อาหารที่อุดมด้วยโอเมก้า 6: มีอาหารอะไรบ้าง?

ไม่ต้องสงสัยเลยว่ากรดไขมันจำเป็นสำหรับการทำงานที่เหมาะสมของร่างกาย ในบรรดาเหล่านี้ผู้ที่ถือว่าเป็นสุขภาพที่โดดเด่นในหมู่ที่เราพบ กรดไขมันโอเมก้า 3 และโอเมก้า 6ซึ่งมีส่วนร่วมและแทรกแซงในการทำงานที่สำคัญของร่างกายของเรา ดังนั้นทำตามอาหารที่หลากหลายที่อุดมไปด้วยโอเมก้า 6 หรือโอเมก้า 3 เป็นวิธีที่ดีที่สุดที่จะให้พวกเขาและเพลิดเพลินกับคุณภาพและคุณสมบัติทางโภชนาการที่แตกต่างกัน

ในกรณีของโอเมก้า 6 พวกเขาเป็นกรดไขมันที่ประกอบด้วย กรดไขมันไม่อิ่มตัวซึ่งมักถูกเรียกว่า "ไขมันดี" ซึ่งจะถูกแบ่งออกเป็นไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวและไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน อย่างแม่นยำ ภายในไขมันไม่อิ่มตัวเราพบว่าโอเมก้า 6 ไขมัน.

ในหน้าที่สำคัญอื่น ๆ โอเมก้า 6 มีแนวโน้มที่จะทำหน้าที่ภายในร่างกายของเราให้การทำงานที่ถูกต้องของสิ่งมีชีวิต ในความเป็นจริงพวกเขามีส่วนร่วมและแทรกแซงในการก่อตัวของทั้งฮอร์โมนและเยื่อหุ้มเซลล์และการทำงานที่เหมาะสมของการส่งสัญญาณภูมิคุ้มกัน, เซลล์ประสาทและเส้นประสาท synaptic ที่แตกต่างกัน

แต่ประโยชน์ไม่ได้อยู่ที่นี่เนื่องจากนอกเหนือจาก:

มันช่วยในการลด ไตรกลีเซอไรด์ และคอเลสเตอรอล
มันถูกใช้สำหรับคนเหล่านั้นที่ประสบผมร่วงบ่อย
ขอแนะนำสำหรับผู้หญิงในช่วง premenstrual ของพวกเขาเพราะจะช่วยลดอาการ
ขอแนะนำต่อต้านการรักษา โรคเบาหวาน เนื่องจากมันช่วยลดระดับอินซูลินในเลือด
สำหรับความอ่อนแอของผู้ชายเพราะมันช่วยในระบบไหลเวียนโลหิต

เราจะหากรดไขมันโอเมก้า 6 ได้ที่ไหน?

ซึ่งแตกต่างจากกรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งพบได้ในอาหารจากสัตว์ (โดยเฉพาะอย่างยิ่งในกรณีของปลา) ความจริงก็คือ กรดไขมันโอเมก้า 6 สามารถพบได้โดยเฉพาะในอาหารที่มาจากพืช.

ในความเป็นจริงนักโภชนาการและผู้เชี่ยวชาญหลายคนกล่าวว่ากรดไขมันโอเมก้า 6 โดดเด่นเพราะมีมากมายมากกว่าเมื่อเทียบกับโอเมก้า 3 ดังนั้นการมีส่วนร่วมในร่างกายของเราจึงง่ายขึ้น: เพียงทำตามอาหารที่สมดุลและหลากหลาย อุดมไปด้วยพืชอาหาร

ดังนั้นเราต้องคำนึงถึงสิ่งพื้นฐาน: ร่างกายของเราไม่สามารถผลิตโอเมก้า 6 ได้ด้วยตัวเองดังนั้น วิธีเดียวที่จะให้กรดไขมันโอเมก้า 6 คือผ่านอาหารประจำวัน.

