วิธีทำเบอร์เกอร์เต้าหู้

คุณรู้หรือไม่ว่ามี เต้าหู้ซึ่งสามารถใช้ในการทำสูตรอาหารและอาหารที่หลากหลายได้ เป็นไปได้ค่อนข้างที่คุณจะไม่รู้จักเขาด้วยชื่อนี้ แต่ถ้าฉันบอกคุณว่าในความเป็นจริงชื่อยอดนิยมของเขาคือ เต้าหู้จากนั้นคุณอาจรู้ว่าเราหมายถึงอาหารที่ยอดเยี่ยม มันเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่เป็นแก่นสารของอาหารญี่ปุ่น

อย่างที่เราเห็นค่ะ เต้าหู้คืออะไรมันเป็นอาหารที่ได้จากนมถั่วเหลืองทำให้ตกใจ (หรือที่เรียกว่าเครื่องดื่มถั่วเหลืองผัก) แม่นยำในช่วงเวลาของ ทำเต้าหู้สิ่งนี้สามารถทำจากนมถั่วเหลืองเองหรือโดยการปรุงเมล็ดถั่วเหลืองดิบสีเหลืองตั้งแต่เริ่มต้น

หากคุณกำลังติดตามอาหารมังสวิรัติหรืออาหารมังสวิรัติหรือเพียงต้องการสนับสนุนให้คุณใช้เต้าหู้แทนเนื้อสัตว์คราวนี้เราจะอธิบาย วิธีทำเบอร์เกอร์เต้าหู้โดยเฉพาะอย่างยิ่งอุดมไปด้วยโปรตีนที่มีคุณภาพดีและกรดอะมิโนที่มีเนื้อจะเตือนคุณจำนวนมากเนื้อ (แต่ไม่มีต้นกำเนิดจากสัตว์)

ส่วนผสมสำหรับทำเบอร์เกอร์เต้าหู้

  • 400 กรัม ของเต้าหู้
  • 3 แครอทเล็ก ๆ
  • ถั่ว 1 กำมือ (ระหว่าง 7 ถึง 10)
  • ขูดมะนาวครึ่งซีก
  • แกง 2 ช้อนชา
  • ผงยี่หร่า
  • น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 3 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ

ขั้นตอนในการทำเบอร์เกอร์เต้าหู้

  1. ก่อนอื่นล้างแครอทให้สะอาด ปอกเปลือกและเสาะหาพวกเขา
  2. ตัดเต้าหู้บาง ๆ ทำเช่นเดียวกันกับแครอทขูด
  3. ด้วยความช่วยเหลือของครกบดถั่ว
  4. ใส่เต้าหู้หั่นกับแครอทในชามแล้วใส่ถั่ว
  5. เพิ่มแกง, ผิวมะนาว, ยี่หร่าและเกลือเล็กน้อย
  6. ด้วยความช่วยเหลือของมือปั้นแป้งและรูปร่างเป็นแฮมเบอร์เกอร์ ปล่อยให้เป็นเวลา 25 นาที
  7. หลังจากเวลานี้ใส่น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะในกระทะและเมื่อร้อนเบอร์เกอร์ทอดจนกว่าพวกเขาจะเป็นสีน้ำตาลทอง (เพื่อให้พวกเขาทำดีและไม่ดิบภายในที่ดีที่สุดคือการทอดพวกเขาในความร้อนต่ำ)

หากคุณต้องการเรียนรู้สูตรอาหารมังสวิรัติที่อร่อยยิ่งขึ้น วิธีทำ seitanที่รู้จักกันในชื่อผักเลิศรสเนื้อ

รูปภาพ หัวข้อหลังคาเร็กซ์สูตรอาหารมังสวิรัติ

ทำหลากหลายไส้เบอร์เกอร์เจ จบในคลิปเดียว!! - Making Variety of Vegan Burgers at ONCE!! (ตุลาคม 2019)