ประโยชน์ของปลาสีขาวและสิ่งที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย

ประโยชน์ของปลาสีขาวและสิ่งที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย

ปลาสีขาว (เรียกอีกอย่างว่าชื่อ ปลาติดมัน) พวกเขามาเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมในมื้ออาหารเนื่องจากนอกเหนือจากการเตรียมง่าย (พวกเขาสามารถปรุงรสไปป์จานหรือไมโครเวฟหรือปรุงเป็นเตา) พวกเขาไว้วางใจในสิ่งสำคัญมาก คุณสมบัติและประโยชน์.

Whitefish เป็นอาหารที่มีสารอาหารสำคัญนอกเหนือไปจากการย่อยง่าย หนึ่งในสารอาหารที่สำคัญที่สุดของปลาสีขาวคือ โปรตีนคุณภาพสูงหรือดีซึ่งมาพร้อมกับ กลุ่มวิตามินบี และแร่ธาตุเช่น ฟอสฟอรัส แคลเซียม , เหล็ก ไอโอดีนและทองแดง.

พวกเขาเหมาะสำหรับทุกคนโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับคนที่อายุน้อยที่สุดหรือคนหนุ่มสาวที่อยู่ในโรงเรียนเนื่องจากปลาสีขาวจะให้ฟอสฟอรัสในปริมาณที่น่าสนใจโดยเฉพาะแคลเซียมซึ่งเป็นแร่ธาตุสำคัญที่ส่งเสริมการเจริญเติบโตที่เหมาะสม

นอกจากนี้ยังเป็นประโยชน์เช่นกันที่นักโภชนาการผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ทานปลาสามถึงสี่มื้อต่อสัปดาห์เนื่องจากคุณประโยชน์ที่สำคัญที่พวกเขามี

เกี่ยวกับค่าแคลอรี่ของปลาสีขาวเราควรชี้ให้เห็นว่าปลาลีนประมาณ 110 กรัมให้พลังงาน 120 กิโลแคลอรี

แม่นยำเนื่องจากปลาที่มีไขมันน้อยมักมีค่าแคลอรี่ใกล้เคียงกันดังนั้นจึงขอแนะนำให้คุณสลับปลาที่แตกต่างกันในมื้ออาหารเพื่อให้เราได้เพลิดเพลินกับรสชาติของทะเลที่เลือกอย่างใดอย่างหนึ่ง

ปลาขาวเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงอุดมไปด้วยโปรตีนคุณภาพดีและไขมันต่ำ

ปลาสีขาวคืออะไร

เหนือสิ่งอื่นใดต่อไปนี้เป็นรายการสั้น ๆ ของสิ่งที่เรียกว่าปลา "สีขาว" หรือ "ผอม":

• ปลา: ปลาน้ำเค็มที่เป็นของตระกูล Gadidae มันอาศัยอยู่ในทะเลหนาวและเย็นของภาคเหนือชื่นชมมากจากเนื้อไม่ติดมันและน้ำมันที่เราพบในตับ
• ทรายแดง: ปลาที่รู้จักกันในชื่อของPagellus bogaraveoรสชาติอร่อยและชื่นชมมากสำหรับเนื้อของมัน
• scorpionfish: หรือที่เรียกว่า Scorpionfish และมีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่าScorpaena scrofaมันโดดเด่นสำหรับการเป็นปลาหินที่มีลักษณะเฉพาะมากสำหรับสีแดงที่โดดเด่น มันถือเป็นหนึ่งใน tastiest และอ่อนโยนที่สุด
• ปลาฉลามหนู: ปลาที่อาศัยอยู่ใกล้ชายฝั่งรู้จักกันในชื่อของแตรแก้ววิตามินฉลามหรือ Caella เป็นปลาที่มีกระดูกอ่อนโดยทั่วไปมียูเรียอยู่ในเนื้อสูง
• Dorada: หนึ่งในปลาที่ดีที่สุดที่รู้จักกันในชื่อสีขาวหรือไม่ติดมัน รู้จักกันในนามของSparus aurataเป็นปลาแสนอร่อยที่มีความสามารถในการเป็นปลากึ่งแช่แข็งในบางช่วงเวลาของปีเนื่องจากไขมันในร่างกายของคุณเพิ่มขึ้นสูงกว่า 2.5%
• ดิ้นรน: ไม่ต้องสงสัยเลยว่าเรากำลังเผชิญกับหนึ่งในปลาที่นิยมบริโภคและได้รับความนิยมมากที่สุด รู้จักทางวิทยาศาสตร์ด้วยชื่อของSolea Soleaเป็นปลาที่มีค่าสูงสำหรับการทำอาหาร คล้ายกับแมงป่อง
• เฮค: เป็นปลาที่นิยมบริโภคกันมากที่สุด รู้จักกันในนามของMerluccius Merlucciusเป็นหนึ่งในสิ่งที่ใช้มากที่สุดในครัวของประเทศเรา
• mero: ปลาสีขาวนำมาใช้อย่างเท่าเทียมกันในการทำอาหารและอาหารของประเทศของเราในลักษณะเดียวกับที่พวกเขายังเป็นคนเดียวหรือ hake เป็นที่รู้จักทางวิทยาศาสตร์ด้วยชื่อของEpinephelus spp.
• ไวทิง: คุณรู้หรือไม่ว่ามันเป็นปลาตัวเล็ก ๆ เป็นที่รู้จักกันว่า "วังวน" เนื่องจากมักจะนำเสนอรูปร่างแปลก ๆ นี้
• กัล: มันเป็นปลาสีขาวที่รู้จักกันในเชิงวิทยาศาสตร์ด้วยชื่อที่น่าสงสัยและยากLepidorhombus whiffiagonis. มันมักจะใช้ในช่วงเวลาที่เด็กเริ่มที่จะกินปลาด้วยความจริงที่ว่ามันไม่มีกระดูกสันหลังและรสชาติอ่อน
• บ็: มันประกอบด้วยปลาขาวแบนซึ่งชวนให้นึกถึงอย่างเดียว เป็นที่รู้จักกันในชื่อของPsetta สูงสุด และมีมูลค่าสูงสำหรับเนื้อนุ่มในห้องครัว

