10 ประโยชน์และสรรพคุณของอัลมอนด์

อัลมอนด์คืออะไร

อัลมอนด์เป็นผลไม้ของต้นอัลมอนด์หวานนั่นคือเมล็ดพันธุ์ที่กินได้ของผลไม้ของต้นไม้นี้ซึ่งรู้จักทางวิทยาศาสตร์ด้วยชื่อของPrunus dulcis. มันเป็นผลไม้สีขาวสว่างมากซึ่งห่อหุ้มด้วยสีน้ำตาล

ผลไม้นี้มีแนวโน้มที่จะบริโภคเป็นผลไม้แห้งไม่ว่าจะเป็นทอดและเค็มหรือดิบ แต่เราต้องไม่ลืมสิ่งที่พื้นฐาน: ถ้าเรากินมันทอดคุณภาพของมันจะไม่เหมือนกันเพราะจะมีปริมาณไขมันสูง นอกจากนี้เรายังมีแนวโน้มที่จะเปลี่ยนอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและมีสุขภาพดีเป็นอาหารที่ไม่เหมาะสมจากมุมมองทางโภชนาการ

ดังนั้นก่อนอื่นเราสามารถบอกคุณได้ว่า เป็นการดีที่สุดที่จะกินอัลมอนด์ดิบหรือปิ้งเสมอ แต่ไม่ควรทอด.

พวกเขานำประโยชน์ที่น่าเหลือเชื่อมาสู่สุขภาพของเราโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเราบริโภคพวกมันเป็นประจำและในปริมาณเล็กน้อย (เพื่อให้เนื้อหาที่มีแคลอรี่สูงไม่ได้กลายเป็นปัญหาสำหรับน้ำหนักของเรา)

เราสามารถเพลิดเพลินกับพวกเขาคนเดียวในกำมือหรือเตรียมสูตรอาหารที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ ในความเป็นจริงพวกเขากลายเป็นส่วนผสมที่ขาดไม่ได้สำหรับขนมหลากหลาย แม้ว่าจะอยู่กับพวกเราเรายังสามารถทำรายละเอียดยอดนิยม นมอัลมอนด์เป็นเครื่องดื่มที่มีคุณค่าและเหมาะสมสำหรับผู้ที่มีปัญหา celiaquía, แพ้แลคโตส หรือแม้แต่ผู้ที่ไม่บริโภคผลิตภัณฑ์ที่ได้จากสัตว์

ไม่ไร้ประโยชน์นอกเหนือจากการเป็น ถั่ว อร่อยและอร่อยอย่างแน่นอน อัลมอนด์ พวกเขายังมีชุดของ ประโยชน์และคุณสมบัติ โดดเด่นมากสำหรับสุขภาพของคนที่มักจะบริโภคพวกเขาเป็นประจำ

แน่นอนเช่นเดียวกับถั่วอื่น ๆ ควรบริโภคอย่างระมัดระวังเนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่ที่ค่อนข้างสูงซึ่งสามารถช่วยให้เราเพิ่มน้ำหนักได้ไม่กี่ปอนด์

10 ประโยชน์และสรรพคุณของอัลมอนด์

1. เนื้อหาทางโภชนาการสูง

ดังที่เราจะเห็นในหัวข้อถัดไป อัลมอนด์โดดเด่นด้วยปริมาณสารอาหารสูง. ในแง่มุมอื่น ๆ มันโดดเด่นสำหรับเนื้อหาในวิตามินและแร่ธาตุเช่นเดียวกับไขมันและเส้นใย

ตัวอย่างเช่นในหมู่วิตามินที่สำคัญที่สุดเราสามารถพูดถึงการปรากฏตัวของวิตามินของกลุ่ม B (B1, B2, B3, B6 และกรดโฟลิก) และวิตามินอีในขณะที่หมู่แร่ธาตุการมีโพแทสเซียมแมกนีเซียมเหล็กและ แคลเซียม

