แกงกะหรี่สำหรับอัลไซเมอร์มันใช้ได้จริงเหรอ? ประโยชน์ที่ได้รับ
แกงเป็นมากกว่าชุดของเครื่องเทศรสเผ็ด ซึ่งมีน้ำหนักที่เกี่ยวข้องมากที่สุดในอาหารของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ชื่อของอาหารนี้มาจากภาษา มิลักขะ และหมายถึงทุกสิ่งที่มาพร้อมกับข้าวทุกส่วน
ความจริงก็คือว่ามันเป็นเรื่องยากมากที่จะหาสูตรเฉพาะเกี่ยวกับแกงเนื่องจากแต่ละภูมิภาคมีวิธีดั้งเดิมในการเตรียมมัน แม้ว่ามันจะมีส่วนผสมพื้นฐานบางอย่างเช่นหญ้าฝรั่น, โหระพา, ขึ้นฉ่าย, พริก, อบเชยและหัวหอมแห้งในหมู่คนอื่น ๆ
ความเจริญของแกงกะหรี่เป็นสิ่งที่ทำให้เส้นแบ่งเป็นไปไม่ได้ทั้งหมด และนอกเหนือจากการชิมใน อาหารอินเดียอาหารอินโดนีเซียหรืออาหารไทยทั่วไปทุกวันนี้มันเป็นเครื่องเทศที่สามารถพบได้ในครัวทุกแห่งในโลก ปรุงรสและเพิ่มรสชาติของเนื้อสัตว์หรือปลา
ประโยชน์ของแกงกะหรี่เพื่อสุขภาพของเราคืออะไร?
ในระยะสั้นมันเป็นเรื่องปกติที่แกงเผ็ดท่วมท้นชีวิตเราเนื่องจากกลิ่นหอมที่ไม่อาจปฏิเสธได้ แล้วคุณล่ะ คุณเริ่มกินบ่อยขึ้นหรือไม่? ถ้าเป็นอย่างนั้นเราจะขอให้คุณรู้ก่อน ประโยชน์ที่สำคัญที่สุดบางประการ:
- มันเป็นแหล่งที่ดีของขมิ้นชัน มันเป็นสมุนไพรที่ต้องขอบคุณโพแทสเซียมในระดับสูงมันจะเป็นพันธมิตรที่ดีในการป้องกันโรคและโรคหัวใจบางชนิด
- มันจะกลายเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ ซึ่งหมายความว่าการบริโภคแกงแบบปกติจะช่วยให้เราต่อสู้กับความชราของอวัยวะและผิวหนังของเราได้
- มันช่วยในการต่อสู้กับความรู้สึกไม่สบายท้อง ในบรรดาผู้ที่มีความเป็นกรดความรู้สึกที่มักจะปรากฏบ่อยมากหลังจากมื้ออาหารหนักหรือมากมาย นอกจากนี้ยังช่วยป้องกันมะเร็งกระเพาะอาหาร
- มันช่วยให้เราหายใจได้ดีขึ้น แกงมีผลคล้ายกับยูคาลิปตัส การผสมผสานของเครื่องเทศนี้ช่วยปกป้องเราจากสารพิษทั้งหมดที่ติดกับผนังปอดและซ่อมแซมเยื่อหุ้มของอวัยวะนี้
ทำไมแกงจึงมีประโยชน์ในการป้องกันโรคอัลไซเมอร์?
หลังจากได้ทำการทบทวนคร่าวๆของ ประโยชน์หลักที่แกงนำมาสู่สุขภาพของเราต่อไปเราจะบอกคุณว่าทำไมชุดเครื่องเทศนี้จึงกลายเป็นพันธมิตรที่ทรงพลังเพื่อป้องกันและรักษาให้หายขาด โรคเสื่อมเช่นเดียวกับสมองเสื่อม
ควรสังเกตว่าเป็นเงื่อนไขที่มักปรากฏในคน ด้วยช่วงอายุมากกว่า 65. ในบรรดาอาการที่ชัดเจนที่สุดมันก็คุ้มค่าที่จะสังเกต การเสื่อมสภาพของกำลังมอเตอร์พลังงานต่ำการขาดสมาธิและการสูญเสียคุณสมบัติของหน่วยความจำแบบก้าวหน้า
และข้อมูลไม่ได้เชิญชวนให้มองในแง่ดี มีเพียงในสเปนเท่านั้นที่ตรวจพบผู้ป่วยอัลไซเมอร์ใหม่กว่า 40,000 รายซึ่งเป็นตัวเลขที่จะเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องเนื่องจากการชราภาพที่ชัดเจนของประชากร อย่างไรก็ตามการบริโภคของแกงอาจเชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดกับการป้องกันอาการเหล่านี้ทั้งหมด
คุณต้องการที่จะรู้ว่าทำไม ดีทุกอย่างเกิดจากสิ่งที่เป็นที่รู้จักทางวิทยาศาสตร์ว่า 'bisdemethoxycurcumin'สารประกอบที่ "การโจมตี" โดยตรงกับอาการเสื่อมของเซลล์ชรา
สิ่งนี้แสดงให้เห็นเมื่อไม่นานมานี้ว่ามีการค้นพบสาเหตุของแกง แมคโครฟาจทำความสะอาดสิ่งที่เรียกว่า "เบต้าอะไมลอยด์"โปรตีนที่พบในเซลล์สมองและในที่สุดรับผิดชอบต่อการปรากฏตัวของโรคนี้
ยังคงมีทางยาวไปในทิศทางนี้และดังนั้น มันคงต้องดูต่อไปว่าการบริโภคแกงบางวิธี มันเชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดกับการรักษาหรือป้องกันสมองเสื่อม แม้ว่าในขณะเดียวกันก็ไม่เจ็บ ลองชิมสูตรทุกชนิดที่อร่อยมาก เหมือนของแปลกที่สุด คุณไม่คิดเหรอ บทความนี้เผยแพร่เพื่อจุดประสงค์ในการให้ข้อมูลเท่านั้น คุณไม่สามารถและไม่ควรแทนที่การให้คำปรึกษากับนักโภชนาการ เราแนะนำให้คุณปรึกษานักโภชนาการที่เชื่อถือได้ของคุณ
