เมล็ดงา: ประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างไม่น่าเชื่อ
แม้ว่าหลายครั้งพวกเขาจะไม่มีใครสังเกตเห็นอย่างสมบูรณ์ในสายตาของเรา เมล็ดงามีอยู่ในอาหารทุกวัน. ยิ่งไปกว่านั้นเราสามารถเตรียมความพร้อมกับพวกเขาได้ gomasioเกลือยอดนิยมของงา นอกจากนี้เรายังสามารถพบพวกเขาในขนมปังแฮมเบอร์เกอร์ทั่วไปและพวกเขายังมีอยู่ในขนมหวานนับไม่ถ้วนเช่นคุกกี้เค้กหรือโดนัท และในช่วงหลายปีที่ผ่านมาน้ำมันงาก็มีชื่อเสียงด้วยเช่นกันเนื่องจากความเจริญรุ่งเรืองที่อาหารนี้ได้นำพาทั้งอาหารจีนและอาหารญี่ปุ่น
การโยนข้อเท็จจริงที่น่าสนใจอื่น ๆ เกี่ยวกับงาควรสังเกตว่า "Sesasum indicum"มันเป็นเมล็ดพันธุ์ที่มักเติบโตในอินเดียและแอฟริกามาตั้งแต่ไหน แต่ไรแล้ว แม้ว่ามันจะไม่ดีในศตวรรษที่สิบแปดและสิบเก้าเมื่อมันเริ่มที่จะขนส่งไปยังทวีปยุโรปและอเมริกา
ทาสหลายพันคนในเวลานั้นแลกเปลี่ยนกับเธอเพื่อรับอาหารหรือเครื่องเทศอื่น ๆ และหลังจากนั้น มันถูกตั้งถิ่นฐานมากขึ้นในภูมิภาคเช่นสหรัฐอเมริกาและแคริบเบียน. และมีอาหารมากมายในพื้นที่เหล่านี้ที่มีฐานหลักคืองา
อย่างไรก็ตามเมล็ดนี้ มันไม่เพียง แต่ทำหน้าที่ปรุงรสและเพิ่มรสชาติให้กับอาหารของเรา. อีกทั้งยังเป็นอาหารที่มีส่วนช่วย ประโยชน์มากมายสำหรับสุขภาพของเรา คุณต้องการที่จะพบพวกเขา? ถ้าเป็นเช่นนั้นเราจะขอให้คุณอย่ามองข้ามบรรทัดต่อไปนี้
ประโยชน์ของเมล็ดงา
งาเป็นแหล่งวิตามินอีที่มีประสิทธิภาพ
แน่นอนว่าพวกคุณหลายคนไม่รู้ว่างาเป็นหนึ่งในดีที่สุด แหล่งของวิตามินอีที่มีอยู่. ในความเป็นจริงมันมีอยู่มากในถั่วบางชนิดเช่น อัลมอนด์ และ เฮเซลนัท. เมื่อทราบเรื่องนี้แล้วเราจะไปรู้จักคุณสมบัติอื่น ๆ ของมัน:
- มันเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ ด้วยการบริโภควิตามินอีมันจะเป็นไปได้ที่จะชะลอกระบวนการชราของผิวทั้งหมดของเราทำให้เราดูอ่อนเยาว์และเขียวชอุ่มมากขึ้น
- สามารถรักษาโรคหัวใจและหลอดเลือดและตา. วิตามินอียังเป็นพันธมิตรที่มีประสิทธิภาพในการต่อสู้กับความดันโลหิตสูง แนะนำให้บริโภคในผู้สูงอายุเนื่องจากป้องกันการเกิดโรคตา
แมกนีเซียมมีอยู่ในเมล็ดงามาก
เช่นองค์ประกอบที่สำคัญ เช่นแมกนีเซียม เราสามารถหามันได้จากเมล็ดงา เช่นเดียวกับธาตุเหล็กและแคลเซียมมันเป็นองค์ประกอบที่ต้องคำนึงถึง เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของเราทั้งหมด. ทั้งหมดนี้เราจะต้องเพิ่มสิทธิประโยชน์ดังต่อไปนี้:
