ควบคุมอาหารเพื่อลดความดันโลหิตสูง: เป็นอย่างไรและมีประโยชน์อย่างไร

ระยะเวลา DASH วิธี วิธีการบริโภคอาหารเพื่อหยุดความดันโลหิตสูง. การสร้างของมันกลับไปในปี 1997 ด้วยผลงานของนักวิทยาศาสตร์ชาวอเมริกันกลุ่มหนึ่งและในความหมายของมันก็แปลว่าวิธีการบริโภคอาหารเพื่อหยุดความดันโลหิตสูง. แม้ว่ามันจะเป็นจริงที่การทดสอบครั้งแรกกลับไปปี 1993

เราต้องระบุว่าการศึกษานี้เสร็จสมบูรณ์ในที่สุดด้วย DASH-Sodium ซึ่งมีวัตถุประสงค์ในการวิเคราะห์ผลกระทบที่เกลือที่รวมอยู่ในอาหารมีความดันโลหิต ผลลัพธ์มีความชัดเจน: ประโยชน์มีมากขึ้นเมื่อความดันโลหิตสูงเมื่อ อาหาร DASH ด้วยปริมาณเกลือต่ำ

ดังนั้น อาหาร DASH นั้นโดดเด่นไม่เพียงเพราะเป็นแผนอาหาร แต่เป็นเพราะการเปลี่ยนแปลงที่แท้จริงในสไตล์การกิน ของคนที่ติดตามมัน

อาหาร DASH คืออะไร? มันคืออะไร

ภายใต้ชื่อ DASH เราพบอาหารประเภทหนึ่งที่ออกแบบมาเป็นพิเศษสำหรับทั้งการรักษาและการลดความดันโลหิตสูง ในความเป็นจริงตามชื่อแนะนำมันประกอบด้วยแผนโภชนาการเพื่อ "หยุดความดันโลหิตสูง"

ประกอบด้วยประเภทของอาหารที่มีลักษณะส่วนใหญ่โดยอยู่บนพื้นฐานของอาหารโซเดียมต่ำ. นั่นคือมันเป็นอาหารประเภทหนึ่งที่โดดเด่นเหนือสิ่งอื่นใดเพราะมีโซเดียมต่ำ (เกลือ) นอกจากนี้ มันอุดมไปด้วยสารอาหารโดยเฉพาะในสารอาหารที่ช่วยลดความดันโลหิตสูงเช่นโพแทสเซียมแมกนีเซียมหรือแคลเซียม

ในแง่นี้อาหาร DASH จะลดปริมาณโซเดียมในอาหารเป็น 2,400 มก. ของโซเดียมต่อวัน ในขณะที่ในทางกลับกันการศึกษาที่เกี่ยวข้องบางส่วนได้พบว่าระดับโซเดียมลดลงถึง 1,500 มก. วันช่วยลดความดันโลหิตมากยิ่งขึ้น

อย่างไรก็ตามมันไม่ได้เป็นเพียงอาหารประเภทหนึ่ง ในที่สุดมันก็เป็นการเปลี่ยนแปลงและการปรับปรุงในการดำเนินชีวิตของคนความดันโลหิตสูง เราสามารถสรุปคีย์หลักได้สามจุด:

โซเดียมลดลงในอาหาร:อาจลดปริมาณโซเดียมลงได้ถึง 2,400 มิลลิกรัมต่อวันหรือสูงถึง 1,500 มก. ต่อวันหากบุคคลนั้นได้รับความทุกข์ทรมานจากความดันโลหิตสูงโรคไตเรื้อรังหรือโรคเบาหวาน
การบริโภคอาหารบางชนิดที่อุดมด้วยสารอาหาร:สารอาหารเหล่านี้ช่วยในการลดความดันโลหิตสูง (โพแทสเซียมแมกนีเซียมและแคลเซียม) ตัวอย่างเช่นมันเป็นประเภทของอาหารที่อุดมไปด้วยการบริโภคผักและผลไม้สด, ธัญพืช, พืชตระกูลถั่ว, ถั่ว (โดยเฉพาะถั่ว), เมล็ดพืชและน้ำมันพืช ปลาเนื้อสัตว์ปีกและเนื้อสัตว์ยังได้รับการแนะนำในรูปแบบลีนและผลิตภัณฑ์นมที่ไม่มีไขมันหรือไขมันต่ำ
ฝึกออกกำลังกาย:ขอแนะนำให้ฝึกออกกำลังกายอย่างน้อย 30 นาทีทุกวันทุกวัน สิ่งที่แนะนำให้เลือกคือการออกกำลังกายค่อนข้างมีความเข้มข้นปานกลาง

ประโยชน์ของอาหาร DASH: ไม่เพียง แต่สำหรับความดันโลหิตสูง

ความจริงก็คือว่าเรากำลังเผชิญกับประเภทของอาหารหรือการเปลี่ยนแปลงในรูปแบบการรับประทานอาหารซึ่งไม่เพียง แต่ให้ประโยชน์ที่น่าสนใจในการลดความดันโลหิตสูง และมันคือความจริงแล้วมันคือ อาหารต่ำไม่เพียง แต่ในโซเดียม แต่ยังอยู่ในไขมันขึ้นอยู่กับการบริโภคอาหารธรรมชาติและอาหารสดซึ่งโดดเด่นอย่างแม่นยำเนื่องจากมีปริมาณโซเดียมและไขมันอิ่มตัวต่ำ ดังนั้นในความเป็นจริงแล้วมันเป็นอาหารประเภทหนึ่งที่ไม่ควรแยกออกจากกันเนื่องจากเป็นการรักษาทางโภชนาการต่อความดันโลหิตสูง