แม้ว่าพวกเขาจะมีแคลอรี่จำนวนมากและดังนั้นจึงให้พลังงานจำนวนมาก แต่เราต้องไม่ลืมว่าการบริโภคปกติของพวกเขาน่าสนใจต้องขอบคุณความมั่งคั่งทางโภชนาการของมัน

2. ประโยชน์สารต้านอนุมูลอิสระ

อย่างที่คุณทราบกันดีว่าสารต้านอนุมูลอิสระเป็นสารที่ป้องกันร่างกายของเราจากความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระ อนุมูลอิสระซึ่งมีส่วนทำให้เซลล์แก่ชราและมีลักษณะของโรคบางชนิด

คุณรู้หรือไม่ว่าเปลือกอัลมอนด์อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระโดยเฉพาะอย่างยิ่ง?. สารเหล่านี้มีประโยชน์โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการป้องกันการกระทำที่เป็นลบของอนุมูลอิสระเหล่านี้ปกป้องร่างกายของเราและเหนือสิ่งอื่นใดปกป้องเซลล์จากความเสียหายออกซิเดชัน

ในทางกลับกัน อัลมอนด์ให้วิตามินอีวิตามินที่ได้รับการยอมรับว่ามีประโยชน์ต่อสารต้านอนุมูลอิสระอย่างแม่นยำ

3. มีประโยชน์และเป็นประโยชน์ต่อโรคเบาหวาน

อัลมอนด์กลายเป็นผลไม้แห้งที่น่าสนใจมากสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานเนื่องจากมีไขมันเส้นใยและโปรตีนที่ดีต่อสุขภาพและมีคาร์โบไฮเดรตในระดับต่ำ

นอกจากนี้อัลมอนด์ยังอุดมไปด้วยแมกนีเซียมซึ่งเป็นแร่ธาตุที่นอกจากหน้าที่สำคัญอื่น ๆ ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด หากเราคำนึงว่าผู้ที่เป็นโรคเบาหวานประเภท 2 นั้นมักจะมีแมกนีเซียมไม่เพียงพออัลมอนด์ก็มีประโยชน์อย่างมากมีความเหมาะสมในการป้องกันโรคเมตาบอลิซึมและระดับน้ำตาลในเลือดต่ำ

4. คุณสมบัติสุขภาพหัวใจ: มีประโยชน์ต่อคอเลสเตอรอล

อัลมอนด์อุดมไปด้วยไขมันที่ดีต่อสุขภาพซึ่งในบรรดาฟังก์ชั่นอื่น ๆ ช่วยลดระดับสูงของ LDL คอเลสเตอรอล ในเลือดหลีกเลี่ยงการเกิดออกซิเดชันของคอเลสเตอรอลชนิดนี้ นอกจากนี้ยังช่วยรักษาจำนวนมาก HDL คอเลสเตอรอล. โดยเฉพาะอย่างยิ่งการมีส่วนร่วมในกรดไขมันจำเป็นโอเมก้า 6 และโอเมก้า 9 โดดเด่น

5.  พวกเขาช่วยดูแลหัวใจ

เช่นเดียวกับถั่วส่วนใหญ่เนื่องจากว่าเรามีอาหารเพื่อสุขภาพหัวใจอัลมอนด์จึงกลายเป็นถั่วที่มีประโยชน์มากเมื่อมันมาถึงการดูแลสุขภาพหัวใจของเรามีประโยชน์ในการป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดและป้องกันโรคหัวใจ .

