สีกากีแยม: สูตรขนมหวานในฤดูใบไม้ร่วงทีละขั้นตอน

ตอนนี้เราอยู่ในฤดูใบไม้ร่วงมันเป็นไปได้ที่จะเริ่มเพลิดเพลินกับความมหัศจรรย์ ลูกพลับผลไม้ที่มีความประณีตและอร่อยมีต้นกำเนิดมาจากญี่ปุ่นและเป็นที่รู้จักกันทั่วไปในชื่อpalosanto. มันเป็นผลไม้ที่แยกแยะได้ง่ายโดยลักษณะและสีของมันและด้วยวันนี้เราจะไปเรียนรู้วิธีการเตรียมที่ยอดเยี่ยม ลูกพลับแยมซึ่งจะทำให้เรามีความเป็นไปได้ที่จะสนุกกับมันได้ตลอดทั้งปี

ความจริงก็คือรูปร่างหรือลักษณะของลูกพลับนั้นคล้ายกับรูปร่างของมะเขือเทศขนาดใหญ่แม้ว่าจะไม่เหมือนหลัง แต่ก็มีแนวโน้มที่จะเป็นสีส้ม เมื่อเป็นสีเขียวมีแนวโน้มที่จะมีรสหวานอมขมกลืนและเมื่อเคี้ยวมันก็อาจจะไม่เป็นที่พอใจดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดที่จะบริโภคมันให้สุกเต็มที่

แน่นอนว่าการเป็นผู้ใหญ่เราจะต้องระมัดระวังเมื่อเราจัดการกับมันเพราะมันมีแนวโน้มที่จะอ่อนไหวต่อการกระแทก

แม้ว่าในเวอร์ชั่นเต็มและเป็นผู้ใหญ่เราสามารถเพลิดเพลินกับมันในช่วงฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวโชคดีที่มีเยื่อกระดาษของมันเราสามารถเรียนรู้ที่จะทำแยมและแยมที่สวยงาม คุณต้องการที่จะรู้ได้อย่างไร เราอธิบายสิ่งที่คุณต้องการส่วนผสมและขั้นตอนในการปฏิบัติตาม จดบันทึก

ส่วนผสม

ลูกพลับสุก 1 กก
น้ำตาล 800 กรัม
น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
น้ำลูกพลับ 1 แก้ว
เครื่องทำให้ข้น

วิธีการเตรียมแยมลูกพลับ

ก่อนอื่นซักลูกพลับอย่างดี ใส่น้ำลงในหม้อแล้วเทลงในน้ำเดือด เมื่อลวกออกจากความร้อนและเมื่อลูกพลับเย็นแล้วให้ปอกออก สับเยื่อกระดาษสำรองน้ำผลไม้ (ซึ่งเป็นสิ่งที่เราจะใช้ในภายหลัง)
ในหม้อปรุงอาหารที่เหมาะสำหรับการติดขัดหรือแยมใส่น้ำตาลและน้ำผลไม้ของลูกพลับ ปรุงอาหารจนกว่าคุณจะถึงจุดที่ลูก
เมื่อได้รับจุดลูกมันจะรวมเยื่อกระดาษสับของพลับและหนา
นำไปต้มและปรุงอาหารกวนบางครั้งด้วยความช่วยเหลือของช้อนไม้ ตรวจสอบความสอดคล้องกันเป็นครั้งคราว
เมื่อแยมได้รับโฟมความสอดคล้องที่ต้องการในตอนท้ายของการปรุงอาหารด้วยความช่วยเหลือของช้อน slotted
ในการทำให้เสร็จให้ใส่แยมลงในขวดแก้วจนแน่นจนเกือบปิดขอบปิดฝาแล้ววางคว่ำหน้าลงจนกว่าจะเย็น ในที่สุดเมื่อเย็นให้ใส่ฉลากพร้อมวันที่ของบรรจุภัณฑ์

ทำไมจึงต้องใส่ฉลากด้วยวันที่ของบรรจุภัณฑ์บนโหลและแยมแบบโฮมเมด?

คุณอาจประหลาดใจที่พบว่าทำไมในใบสั่งยาแยมหรือกระดาษติดแต่ละรายการของเราเราขอแนะนำให้เพิ่มป้ายกำกับพร้อมวันที่ของกระดาษติดหรือกระดาษติดที่คุณได้เตรียมไว้ที่บ้านแล้วใส่ไว้ในขวดหรือขวด

มันเป็นสิ่งสำคัญและจำเป็นเพราะด้วยวิธีนี้เราจะรู้ได้ตลอดเวลาว่าวันที่มีการเตรียม / บรรจุภัณฑ์ของแยมหรือแยมที่เรามีอยู่ในมือของเราและเราจะรู้ว่าหลายเดือนผ่านไปหรือไม่นับตั้งแต่การเตรียม

ถึงแม้ว่าเราจะอธิบายในบทความ สามารถแยมและเก็บรักษาหมดอายุหรือไม่มันไม่ใช่เรื่องปกติสำหรับพวกเขาที่จะทำให้เสียเพราะแน่นอนว่ามันยากสำหรับเชื้อโรคที่จะอยู่รอดในสภาพแวดล้อมดังกล่าว (เนื่องจากมีปริมาณน้ำตาลสูงซึ่งในเวลาเดียวกันทำหน้าที่เป็นสารกันบูด) แต่นี่ไม่ได้หมายความว่ารสชาติของมันจะเปลี่ยนไปเล็กน้อย อย่างไรก็ตาม แยมและแยมมักจะไม่มีวันหมดอายุ.