สูตรพาสต้าสำหรับเด็กทำง่ายที่บ้าน
ทั้งในฤดูใบไม้ผลิและฤดูหนาวพาสต้าเป็นอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างแท้จริง และนอกจากนี้มันมักจะชอบมากที่เล็กที่สุดของบ้าน ในความเป็นจริงมีจำนวนของซอสที่ยอดเยี่ยมที่สามารถรวมได้เป็นอย่างดีกับจานพาสต้า
ตัวอย่างของสิ่งนี้คือสิ่งมหัศจรรย์ ซอสโหระพาแบบดั้งเดิมและคลาสสิกที่พวกเขาเป็นที่รู้จักกันแพร่หลายกับชื่อของ เพสโต้ซอสสูตรอร่อยที่มีสีเขียวเป็นลักษณะเฉพาะที่ทำจากใบกระเพราสด
แต่สำหรับเมื่อมันร้อนเล็กน้อยและเราต้องการอาหารเย็นที่ช่วยให้เราลดอุณหภูมิสูงสงสัยว่าตัวเลือกที่ดีเป็นที่นิยม สลัดพาสต้าซึ่งประกอบด้วยแม่นยำใน: พาสต้าเย็นเหมาะสำหรับฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูร้อน
หากคุณหมดความคิดในการเตรียมอาหารจานอร่อยพร้อมพาสต้าสำหรับเด็ก ๆ นี่คือคำแนะนำ
ปาเก็ตตี้สไตล์อิตาเลียนพร้อมเบคอนและไข่ (แบบคาโบนาร่า)
ส่วนผสม
- สปาเก็ตตี้ 350 กรัม
- เบคอน 150 กรัม
- เนย 75 กรัม
- พาเมซานชีสขูด 75 กรัม
- oil แก้วน้ำมัน
- 2 ไข่
- ครีมเหลว 10 cl
- น้ำและเกลือ
สูตรทีละขั้นตอน
- ปรุงสปาเก็ตตี้โดยไม่ต้องสับในน้ำเดือดเกลือจำนวนมาก พวกเขาควรจะค่อนข้างมั่นคง
- ในขณะเดียวกันเบคอนจะถูกลบออกหั่นเป็นเส้นกว้าง 1 ซม. แล้วทอดในน้ำมันร้อนเล็กน้อย มันจะถูกลบออกและสงวนไว้
- เมื่อสปาเก็ตตี้สุกแล้วให้สะเด็ดน้ำออกในกระชอนขนาดใหญ่แล้วใช้ผ้าสะอาดเช็ดให้แห้ง
- ในกระทะขนาดใหญ่ใส่เนยละลายโดยไม่ต้องสีน้ำตาล เพิ่มเบคอนทอดและไข่ไก่ 4 ฟองสำหรับ Tortilla และครีมเหลว ต่อไปเพิ่มสปาเก็ตตี้หยิกของสมุนไพรหอมและชีสขูดและคนให้เข้ากันจนผสมกัน
- มันถูกวางไว้ในจานลึกอุ่นก่อนหน้านี้และให้บริการทันทีกับจานร้อน
มักกะโรนีกับทูน่ากระป๋อง
ส่วนผสม
- มักกะโรนี 350 กรัม
- ปลาทูน่ากระป๋องขนาดเล็ก 1 กระป๋องสู่ธรรมชาติ
- น้ำมัน 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 1 ช้อนชา
- 1 หัวหอมขนาดกลาง
- กระเทียม 1 กลีบ
- มะเขือเทศสุก 3 ลูก
- 1 หยิกที่ดีของสมุนไพรหอม
- เนย 30 กรัม
- ไวน์ขาว½แก้ว
- ชีส 50 กรัม
- เกลือ
สูตรทีละขั้นตอน
- มักกะโรนีสุกและเมื่อเย็นลงแล้วก็เตรียมซอส
- ในกระทะตั้งน้ำมันให้ร้อนหัวหอมและกระเทียมจะถูกปอกเปลือกและสับมาก ๆ จนกว่าพวกเขาจะโปร่งใส
- มะเขือเทศที่ปอกเปลือกจะถูกรวมเข้าด้วยกันหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วเอาเมล็ดออก พวกเขาบดขยี้กับขอบของช้อนและเพิ่มไวน์, น้ำตาล, เกลือและเหน็บแนมของสมุนไพรหอม ปรุงอาหารประมาณ 15 นาที
- มักกะโรนี, ชิ้นส่วนของเนย, ชีสขูดและปลาทูน่าในชิ้นเล็ก ๆ เทลงในซอส
- มันกวนกันและเสิร์ฟ
cannelloni เนื้อสัตว์
ส่วนผสม
- 12 cannelloni 1 แพ็ค
ส่วนผสมในการทำไส้
- เนื้อสับ 150 กรัม
- อกไก่ 1 อัน
- 1 ลูกแกะ
- ฟัวกราส์ 50 กรัม
- 1 หัวหอมเล็ก
- น้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะ
- เนย 30 กรัม
- ชีส 75 กรัม
bechamel
- เนย 30 กรัม
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
- นมเย็น¾ลิตร
- แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ
สูตรทีละขั้นตอน
- การเติม Cannelloni สามารถทำได้หลายวิธี ฐานมักเป็นเศษเนื้อซึ่งถูกส่งผ่านเครื่องสับเนื้อ จากนั้นมันจะถูกผสมกับสมองของแกะที่ล้างและปรุงสุกก่อนหน้านี้เช่นเดียวกับตับห่านและอกไก่ สิ่งสำคัญคือการผสมเนื้อกับสิ่งหนึ่งหรือหลายอย่างที่ให้รสชาติและความสว่าง นอกจากนี้ยังอร่อยมากทอดหัวหอมเล็กกับมะเขือเทศเล็กน้อยและวางทั้งหมดนี้
- ในกระทะเล็กใส่น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ เมื่อคุณปอกหัวหอมและสับแล้วให้โยนมันลงไป เมื่อหัวหอมกลายเป็นโปร่งใสเพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะซอสมะเขือเทศ นี้ผสมกับเนื้อสับแล้วและทุกอย่างที่เพิ่มเข้าไป
- cannelloni ที่ระบายแล้วจะถูกเติมด้วยผ้าสะอาดม้วนขึ้นและวางในจานแก้วที่ทนต่อเตาอบ
- ส่วนหนึ่งทำจากเบชาเมลค่อนข้างชัดเจน จากนั้นเพิ่มสิ่งที่เหลืออยู่ของซอสมะเขือเทศ มันไหลผ่าน cannelloni ผ่านจีนหรือผ่านตะแกรงที่มีรูขนาดใหญ่
- เมื่อต้องการทำให้เสร็จโรยด้วยชีสขูดเล็ก ๆ เพื่อลิ้มรสใส่เนยที่เป็นเหมือนเฮเซลนัท พวกเขาจะถูกวางในเตาอบประมาณ 20 นาทีในการปรุงอาหาร
เมื่อพื้นผิวมีสีน้ำตาลดีมันจะถูกนำออกจากเตาอบ หลังจากนั้นประมาณ 5 นาทีก็จะถูกเสิร์ฟเพราะเป็นอาหารที่เก็บความร้อนได้ดี
