อยให้มันต้มปรุงอาหารตามปกติข้าวหุงโดยไม่ต้องเพิ่มเกลือ หลังจากเวลานี้ความเครียดและสำรองในกระทะ

ในขณะเดียวกันปอกหัวหอมและกานพลูของกระเทียมและหั่นเป็นชิ้น ๆ ล้างผักชีฝรั่ง วางไข่หัวหอมกลีบกระเทียมพาร์สลีย์เกลือนิดหน่อยออริกาโน่และโหระพาลงในชามปั่น (หรือในชามกว้าง ตีทุกอย่างจนส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน

ตอนนี้เพิ่ม quinoa ที่ปรุงแล้วลงในส่วนผสมที่เราปั่น ผสมทุกอย่างด้วยความช่วยเหลือของช้อนไม้ เพิ่มช้อนโต๊ะสะเก็ดข้าวโอ๊ต

ล้างแครอทปอกเปลือกและกวาดให้ทั่วส่วนผสมก่อนหน้า ผัดและรอ 1 ถึง 2 นาทีเพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดี ตอนนี้เพิ่ม crumbs ขนมปังในปริมาณที่คุณพิจารณาเหมาะสมเพื่อให้แป้งใช้ร่างกาย

ใส่เกล็ดขนมปังเพิ่มเติมบนจานขนาดใหญ่ มอบแฮมเบอร์เกอร์รูปร่างเล็ก ๆ และผ่านขนมปังเกล็ดทั้งสองด้าน

ใส่น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ลงไปในกระทะและเมื่อมันร้อนพอแล้วก็ใส่แฮมเบอร์เกอร์ลงไปเล็กน้อย พร้อม!

รูปภาพ หัวข้อ Asha Pagdiwalla / Jenniferสูตรอาหารมังสวิรัติ

เบอร์เกอร์เห็ดสุขภาพ Mushroom Burger (มกราคม 2023)