สาหร่ายสีน้ำเงิน: ประโยชน์และสรรพคุณ

ตะไคร่น้ำ (อย่างที่เราทราบกันเป็นพิเศษเกี่ยวกับ สรรพคุณของสาหร่าย) เป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงที่ให้เนื้อหาที่ยอดเยี่ยมแก่ทั้งแร่ธาตุและวิตามิน

พวกเขาเป็นพืชน้ำจืดหรือเค็มที่นับในรอบเดียวกับที่พืชบก แต่พวกเขามีลักษณะพิเศษ: พวกเขาเติบโตทำซ้ำและตายโดยไม่มีการแทรกแซงของหว่านหรือชลประทาน

ภายใน ตระกูลสาหร่าย เราสามารถค้นหาความหลากหลายที่น่าสนใจจากการเพาะปลูกของพิเศษที่แตกต่างกันเช่น สาหร่ายสไปรูลิน่า หรือ Microcystis wesenbergiiซึ่งมีชื่อว่า สาหร่ายสีน้ำเงิน (รู้จักกันในชื่อของ สาหร่ายสีน้ำเงินแกมเขียว).

เราสามารถพบสาหร่ายสีน้ำเงินหรือสีเขียวแกมน้ำเงินในน้ำอัลคาไลน์ของเขตกึ่งร้อนและเขตร้อนซึ่งมีเกลืออยู่ในปริมาณสูงจึงมีสีที่เป็นลักษณะของสีเขียวอมฟ้า

คุณสมบัติทางโภชนาการของสาหร่ายสีน้ำเงิน

สาหร่ายสีน้ำเงินให้โปรตีนในปริมาณที่ดีถึงแม้จะไม่ใหญ่ไปกว่าสิ่งนั้นก็สามารถทำให้เรามีชิ้นเนื้อหรือไข่ที่ดี

อย่างไรก็ตามพวกเขาอุดมไปด้วยวิตามินบีและอีกมากมายในแร่ธาตุซึ่งเราต้องเน้นเหล็ก (ตัวอย่างเช่นสาหร่ายสไปรูลิน่า 20 กรัมให้ธาตุเหล็กประมาณ 4 มก.)

ประโยชน์ของสาหร่ายสีน้ำเงินเพื่อสุขภาพ

  • ช่วยในการ เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน . ดังนั้นพวกเขาจะแนะนำในเวลา เพิ่มการป้องกัน .
  • พวกเขาปรับปรุงการย่อยอาหาร
  • เพียงพอต่อโรค premenstrual
  • ช่วยเพิ่มหน่วยความจำ
  • จะช่วยลดอาการของความเครียดและภาวะซึมเศร้า
  • ป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดในขณะที่ลดระดับของ คอเลสเตอรอลสูง .

แนะนำให้บริโภคสาหร่ายสีฟ้าทุกวันเท่าไหร่?

คำนึงถึงว่าการบริโภคสาหร่ายเหล่านี้มากเกินไปไม่แนะนำเลย (ในความเป็นจริงห้ามใช้ในกรณีของ phenylketonuria) จึงควรบริโภคสาหร่ายเหล่านี้ไม่เกิน 5 กรัมต่อวัน

รูปภาพ solarshakti บทความนี้เผยแพร่เพื่อจุดประสงค์ในการให้ข้อมูลเท่านั้น คุณไม่สามารถและไม่ควรแทนที่การให้คำปรึกษากับนักโภชนาการ เราแนะนำให้คุณปรึกษานักโภชนาการที่เชื่อถือได้ของคุณ

เตือนภัยสาหร่ายเขียวแกมน้ำเงิน ระบาดหนัก ประชาชนควรระวัง (กรกฎาคม 2024)