และสิ่งที่เป็นประโยชน์ที่น่าสนใจ:

ช่วยลดความดันโลหิตสูง:การศึกษาทางวิทยาศาสตร์ที่แตกต่างกันพบว่าอาหาร DASH รวมกับการออกกำลังกายช่วยในเชิงบวกเพื่อลดระดับความดันโลหิตได้ถึง 10 คะแนน คุณภาพนี้พบได้ในอาหารนี้ไม่เพียง แต่มีปริมาณโซเดียมต่ำ แต่ยังมีสารอาหารที่อุดมไปด้วยสารอาหารที่ช่วยควบคุมสมดุลของน้ำ
มีประโยชน์ต่อโคเลสเตอรอลสูงและไตรกลีเซอไรด์สูง:มันแสดงให้เห็นว่าอาหาร DASH ยังช่วยในเชิงบวกในกรณีของไขมันในเลือดสูงและไตรกลีเซอไรด์สูงเนื่องจากเป็นอาหารประเภทที่มีอาหารตามฤดูกาลสดใหม่อุดมไปด้วยเส้นใยสารต้านอนุมูลอิสระและสารอาหารอื่น ๆ เลือด
น่าสนใจมากในกรณีของโรคเบาหวาน:หากคุณมีโรคเบาหวานนี่เป็นอาหารประเภทที่น่าสนใจและเหมาะสมอย่างยิ่งเนื่องจากช่วยป้องกันและป้องกันภาวะแทรกซ้อนมากมายที่เกี่ยวข้องกับโรคนี้ซึ่งเป็นโรคไต

แผนอาหารของอาหาร DASH และเคล็ดลับที่จะปฏิบัติตามมัน

อาหาร DASH มันเป็นพื้นประกอบด้วยแนวทางง่าย ๆ ที่จะปฏิบัติตาม ที่นี่เราค้นพบวิธีการวางแผนอาหารของอาหารนี้:

ผัก: 4 หรือ 5 เสิร์ฟทุกวันโดยเฉพาะผู้ที่อุดมไปด้วยโพแทสเซียมไฟเบอร์และแมกนีเซียม
ผลไม้: 4 หรือ 5 เสิร์ฟต่อวัน แนะนำให้ใช้ผลไม้เช่นกล้วยสับปะรดองุ่นหรือลูกพีช
ไก่ปลาหรือเนื้อสัตว์ที่ไม่ใช่สีแดง: ปันส่วนรายวัน 2 ครั้งหรือน้อยกว่า
ธัญพืช: 7 หรือ 8 เสิร์ฟโดยคำนึงถึงการปันส่วนที่เข้าใจกันว่าเป็นธัญพืชครึ่งถ้วยหรือขนมปัง
นมไขมันต่ำไขมันต่ำ: 2 หรือ 3 เสิร์ฟต่อวัน
ถั่วพืชตระกูลถั่วหรือเมล็ด: เสิร์ฟ 4 ครั้งต่อสัปดาห์ ไฮไลท์: อัลมอนด์, ถั่ว, วอลนัท, ถั่ว, ฯลฯ
จาระบี: 2 ถึง 3 เสิร์ฟทุกวัน ตัวอย่างเช่น: 1 การให้บริการถือเป็นน้ำมันพืช 1 ช้อนชา
ลูกกวาด: น้อยกว่า 5 เสิร์ฟต่อสัปดาห์โดยคำนึงว่าการให้บริการ 1 ครั้งคือน้ำตาล 1 ช้อนชาหรือตัวอย่างเช่นลูกอม 15 กรัม

นอกเหนือจากการคำนึงถึงสิ่งที่เป็นพื้นฐานและวิธีการวางแผนอาหารของอาหาร DASH มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะรู้ว่าเราที่บ้านสามารถทำตามได้อย่างง่ายดายโดยใช้เคล็ดลับและนิสัยที่เรียบง่าย กุญแจสำคัญคือ:

เพิ่มอาหารตามฤดูกาลและอาหารสดเช่นผักและผลไม้ ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมคือการเพิ่มสลัดหรือผักปรุงสุกในมื้อกลางวันและมื้อเย็น และผลไม้เพิ่มเข้าไปในอาหารเช้าอาหารว่างและระหว่างมื้ออาหาร
อย่าเติมเกลือลงในอาหารที่เราเตรียม และในที่สุดก็ให้ถอดเครื่องปั่นเกลือออกจากห้องครัวและจากโต๊ะ
แทนเกลือเราสามารถเลือกเครื่องเทศหรือสมุนไพรเหมาะสำหรับปรุงอาหารที่เราปรุงและจะช่วยให้เราปรุงรสด้วยวิธีที่ดีต่อสุขภาพ

อย่างที่เราเห็นแม้ว่าอาหาร DASH นั้นเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับคนที่มีความดันโลหิตสูงหรือมีความเสี่ยงต่อการเป็นโรคทางพยาธิวิทยาชนิดนี้ แต่ความจริงก็คือมันเป็นอาหารธรรมชาติที่แนะนำให้มีสุขภาพดี บทความนี้เผยแพร่เพื่อจุดประสงค์ในการให้ข้อมูลเท่านั้น คุณไม่สามารถและไม่ควรแทนที่การให้คำปรึกษากับนักโภชนาการ เราแนะนำให้คุณปรึกษานักโภชนาการที่เชื่อถือได้ของคุณ หัวข้อความดันเลือดสูง