6.  เต็มไปด้วยฟอสฟอรัสดีมากสำหรับสมอง

อัลมอนด์ 100 กรัมให้ประมาณ 90 มก. ของฟอสฟอรัสหากเราพิจารณาว่าฟอสฟอรัสนั้นมีความสำคัญต่อสุขภาพของเซลล์ประสาทของเรานอกเหนือจากการปรับปรุงการแลกเปลี่ยนเซลล์และปรับปรุงการทำงานของโครงสร้างของเยื่อหุ้มเซลล์เราพบว่าอัลมอนด์นั้นดีต่อสุขภาพของสมองอย่างมาก

7. พวกเขาให้ปริมาณแคลเซียมที่ยอดเยี่ยมดีมากไม่เพียง แต่สำหรับกระดูกของคุณ

ในทางตรงกันข้ามอัลมอนด์ 100 กรัมให้ประมาณ 252 มก. ของแคลเซียม แคลเซียมอย่างที่คุณรู้ว่าเป็นสารอาหารที่จำเป็นต่อสุขภาพของกระดูกของเรา แต่มันจำเป็นสำหรับกระดูกของเราเท่านั้น แต่ยังเพื่อสุขภาพของฟันของเราและเพื่อการเจริญเติบโตที่เหมาะสม

ดังนั้นจึงเป็นประโยชน์อย่างมากสำหรับเด็ก ๆ ของเราที่จะกินอัลมอนด์และถั่วจำนวนหนึ่งต่อวัน แน่นอนว่าถ้าลูกของเราตัวเล็กเราต้องระวังและแยกพวกเขาออกเป็นอย่างดีก่อนที่จะให้พวกเขานอกจากจะอยู่กับพวกเขาตลอดเวลาเมื่อพวกเขาไปกินพวกเขา เหตุผลก็คือถั่วโดยเฉพาะอย่างยิ่งอัลมอนด์และถั่วมักเป็นอาหารที่ทำให้เด็กสำลักมากขึ้น

8.  แหล่งของใยอาหารที่ดี

เมื่อเราอธิบายสั้น ๆ ในตอนต้นของบันทึกนี้อัลมอนด์ยังโดดเด่นในการมีส่วนร่วมของเส้นใยซึ่งเป็นองค์ประกอบสำคัญที่จำเป็นต่อสุขภาพลำไส้ของเรา ดังนั้นการกินอัลมอนด์ 1 กำมือทุกวันจะช่วยให้เราปรับปรุงการขนส่งในลำไส้ของเรา นอกจากนี้ไฟเบอร์ยังช่วยลดคอเลสเตอรอล

9.  เหมาะอย่างยิ่งกับความดันโลหิตสูง

นอกจากความเพียงพอในกรณีที่มีคอเลสเตอรอลสูงและไตรกลีเซอไรด์สูงแล้วคุณรู้หรือไม่ว่าอัลมอนด์นั้นน่าสนใจมากในกรณีที่มีความดันโลหิตสูง (ความดันโลหิตสูง)? นี่คือสาเหตุที่โพแทสเซียมเนื้อหาสามารถควบคุมความดันโลหิต

10. ปริมาณโปรตีนผักสูง

อัลมอนด์เช่นเดียวกับถั่วอื่น ๆ กลายเป็นแหล่งโปรตีนผักที่ยอดเยี่ยม ดังนั้นการบริโภคมันจึงน่าสนใจมากสำหรับหมิ่นประมาทและมังสวิรัติ ในความเป็นจริงอัลมอนด์ 100 กรัมให้โปรตีนเกือบ 19 กรัม

คุณภาพทางโภชนาการของอัลมอนด์

จากมุมมองทางโภชนาการ อัลมอนด์ให้พลังงานมากจึงกลายเป็นผลไม้แห้งที่มีปริมาณแคลอรี่ดี ในความเป็นจริงอัลมอนด์ 100 กรัมมีส่วนร่วมประมาณ 610 แคลอรี่

ไม่ว่าในกรณีใดก็ตามไม่ได้หมายความว่าคุณจะต้องกลับไปสู่ปัญหาที่เกิดขึ้นทั้งกับอาหารของเราและสำหรับน้ำหนักของเรา ในทางตรงกันข้าม: ประโยชน์ที่น่าเหลือเชื่อทำให้มันเป็นตัวเลือกที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่ยอดเยี่ยมไม่เพียงเพราะมีสารอาหารสูง แต่ยังมีคุณสมบัติที่แตกต่างกัน ใช่ ตราบใดที่มีการบริโภคอย่างสม่ำเสมอและไม่เคยเกิน.