นอกจากนี้เรายังสามารถตั้งชื่อปลาที่มีน้ำหนักเบาหรือสีขาวอื่น ๆ ซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีเช่นชมพูปลา monkfish และปลาเรย์

ปลาลีนหรือสีขาวให้ประโยชน์อะไรแก่เรา?

จากมุมมองทางโภชนาการปลาขาวมีความโดดเด่นในเรื่องความอุดมสมบูรณ์ของกรดไขมันโอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 และโปรตีนที่มีคุณค่าทางชีวภาพสูง (ประมาณ 20% ต่อ 100 กรัมส่วนที่บริโภคได้ โปรตีนเหล่านี้ยังถือว่ามีคุณภาพดีเพราะมันหมายความว่าพวกเขาให้กรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมดซึ่งร่างกายของเราสามารถดูดซึมได้ง่าย ซึ่งในทางกลับกันหมายความว่าพวกมันเป็นปลาที่ย่อยง่าย

พวกเขายังน่าสนใจมากสำหรับเนื้อหาแร่ของพวกเขาในหมู่ที่มี แคลเซียมฟอสฟอรัสทองแดงและเหล็ก. สำหรับความร่ำรวยในแคลเซียมและฟอสฟอรัสยกตัวอย่างเช่นปลาสีขาวนั้นเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการให้อาหารทารกเนื่องจากมันช่วยให้การเจริญเติบโตและการเสริมสร้างกระดูกแข็งแรงขึ้น

สำหรับเขา ความมั่งคั่งในกลุ่มวิตามินบีในหมู่ที่มีวิตามินบี 12 โดดเด่นเป็นปลาที่น่าสนใจเมื่อมันมาถึงการเพิ่มการป้องกันโดยการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายเป็นที่น่าสนใจมากการบริโภคในอาหารเมื่อโรคโลหิตจางได้รับความเดือดร้อน

ด้านล่างเราสรุปสิ่งที่เป็นคุณสมบัติหลักของ Whitefish:

• วิตามิน: มีวิตามินบีสูงในกลุ่ม
• แร่ธาตุ: อุดมไปด้วยฟอสฟอรัสแคลเซียมเหล็กไอโอดีนและทองแดง
• ปริมาณโปรตีนสูงที่มีคุณภาพดี.
• เนื้อหาแคลอรี่ต่ำ: เพียง 120 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

ข้อมูลทางโภชนาการของปลาติดมัน

แม้ว่าปลาลีนแต่ละชนิดจะมีคุณสมบัติทางโภชนาการที่แตกต่างกัน แต่เรานำเสนอองค์ประกอบทางโภชนาการของปลาขาวที่บริโภคและเป็นที่นิยมมากที่สุด (เพียงอย่างเดียว) เพราะมันจะช่วยให้ค้นพบเนื้อหาทางโภชนาการของปลาเหล่านี้ :

อย่างที่เราเห็นพวกมันเป็นปลาที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการ ควรบริโภคปลาสีขาวกี่มื้อต่อสัปดาห์ ขอแนะนำให้บริโภคปลา 4 มื้อต่อสัปดาห์โดยต้องบริโภคปลาขาว 2 มื้อ.

รูปภาพ Istockphoto บทความนี้เผยแพร่เพื่อวัตถุประสงค์ในการให้ข้อมูลเท่านั้น คุณไม่สามารถและไม่ควรแทนที่การให้คำปรึกษากับนักโภชนาการ เราแนะนำให้คุณปรึกษานักโภชนาการที่เชื่อถือได้ของคุณ หัวข้อปลา