อาหารอะไรที่มีโอเมก้า 6

กรดไขมันโอเมก้า 6 เป็นที่รู้จักกันดีและสามารถพบได้ใน น้ำมันพืช.
น้ำมันที่โดดเด่นที่สุดสำหรับโอเมก้า 6 ระดับสูงคือ น้ำมันดอกคำฝอย. น้ำมันดังกล่าวไม่ได้ใช้เป็นอาหาร แต่เป็นอาหารเสริมหรือส่วนผสมของอาหารอื่น ๆ

โอเมก้า 6 ก็อยู่ในนั้นด้วยเช่นกัน น้ำมันดอกทานตะวัน ข้าวโพด ถั่วเหลือง ถั่วลิสงและงาในหมู่คนอื่น ๆ ต่อจากนั้นยังมีผลิตภัณฑ์ที่ไม่เพียง แต่มีโอเมก้า 6 ตามธรรมชาติ แต่ยังรวมถึงส่วนผสมในการเตรียมการตามปกติในกรณี คุ้กกี้ และ มาการีน.

อย่างไรก็ตามด้านล่างคุณจะพบตารางองค์ประกอบของอาหารที่อุดมด้วยโอเมก้า 6 เรียงลำดับจากมากไปน้อย

อาหาร (ต่อ 100 กรัม)	เนื้อหาในโอเมก้า 6 (g.)
น้ำมันดอกคำฝอย	74
น้ำมันดอกทานตะวัน	66
น้ำมันถั่วเหลือง	51,5
น้ำมันข้าวโพด	50,4
เมล็ดทานตะวัน (เมล็ดทานตะวัน)	37,4
ถั่ว	34
ถั่วลิสง	12,8
อัลมอนด์	12,6
น้ำมันมะกอก	9,1
เฮเซลนัท	8,5
เมล็ดถั่วพิสตาชิโอ	7,8
เม็ดมะม่วงหิมพานต์	7,2
ปลาทูน่า (ในน้ำมันพืช)	5,3
น้ำมันตับปลา	2,6
น้ำมันมะพร้าว	1,8
อะโวคาโด	1,7

อย่างที่เราเห็นกรดไขมันจำเป็นที่เราพบในอาหารหลากหลายชนิด แต่เหนือสิ่งอื่นใด เราพบมันโดยเฉพาะในน้ำมันพืช ของการบริโภคเป็นนิสัยอย่างมากเช่นเป็นกรณีของน้ำมันดอกทานตะวันมากเท่ากับน้ำมันมะกอก

นอกจากนี้ยังมีถั่วที่แนะนำให้บริโภคต่อวันเช่นอัลมอนด์เม็ดมะม่วงหิมพานต์เฮเซลนัทหรือถั่วพิสตาชิโอ ในความเป็นจริงการได้รับการแนะนำจากโอเมก้า 6 แนะนำให้บริโภคน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ทุกวัน (1 หรือ 2 ช้อนโต๊ะ) และหยิบถั่วเหล่านี้จำนวนหนึ่ง

ปริมาณโอเมก้า 6 ที่แนะนำต่อวัน

ในปี 2545 สถาบันแพทยศาสตร์ - IOM ได้ตรวจสอบหลักฐานเกี่ยวกับข้อกำหนดของไขมันในอาหารแนะนำว่าระหว่าง 5 ถึง 10% ของแคลอรีรวมที่บริโภคทุกวันควรมาจากกรดไขมันโอเมก้า 6 ซึ่งเป็นวิธีการป้องกัน โรคหลอดเลือดหัวใจตีบ

ดังนั้นจำนวนเงินรายวันดังต่อไปนี้จะแนะนำ:

ผู้ชายวัยผู้ใหญ่อายุระหว่าง 19 ถึง 50 ปี: ระหว่างวันที่ 12 ถึง 17 กรัมต่อวันของโอเมก้า 6 ไขมัน
ผู้หญิงวัยผู้ใหญ่อายุระหว่าง 19 ถึง 50 ปี: ระหว่าง 9 ถึง 12 กรัมต่อวัน
ตั้งครรภ์และให้นมบุตร: อย่างน้อย 13 กรัมของโอเมก้า 6

ข้อมูลเพิ่มเติม ผู้บริโภคบทความนี้เผยแพร่เพื่อวัตถุประสงค์ในการให้ข้อมูลเท่านั้น คุณไม่สามารถและไม่ควรแทนที่การให้คำปรึกษากับนักโภชนาการ เราแนะนำให้คุณปรึกษานักโภชนาการที่เชื่อถือได้ของคุณ