Octopus: ประโยชน์และสรรพคุณทางโภชนาการ

ปลาหมึก มันเป็นอาหารที่อร่อยและมีเอกลักษณ์น้อยที่สุดที่เราสามารถเพลิดเพลินกับความสดใหม่ในบางเดือนของปีเท่านั้นซึ่งเป็นเดือนมกราคมซึ่งเป็นหนึ่งในช่วงเวลาที่น่าสนใจที่สุดในแง่นี้

ประกอบด้วยหอยและสัตว์กินเนื้อหอยซึ่งเราพบโดยเฉพาะอย่างยิ่งในน่านน้ำของภูมิอากาศเขตร้อนและเขตร้อนและที่โดดเด่นด้วยการมีร่างกายที่อ่อนนุ่มและแปดแขนแต่ละที่มีหน่อดูดสองแถว

มันเป็นอาหารในอุดมคติที่เราสามารถเพลิดเพลินในห้องครัวด้วยความสามารถที่หลากหลาย ตัวอย่างเช่นในสเปนปลาหมึกยักษ์คือ vinaigrette หรือปลาหมึกยักษ์กาลิเซียยอดนิยม (พร้อมกับน้ำมันมะกอกปาปริก้าและเกลือ)

แต่คุณรู้ต่างกันไหม ประโยชน์ปลาหมึกยักษ์? ความจริงก็คือมันถูกสร้างขึ้นเป็นอาหารเพื่อสุขภาพและโดดเด่นจากมุมมองทางโภชนาการ

ประโยชน์ของปลาหมึกยักษ์

จากมุมมองทางโภชนาการปลาหมึกยักษ์มีความโดดเด่นในด้านปริมาณแร่ธาตุสูงซึ่งเราพบว่า - เหนือสิ่งอื่นใด - สังกะสีซึ่งเป็นสารอาหารพื้นฐานในการบำรุงรักษาแนวป้องกันรวมถึงการมีส่วนร่วมในการพัฒนาและการเจริญเติบโตของ อวัยวะเพศ (ช่วยในกรณีที่มีปัญหาภาวะเจริญพันธุ์ในมนุษย์)

เกี่ยวกับวิตามินให้ไนอะซินในปริมาณที่เท่ากันกับปลาสีน้ำเงินซึ่งเป็นสารอาหารที่จำเป็นสำหรับการผลิตพลังงาน

แตกต่างจากหอยหรือหอยอื่น ๆ ปลาหมึกยักษ์มีความโดดเด่นในเรื่องของปริมาณโคเลสเตอรอลต่ำ แน่นอนว่าสำหรับการมีส่วนร่วมในโซเดียมจะไม่แนะนำให้ใช้ในกรณีที่ความดันโลหิตสูง

เป็นเรื่องปกติที่จะต้องเตรียมปาปริก้าด้วยเนื่องจากมันจะช่วยให้การย่อยเนื้อของมันง่ายขึ้นซึ่งเป็นวิธีที่ย่อยยากสำหรับกระเพาะอาหารของเรา (มันยังมีประโยชน์ในการต้มกับลอเรล)

คุณสมบัติทางโภชนาการของปลาหมึก

การพูดที่มีคุณค่าทางโภชนาการ คุณสมบัติทางโภชนาการของปลาหมึก พวกเขามีดังต่อไปนี้:

Kilocalories: 164
คาร์โบไฮเดรต: 4.4 กรัม
โปรตีน: 29.8 กรัม
ไขมัน: 2.1 กรัม
คอเลสเตอรอล: 95 มก
ดัชนีน้ำตาล: 50
วิตามิน: A, E, C, B1, B2, B3, B5, B6 และ B12
แร่ธาตุ: แคลเซียม, เหล็ก, แมกนีเซียม, ฟอสฟอรัส, โพแทสเซียม, โซเดียม, สังกะสี, ทองแดง, แมงกานีสและซีลีเนียม

รูปภาพ sluzzelînบทความนี้เผยแพร่เพื่อจุดประสงค์ในการให้ข้อมูลเท่านั้น คุณไม่สามารถและไม่ควรแทนที่การให้คำปรึกษากับนักโภชนาการ เราแนะนำให้คุณปรึกษานักโภชนาการที่เชื่อถือได้ของคุณ หัวข้ออาหาร