- ต่อสู้กับความเครียด. นี่คือสิ่งที่คุณควรคำนึงถึงในวันนี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเรามีชีวิตที่ยุ่งวุ่นวายกับงานส่วนตัวและงานทุกประเภทที่ทำให้เรารู้สึกเหนื่อยล้าและเหนื่อยล้า นั่นคือเหตุผลที่เราแนะนำให้บริโภคแมกนีเซียมสัปดาห์ละสองครั้งโดยมีจุดประสงค์เพื่อยกระดับจิตวิญญาณของเรา
- มันให้พลังงานกับเรา นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าแมกนีเซียมเร่งการเผาผลาญบางสิ่งบางอย่างที่แปลหลังจากรางพลังงานบางครั้งจำเป็นต้องเผชิญกับส่วนที่เหลือของสัปดาห์ที่ 100%
- ป้องกันโรคเบาหวาน. การศึกษาทางวิทยาศาสตร์บางอย่างเช่นที่เขาให้ไว้ใน "วารสารคลินิกโภชนาการอเมริกันพวกเขาอ้างว่าเมล็ดงาควบคุมการผลิตกลูโคสในเลือด ซึ่งหมายความว่าอาหารนี้สามารถช่วยป้องกันโรคเบาหวานได้เป็นอย่างดี
เราจะเอาเมล็ดงาได้อย่างไร
ข้อดีอีกอย่างของเมล็ดงาก็คือ เราสามารถบริโภคพวกมันได้หลายวิธีแต่ละคนมีประโยชน์โดยเฉพาะอย่างยิ่ง สิ่งแรกและสิ่งที่พบได้บ่อยที่สุดคือ ขนมปังปิ้งอย่างสมบูรณ์และเพิ่มลงในขนมปังธัญพืชใด ๆ ที่เราทานเป็นอาหารเช้า
วิธีที่อร่อยอีกวิธีหนึ่งที่จะเพลิดเพลินไปกับข้อดีทั้งหมดของมันคือการผสมกับ น้ำผึ้ง ที่เราสามารถเจิมในภายหลัง ขนมปังที่อุดมไปด้วยเมื่อเราลุกขึ้น. สิ่งนี้จะทำให้สามารถเสริมกำลังการป้องกันของเราและเราจะมีพลังงานเพียงพอที่จะเผชิญกับวัน
ในที่สุดก็เป็นเรื่องธรรมดามากที่จะเห็นพวกเขาในรูปแบบของ น้ำมันงา. ของเหลวนี้ให้ปริมาณพิเศษแก่เรา โอเมก้า 6 และ 9 ซึ่งจะเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของเรามากที่สุด
สรรพคุณของงาในระยะสั้น
- แนะนำให้ใช้สำหรับผู้ชายที่บริโภคประจำวันป้องกันภาวะมีบุตรยากเพศชายด้วยเนื้อหาสังกะสี
- มันเหมาะสำหรับหญิงตั้งครรภ์และผู้หญิงที่มีถึงวัยหมดประจำเดือนด้วยปริมาณแคลเซียมของมัน
- มันเป็นยาโป๊ที่ทรงพลัง
- มีประโยชน์ต่อคอเลสเตอรอลสูงเมื่อลดคอเลสเตอรอลเนื่องจากมีส่วนร่วมในเลซิติน
ข้อมูลทางโภชนาการสำหรับเมล็ดงา
งา 100 กรัมให้คุณค่าทางโภชนาการต่อไปนี้:
- 599 แคลอรี่
- โปรตีน: 20 กรัม
- ไขมัน: 58 กรัมของไขมันไม่อิ่มตัว
- แร่ธาตุ: แคลเซียม (675 มก.) เหล็ก (9 มก.) และสังกะสี (5 มก.) นอกจากนี้ยังมีทองแดงโครเมียมฟอสฟอรัสและแมกนีเซียมในปริมาณที่น้อยลง
