ข้อห้ามของน้ำผึ้ง: ใครไม่สามารถกินได้
น้ำผึ้ง เป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่อุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการทั้งในวิตามิน (โดยเฉพาะอย่างยิ่ง A, C, D, B1, B2, B3, B5 และ B6) และแร่ธาตุ (เช่นทองแดงแมกนีเซียมโพแทสเซียมโซเดียม เหล็ก, ฟอสฟอรัส, แคลเซียม, ไอโอดีนและแมงกานีส) นอกเหนือจากการเน้นคุณสมบัติทางยาที่มีประโยชน์และน่าสนใจอื่น ๆ เช่นผลการฟื้นฟูซึ่งเป็นเหตุผลที่แนะนำให้บริโภคในร่างกายที่อ่อนล้า และในกรณีของอาการอ่อนเปลี้ยเพลียแรง
มันยังเป็นอาหารที่แนะนำเมื่อมันมาถึงการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของเราในขณะที่สำหรับคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียและยาต้านจุลชีพของมันเป็นตัวเลือกที่เป็นธรรมชาติที่ยอดเยี่ยมเมื่อเรามีอาการเจ็บคอหรือเย็น
อย่างไรก็ตามแม้จะมีประโยชน์ที่เหลือเชื่อและคุณสมบัติการป้องกันและรักษาโรค มันเป็นอาหารที่ไม่มีข้อห้ามไม่เป็นที่รู้จักกันดีว่ามีคุณภาพและคุณค่าทางโภชนาการและยาของพวกเขา
ใครไม่สามารถกินน้ำผึ้ง
ทารกและเด็กเล็ก
อย่างที่เราทราบแล้วในบันทึกก่อนหน้าซึ่งเราอธิบาย ทำไมเด็กไม่สามารถกินน้ำผึ้งเรากำลังเผชิญกับอาหารที่บริโภค ไม่เหมาะสำหรับทารกหรือเด็กอายุต่ำกว่า 1 ปีเนื่องจากอาจมีสปอร์ของแบคทีเรียที่เรียกว่า clostridium botulinumซึ่งก่อให้เกิดนิวโรทอกซินจากแบคทีเรียที่รู้จักกันในชื่อ โบทูลินัมพิษ.
สปอร์เหล่านี้สามารถงอกในระบบย่อยอาหารของทารกหรือเด็กทำให้เกิดการเจ็บป่วยที่รุนแรงซึ่งบางครั้งอาจเป็นอันตรายถึงชีวิตโดยชื่อของ botulismซึ่งทำให้เกิดอาการบางอย่างเช่นความทุกข์หายใจการสูญเสียกล้ามเนื้อขาดความอยากอาหารขาดการแสดงออกทางสีหน้าและรักษายาก เมื่อมันซับซ้อนอาจทำให้เกิดความอ่อนแอเป็นเวลานานและความผิดปกติของระบบประสาท
แต่ความเสี่ยงของการบริโภคน้ำผึ้งของทารกและเด็กเล็กนั้นไม่เพียง แต่เกิดจากภาวะโบทูลิซึมที่เป็นไปได้ แต่เป็นเพราะ การบริโภคในช่วงวัยดังกล่าวอาจเอื้อต่อการพัฒนาของโรคภูมิแพ้เนื่องจากโปรตีนจากต่อมผึ้งและเกสรประกอบด้วย
ผู้ป่วยโรคเบาหวาน
ทุกคนรู้ว่า การบริโภคน้ำผึ้งไม่เหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานและไม่แนะนำเนื่องจากมีพลังหวานมากกว่าน้ำตาลและดัชนีน้ำตาลในเลือดมีแนวโน้มสูงขึ้นมาก
ใช่นักโภชนาการหลายคนบอกว่าควรบริโภคน้ำผึ้งหรือน้ำตาลชนิดอื่นที่ดูดซึมได้อย่างรวดเร็วเมื่อภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำเกิดขึ้นภาวะที่จำเป็นต้องกินน้ำตาลง่าย ๆ เพื่อเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดได้อย่างรวดเร็ว
หากเป็นอาหารลดความอ้วนตามมา
น้ำผึ้ง 100 กรัมให้ 350 แคลอรี่ในขณะที่ 80% เป็นน้ำตาล แม่นยำด้วยเหตุนี้ น้ำผึ้งเป็นอาหารที่มีสุขภาพดี แต่มีความร้อนมากเพื่อไม่ให้ผู้บริโภคที่ติดตามอาหารลดน้ำหนักหรือต้องการควบคุมมัน
รูปภาพ ISTOCKPHOTO / THINKSTOCK บทความนี้เผยแพร่เพื่อจุดประสงค์ในการให้ข้อมูลเท่านั้น คุณไม่สามารถและไม่ควรแทนที่การให้คำปรึกษากับนักโภชนาการ เราแนะนำให้คุณปรึกษานักโภชนาการที่เชื่อถือได้ของคุณ หัวข้อสารให้ความหวาน
