ไก่ในซอส: 3 สูตรง่ายและอร่อย
ไก่ มันเป็นวิธีที่ดีในการเพลิดเพลินไปกับสิทธิประโยชน์ทั้งหมดของโปรตีนในวิธีที่ดีต่อสุขภาพและเป็นธรรมชาติ อย่างไรก็ตามมีหลายคนที่เบื่อหน่ายกับการทานสเต็กย่างง่ายๆ
คุณอยู่ในสถานการณ์นี้และคุณต้องการที่จะสนุกกับไก่โดยไม่ต้องตกอยู่ในความน่าเบื่อ? จากบทความของ NatureVia เราจะให้สูตรง่ายๆสามอย่างที่คุณสามารถเตรียมได้โดยตรงที่บ้านและคุณจะดูดนิ้วของคุณ
3 สูตรไก่แสนอร่อยในซอส
ไก่ย่างมัสตาร์ด
หนึ่งในสูตรอาหารที่ง่ายที่สุดที่เราสามารถหาได้โดยไม่ต้องสงสัยเลยว่านี่คือการละทิ้งรสชาติ
ส่วนผสม:
- อกไก่ 1 อัน
- ครีม 1 ก้อนสำหรับทำอาหาร
- น้ำมันมะกอก
- มัสตาร์ด 2 ช้อนโต๊ะ (ถ้าเป็นมัสตาร์ดก็จะดีกว่า)
- เกลือเล็กน้อย
- พริกไทยดำ
เตรียม:
กระบวนการเตรียมอาหารจานนี้จะเป็นดังนี้:
- ตัดอกไก่เป็น taquitos หลาย ๆ อันแล้วเกลือและพริกไทยให้เข้ากันดีและอร่อยมาก
- เรานำกระทะที่ดีกับน้ำมันมะกอกเล็กน้อย เมื่อร้อนแล้วให้เพิ่ม taquitos ไก่ปรุงรสด้วยเกลือแล้วปรุงด้วยไฟอ่อน ๆ
- ค่อยๆใส่ครีมลงไปในส่วนผสมของมัสตาร์ด มันจะจำเป็นที่จะต้องย้าย taquitos ทั้งหมดเพื่อให้พวกเขาแพร่หลายในซอสนี้ รอประมาณสิบนาทีผ่านจนซอสเกือบระเหยหมด
- มันจะพร้อมที่จะให้บริการบนจาน คุณสามารถมาพร้อมกับมัสตาร์ดไก่กับมันฝรั่งต้มและแครอทเพื่อเพลิดเพลินกับเครื่องปรุงมากมาย
ไก่อร่อยกับซอสมะเขือเทศบด
สูตรไก่อื่นที่อร่อยและสามารถเตรียมได้ในเวลาเพียงสิบนาที
ส่วนผสม:
- ไก่ทั้งตัว
- ไวน์รสหวานเล็กน้อย
- 1 หัวหอม
- มะเขือเทศบดละเอียด 100 มล
- โหระพา
- น้ำมันมะกอก
- เครื่องเทศเสริม: อบเชยและลูกจันทน์เทศ
เตรียม:
- เราใช้กระทะขนาดใหญ่และเติมน้ำมันที่ลืมเพื่อผัดไก่ทุกชิ้น เมื่อพวกมันมีสีน้ำตาลดีเราก็วางมันไว้บนจาน
- ในน้ำมันเดียวกันนั้นเราเริ่มปรุงหัวหอมสับแล้วเพิ่มไวน์หวานเล็กน้อยจนกว่าเราจะรู้ว่าแอลกอฮอล์ทั้งหมดระเหยไป
- ต่อไปเราแนะนำชิ้นไก่ในกระทะกับมะเขือเทศบดในขณะที่เราเพิ่มเครื่องเทศอื่น ๆ เช่นโหระพาพริกไทยดำหรือลูกจันทน์เทศ
- ในที่สุดเพิ่มน้ำเล็กน้อยเพื่อผสมนี้ครอบคลุมกระทะและปล่อยให้มันทำอาหารประมาณ 30 นาทีในความร้อนต่ำมาก ตอนนี้เราเพียงแค่ต้องนั่งและเพลิดเพลินไปกับรสชาติแสนอร่อยที่ไก่นี้มีกับซอสมะเขือเทศ Ñaaam!
ไก่ที่สวยหรูกับน้ำผึ้ง
เรามั่นใจมากว่าผู้ที่ชื่นชอบรสหวานและเปรี้ยวจะต้องยินดีกับสูตรไก่น้ำผึ้งนี้ แกล้งทำเป็นส่วนผสมเพราะคุณแน่ใจว่าจะทำซ้ำมากกว่าหนึ่งครั้ง
- อกไก่ 1 อัน
- 4 หรือ 5 แครอท
- 1 หัวหอม
- น้ำผึ้ง 4 ช้อนโต๊ะและถั่วเหลือง 1 ลูก
- กระเทียม 4 กลีบ
- พริกไทยดำ
- แป้ง
- น้ำมันมะกอก
เตรียม:
- เราสับไก่ใน taquitos แล้วเราจะปรุงรสและเราจะเจริญขึ้นอย่างมาก
- เรานำกระทะกับน้ำมันมะกอกและปรุงอาหารชิ้นไก่จนเป็นสีน้ำตาล เราลบพวกมันออกแล้วใส่จานแยกกัน
- เราใช้ sofrito ตัวเดียวกันกับหัวหอม, กานพลูกระเทียมและแครอทที่ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้น
- ต่อไปเราจะเพิ่มเห็ดที่เราจะใส่รวมกับชิ้นไก่ที่โรยด้วยน้ำผึ้งและซีอิ๊วเล็กน้อย เราเพิ่มพริกไทยดำตามความชอบของเรา
- เราปล่อยให้มันปรุงผ่านความร้อนที่ต่ำมาก ๆ ประมาณ 15-20 นาที ด้วยวิธีนี้เราสามารถเพลิดเพลินกับหนึ่งในสูตรไก่ที่รวยที่สุดในซอส