เนื้อแกะ: ประโยชน์และสรรพคุณ

เนื้อแกะ: ประโยชน์และสรรพคุณ

เนื้อแกะ มักจะสอดคล้องกับลูกแกะ (ทั้งชายและหญิง) ที่มีชีวิตน้อยกว่า 300 วันซึ่งสามารถชั่งน้ำหนักได้ระหว่าง 5.5 และ 30 กิโลกรัมขึ้นอยู่กับอายุของพวกเขา อย่างไรก็ตามหลังจาก 300 วันของชีวิตพวกเขาถูกเรียก แกะ.

มันเป็นลักษณะของอาหารในอาหารเมดิเตอร์เรเนียนบางอย่างนอกเหนือไปจากอาหาร Maghreb อาหารอินเดียและในบางส่วนของประเทศจีน ยกตัวอย่างเช่นในอาร์เจนตินาเป็นที่รู้จักกันว่าเป็นหนึ่งในอาหารที่มีค่าที่สุดโดยเฉพาะในอาร์เจนตินา Patagonia

เกี่ยวกับเนื้อหาทางโภชนาการและประโยชน์ที่แตกต่างและคุณสมบัติของเนื้อแกะเช่นเดียวกับเนื้อสัตว์ส่วนใหญ่มันโดดเด่นเหนือสิ่งอื่นใดสำหรับความร่ำรวยในโปรตีนที่มีมูลค่าทางชีวภาพสูง

คุณสมบัติทางโภชนาการของเนื้อแกะ

เนื้อแกะเป็นอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งอุดมไปด้วยโปรตีนคุณภาพดีหรือที่เรียกว่าโปรตีนคุณค่าทางชีวภาพสูง (นั่นคือมันมีกรดอะมิโนที่จำเป็นเกือบทั้งหมดที่ร่างกายของเราต้องการ)

เกี่ยวกับปริมาณไขมันเนื้อแกะ 100 กรัมให้ไขมัน 30 กรัมและ 348 กิโลแคลอรี่

ในแง่ของเนื้อหาทั้งวิตามินและแร่ธาตุมันอุดมไปด้วยวิตามินบีโดยเฉพาะ (โดยเฉพาะวิตามินบี 12 และบี 6) และแร่ธาตุเช่นเหล็กฟอสฟอรัสและสังกะสี

ประโยชน์ของเนื้อแกะ

เนื้อแกะเป็นแหล่งโปรตีนที่น่าสนใจสำหรับร่างกายของเราโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากมีโปรตีนคุณภาพสูงหรือมีคุณค่าทางชีวภาพสูง

เนื่องจากมีแร่ธาตุโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากมีธาตุเหล็กสูงจึงเป็นอาหารที่น่าสนใจในกรณีของภาวะโลหิตจางเนื่องจากเป็นสารอาหารที่เป็นส่วนหนึ่งของฮีโมโกลบิน

ให้ธาตุซีลีเนียมในปริมาณที่น่าสนใจแร่ธาตุที่ช่วยต่อสู้กับโรคหอบหืด

นอกจากนี้ยังให้วิตามิน B ซึ่งจำเป็นต่อการทำงานของระบบประสาทอย่างเหมาะสม

ข้อห้ามในการบริโภคเนื้อแกะ

เนื่องจากเนื้อแกะเป็นเนื้อแดงที่มีไขมันคอเลสเตอรอลและโซเดียมในปริมาณสูงจึงไม่เหมาะสำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกินและอ้วนมีไขมันในเลือดสูงและเป็นโรคหัวใจบางประเภท

รูปภาพ u m a m i / spo0nman บทความนี้เผยแพร่เพื่อวัตถุประสงค์ในการให้ข้อมูลเท่านั้น คุณไม่สามารถและไม่ควรแทนที่การให้คำปรึกษากับนักโภชนาการ เราแนะนำให้คุณปรึกษานักโภชนาการที่เชื่อถือได้ของคุณ หัวข้อเนื้อ

ล่าสุด! สูตรนี้ห้ามพลาด! เนื้อแกะตุ๋นยาจีน! เผยแพร่สูตรอาหารย้อนยุค ตำหรับ อาคม ซิดนีย์ เมนูที่ 10 (เมษายน 2024)