ประโยชน์และสรรพคุณของไซเดอร์
ทุกวันคริสต์มาสทุกปีจะเพิ่มปริมาณการใช้อย่างมาก เหล้าแอปเปิลเครื่องดื่มแสนอร่อยที่ในหลาย ๆ ประเทศ (โดยเฉพาะของเรา) ทำหน้าที่ปิ้งขนมปังในงานเลี้ยงอาหารค่ำวันคริสต์มาสและมื้ออาหารใน บริษัท ของครอบครัวและเพื่อน ๆ นอกเหนือจากรสชาติของมันแล้วความจริงก็คือเรามีเครื่องดื่มที่ช่วยในการควบคุมการทำงานของลำไส้ซึ่งเป็นสาเหตุว่าทำไมมันจึงกลายเป็นเครื่องดื่มในอุดมคติหลังจากมื้ออาหารมากมายและมื้อเย็นที่พบบ่อย .
เหล้าแอปเปิล มันเป็นเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์โดยทั่วไปจะมีแอลกอฮอล์ต่ำซึ่งได้มาจาก การหมักน้ำแอปเปิ้ล. นั่นคือมันเป็นเครื่องดื่มที่ทำจากน้ำแอปเปิ้ลหมัก ดังนั้นจึงเป็นเรื่องธรรมดาที่เครื่องดื่มนี้ยังเป็นที่รู้จักกันดีในนามแอปเปิ้ลไวน์ (แม้ว่าจะไม่ชัดเจนก็ตาม)
แม้ว่าจะเป็นเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์จริง ๆ แล้วมันเป็นเกรดต่ำโดยมีระดับการศึกษาน้อยกว่า 3% ในปริมาณมากถึง 8% ของปริมาณ ในขณะที่จากมุมมองทางโภชนาการ 100 ซีซี ไซเดอร์มีแอลกอฮอล์ 4 กรัมคาร์โบไฮเดรต 6 กรัมและพลังงานประมาณ 52 แคลอรี่
ประโยชน์ทางโภชนาการของไซเดอร์
ดังที่เรากล่าวถึงสั้น ๆ ในบรรทัดก่อนหน้าไซเดอร์โดดเด่นสำหรับการดื่มของแหล่งกำเนิดตามธรรมชาติที่มีปริมาณแอลกอฮอล์ต่ำนอกเหนือจากการให้แคลอรี่น้อยและไม่มีไขมัน ถ้าเราดูที่ไซเดอร์แคลอรี่เราพบว่าไซเดอร์ที่มีปริมาณแอลกอฮอล์น้อยกว่า 3% ให้แคลอรี่เพียง 31 แคลอรี่เท่านั้น ดังนั้นทุกอย่างจะขึ้นอยู่กับการสำเร็จของไซเดอร์เนื่องจากมีบางพันธุ์ที่สามารถดื่มแอลกอฮอล์ได้ถึง 8.
ไซเดอร์เป็นเครื่องดื่มจากธรรมชาติที่อุดมไปด้วยสารอาหารที่จำเป็นต่อไปนี้:
- วิตามิน: ให้วิตามินซี, วิตามินของกลุ่ม B (B1, B2, B3, B6 และ B7), วิตามินอีและวิตามินเค
- แร่ธาตุ: ให้โพแทสเซียมสังกะสีแมกนีเซียมฟอสฟอรัสและโซเดียม
- สารอาหารอื่น ๆ: เป็นสารต้านอนุมูลอิสระจากธรรมชาติซึ่งช่วยลดผลเสียของอนุมูลอิสระ นอกจากนี้ยังมีโพลีฟีนอลและสารเปปไทด์
สรรพคุณของไซเดอร์
ประโยชน์สารต้านอนุมูลอิสระ
ไซเดอร์มีความโดดเด่นในเรื่องของสารต้านอนุมูลอิสระในลักษณะเดียวกับที่ไวน์ทำ อย่างไรก็ตามเราสามารถพูดได้ว่ามันจะเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่แนะนำและมีประโยชน์มากกว่าเพราะการมีส่วนร่วมในแอลกอฮอล์นั้นต่ำกว่ามาก
ขอบคุณความร่ำรวยในสารต้านอนุมูลอิสระเป็นเครื่องดื่มที่เหมาะสำหรับการป้องกัน โรคหัวใจและหลอดเลือด และ โรคหลอดเลือดหัวใจ. ในความเป็นจริงมันโดดเด่นสำหรับเนื้อหาเพคตินของมันช่วยในการป้องกันการเกิดกล้ามเนื้อหัวใจตายและภาวะหลอดเลือด
ดีต่อสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด
แม่นยำเพราะเนื้อหาในเพคตินและสารต้านอนุมูลอิสระไซเดอร์เป็นเครื่องดื่มที่เหมาะสำหรับการดูแลสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดของเราช่วยให้เราในเชิงบวกในการป้องกันโรคหลอดเลือดและหัวใจและหลอดเลือด
ช่วยลดคอเลสเตอรอลสูงและไตรกลีเซอไรด์ ในกรณีเฉพาะของคอเลสเตอรอลมันเป็นเครื่องดื่มที่มีความสามารถในการลดระดับของคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี (LDL) และเพิ่มระดับของคอเลสเตอรอลที่ดี (HDL)
นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสนใจเมื่อมีความดันโลหิตสูงเนื่องจากความร่ำรวยในสารต้านอนุมูลอิสระและแร่ธาตุเช่นโพแทสเซียมช่วยควบคุมระดับความดันโลหิต ในขณะที่เนื้อหาใน quercetin เป็นเครื่องดื่มที่ป้องกันไม่ให้จังหวะ
อุดมไปด้วยเอนไซม์ย่อยอาหาร
เช่นเดียวกับแอปเปิ้ลไซเดอร์เป็นเครื่องดื่มย่อยอาหารที่อุดมไปด้วยเอนไซม์ย่อยอาหารที่ พวกเขาช่วยควบคุมลำไส้ของเราดังนั้นมันจึงน่าสนใจในกรณีที่มีอาการท้องผูกเป็นครั้งคราว
ในทางกลับกันก็ยังช่วย ปรับสมดุลของพืชในลำไส้. ในแง่นี้การศึกษาทางวิทยาศาสตร์พบว่ามันสามารถดื่มป้องกันมะเร็งลำไส้ใหญ่ได้
ผลประโยชน์ที่น่าสนใจอื่น ๆ ที่เราไม่อาจลืมได้
นอกจากประโยชน์ของไซเดอร์ที่ระบุข้างต้นแล้วยังให้คุณสมบัติที่น่าสนใจอื่น ๆ :
- มันเป็นเครื่องดื่มที่อุดมไปด้วยโพลีฟีนเช่น quercetin สารประกอบนี้ช่วยต่อสู้กับอาการแพ้ตามธรรมชาติ
- มันเป็นเครื่องดื่มบริสุทธิ์และขับปัสสาวะ
- ช่วยกำจัดกรดยูริคได้อย่างเพียงพอในกรณีที่มีกรดยูริคสูง
- ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
- มีประโยชน์ในการป้องกันการก่อตัวของนิ่วในไต
รูปภาพ Rebecca Siegel / Sarah J. / Matt Beldyk บทความนี้เผยแพร่เพื่อจุดประสงค์ในการให้ข้อมูลเท่านั้น คุณไม่สามารถและไม่ควรแทนที่การให้คำปรึกษากับนักโภชนาการ เราแนะนำให้คุณปรึกษานักโภชนาการที่เชื่อถือได้ของคุณ หัวข้อแอลกอฮอล์