อัลมอนด์ พวกเขาโดดเด่นตั้งแต่เริ่มต้นเนื่องจากมีปริมาณสารอาหารสูง ตัวอย่างเช่นในพวกเราพบวิตามินแร่ธาตุโปรตีนน้ำไขมันเซลลูโลสและคาร์โบไฮเดรตเป็นจำนวนมาก

เมื่อพูดถึงวิตามินเราเห็นตัวอย่างเนื้อหาของพวกมัน วิตามินอี, A, D, C, PP, B1 และ B2. ในขณะที่พวกเขายังมีแร่ธาตุเช่นแคลเซียมฟอสฟอรัสเหล็กโพแทสเซียมแมกนีเซียมโซเดียมกำมะถันทองแดงสังกะสีแมงกานีสและคลอรีน

ในสิ่งที่เกี่ยวกับปริมาณไขมันสองในสามนั้นสอดคล้องกับกรดโอเลอิคการบริโภคของมันนั้นเป็นไปในเชิงบวกอย่างมากเพื่อช่วยต่อสู้หรือป้องกันการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจรวมถึงลดระดับคอเลสเตอรอลสูง

เราต้องไม่ลืม ณ จุดนี้ว่าพวกเขายังมีโอเมก้า 6 กรดไลโนเลอิกซึ่งเป็นกรดไขมันที่จำเป็นสำหรับอาหาร

พวกเขายังมีน้ำและเส้นใยซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมพวกเขาจึงเหมาะ - ตัวอย่างเช่น - เพื่อต่อสู้คดีของ อาการท้องผูก.

ผลทางโภชนาการของอัลมอนด์ต่อ 100 กรัม:

    
แคลอรี่610 kcalวิตามิน B945 มก
คาร์โบไฮเดรต5 กรัมวิตามินอี37.5 มก
โปรตีน18.71 กรัมนอยด์120 μg
จาระบี54 กรัมโซเดียม14 มก
ไฟเบอร์13.50 กรัมฟอสฟอรัส90 มก
วิตามินบี 10.22 มกแคลเซียม252 มก
วิตามินบี 214 มกโพแทสเซียม835 มก
วิตามินบี 10.62 มกแมกนีเซียม270 มก
วิตามินบี 35.50 มกเหล็ก4.10 มก

คุณกินอัลมอนด์วันละกี่เม็ดเพื่อเพลิดเพลินกับคุณสมบัติของคุณ?

เมื่อพูดถึงการเพลิดเพลินไปกับสิทธิประโยชน์ต่าง ๆ ที่อัลมอนด์นำมาให้เราทางเลือกที่ดีคือพยายามบริโภคพวกเขาทุกวันเป็นประจำ

แน่นอนว่าเมื่อต้องเผชิญกับผลไม้แห้งที่มีปริมาณพลังงานสูงและแคลอรี่ (เช่นที่เกิดขึ้นในที่สุดกับถั่วส่วนใหญ่) เป็นการดีที่สุดที่จะกินอัลมอนด์หนึ่งกำมือต่อวันซึ่งประมาณ 28 กรัม มีกี่แคลอรีที่ให้ได้กี่แคลอรี เพียง 161 แคลอรี บทความนี้เผยแพร่เพื่อจุดประสงค์ในการให้ข้อมูลเท่านั้น คุณไม่สามารถและไม่ควรแทนที่การให้คำปรึกษากับนักโภชนาการ เราแนะนำให้คุณปรึกษานักโภชนาการที่เชื่อถือได้ของคุณ หัวข้อผลไม้อบแห้ง

Top 10 Smart Ideas (ตุลาคม 2019)