Gofio เหมาะสำหรับหัวใจและสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดของคุณ
หากคุณอาศัยอยู่ในหมู่เกาะคะเนรีเป็นที่ชัดเจนว่าคุณรู้อยู่แล้วว่าอะไรคือ gofio และคุณได้ลองในเวลาอื่น ถ้าเป็นเช่นนั้นก็เป็นไปได้ว่าทุกเช้าคุณจะมี gofio สักสองสามช้อนโต๊ะกับกาแฟและนมตามปกติ แต่ถ้าไม่เช่นนั้นบางทีเมื่อค้นพบผลลัพธ์ที่ได้จากการศึกษาทางวิทยาศาสตร์ที่ดำเนินการโดยโรงพยาบาลมหาวิทยาลัยแห่งหมู่เกาะคะเนรี (HUC) คุณสามารถพิจารณาความเป็นไปได้นี้ แต่เราไปกันเถอะ
Gofio เป็นชื่อที่ได้รับความนิยมที่ได้รับแป้งปิ้งในหมู่เกาะคานารี. นั่นคือเรามีอาหารที่ยอดเยี่ยมซึ่งประกอบด้วยแป้งจากธัญพืชต่าง ๆ ที่ไม่ได้ร่อนมักจะเป็นลูกเดือยหรือข้าวสาลีดังนั้นจึงกลายเป็นส่วนผสมที่อร่อยของถั่วคั่วและบดกับหิน
ยกตัวอย่างเช่นใน Canarian Archipelago มันเป็นเรื่องธรรมดาที่จะกินมันด้วยนมในอาหารบางอย่าง (เช่นในสตูว์น้ำซุปข้นและน้ำซุป) หรือใช้กันอย่างแพร่หลายในการเตรียมของหวาน
มันโดดเด่นอย่างไม่ต้องสงสัยสำหรับการเป็น อาหารธรรมชาติทั้งหมดซึ่งในการทำอย่างประณีตใช้เทคนิคทางธรรมชาติเท่านั้นตัวอย่างเช่นในกรณีของการทำอย่างละเอียดกับหินไม่ได้มีสารกันบูดหรือสี
มันเป็นมากกว่ามุมมองทางโภชนาการที่น่าแปลกใจสำหรับมัน มีวิตามินสูงซึ่งเราสามารถพูดถึงวิตามินบี (เช่น B1, B2 และ B3), วิตามิน A, C และ D ก่อให้เกิดแร่ธาตุเช่นในกรณีของเหล็ก, แมกนีเซียม, แคลเซียม, โพแทสเซียม, โซเดียมและสังกะสีนอกเหนือไปจาก กรดอะมิโนและกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนโอเมก้า 6.
งานวิจัยที่เราพูดเมื่อตอนต้นของบันทึกนี้ดำเนินการระหว่างปี 2550 ถึงปี 2557 และเป็นที่ทราบกันดีว่าเมื่อไม่นานมานี้ การศึกษาได้ดำเนินการกับข้อมูลที่เก็บรวบรวมในพันผู้ป่วยระหว่าง 70 และ 80 ปีที่นำเสนออาการของอาการเจ็บหน้าอกที่ร้องขอการทดสอบความพยายาม
ในเวลานั้นงานวิจัยเริ่มขึ้นเพื่อศึกษาว่าการบริโภคโกฟีโอมีอิทธิพลต่อความสามารถในการออกกำลังกายหรือไม่รวมถึงความเสี่ยงของการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจตีบ
จากทั้งหมดนี้การศึกษาพบว่า ผู้สูงอายุที่บริโภคโกฟีโอเป็นประจำอย่างน้อย 40 ปีมีความสามารถในการทำงานที่ดีขึ้นลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดหัวใจและสัดส่วนที่มากขึ้นในการเอาชนะการทดสอบความเครียด.
จากผลการศึกษาที่ตีพิมพ์ในนิตยสารพบว่าการบริโภค gofio ที่รักษาไว้นั้นมีประโยชน์มากต่อสุขภาพของเรา การบริโภคเป็นเวลานานจะช่วยลดความเสี่ยงโรคหัวใจและหลอดเลือด.
ในฐานะผู้เชี่ยวชาญจำได้ว่าในโรคหัวใจและหลอดเลือดในศตวรรษที่ 21 ยังคงเป็นสาเหตุของการเสียชีวิตบ่อยที่สุดเพิ่มในทางกลับกันว่าการรักษาสุขภาพร่างกายที่เพียงพอและต่อไปนี้การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพจากธัญพืชเป็นพื้นฐานสำหรับการป้องกัน
รูปภาพ Julen Iturbe-Ormaetxe / Jorge Correa (Flickr) บทความนี้เผยแพร่เพื่อจุดประสงค์ในการให้ข้อมูลเท่านั้น คุณไม่สามารถและไม่ควรแทนที่การให้คำปรึกษากับนักโภชนาการ เราแนะนำให้คุณปรึกษานักโภชนาการที่เชื่อถือได้ของคุณ หัวข้ออาหารจำพวกธัญพืช
