วิธีทำน้ำข้าวบาร์เลย์

บาร์เลย์ มันเป็นธัญพืชที่มีคุณค่าทางโภชนาการอย่างมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งแนะนำในอาหารที่หลากหลายสมดุลและมีสุขภาพดี มันเป็นซีเรียลที่ได้รับการปลูกฝังมากที่สุดเป็นอันดับห้าของโลกแม้ว่ามันจะเป็นความจริงที่ว่าในครัวส่วนใหญ่มักจะเป็นซีเรียลที่ถูกลืมมากที่สุด

จากมุมมองทางโภชนาการข้าวบาร์เลย์เป็นธัญพืชที่ให้วิตามินในกลุ่ม B และวิตามิน K ที่น่าสนใจมากนอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยแร่ธาตุโดยเน้นการมีฟอสฟอรัสแมกนีเซียมและโพแทสเซียมรวมถึงธาตุต่างๆเช่นเหล็กสังกะสี ซีลีเนียมไอโอดีนโครเมียมแมงกานีสและซัลเฟอร์ คุณรู้หรือไม่ว่ามันเป็นธัญพืชที่มีเส้นใยอาหารที่ละลายน้ำได้สูงสุด

ดังนั้นจึงเป็นธัญพืชที่แนะนำให้บริโภคเสมอ ในแง่ของประโยชน์และคุณสมบัติที่สำคัญที่สุดเราพบว่ามันช่วยควบคุมคอเลสเตอรอลป้องกันตับไขมัน (เช่นการสะสมของไขมันในตับ) ช่วยในกรณีของความวิตกกังวลและความเครียดเนื่องจากผลกระทบ ผ่อนคลายและเหมาะอย่างยิ่งสำหรับสภาวะการขาดและที่เล็กที่สุดในกระบวนการเจริญเติบโต

แม้ว่าโดยทั่วไปแล้วจะเตรียมไว้ในจานและสูตรอาหารจากซีเรียลนี้คุณสามารถได้รับ น้ำข้าวบาร์เลย์. มันเป็นเครื่องดื่มธรรมชาติที่ช่วยให้เราผ่อนคลายมีประโยชน์สำหรับการล้างพิษของไตและม้ามดีต่อโรคหัวใจและหลอดเลือดช่วยลดไข้ขจัดความกระหายทำหน้าที่เป็น remineralizer และยังเหมาะในกรณีของการตั้งครรภ์ และให้นมบุตร

ส่วนผสมในการทำน้ำข้าวบาร์เลย์

  • 100 กรัม ของเมล็ดข้าวบาร์เลย์
  • 1 ลิตร ของน้ำ
  • เปลือกของมะนาว
  • ซินนามอน 1 แท่ง
  • ในการทำให้หวาน: น้ำผึ้งน้ำตาลหรือน้ำตาลอ้อยทั้งหมด

ขั้นตอนในการทำน้ำข้าวบาร์เลย์

  1. ใส่ข้าวบาร์เลย์ลงในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น
  2. เมื่อล้างแล้วให้ใส่น้ำหนึ่งลิตรในกระทะใส่ข้าวบาร์เลย์แล้วต้มให้เดือด
  3. เมื่อมันเริ่มเดือดลดความร้อนและเคี่ยวจนข้าวบาร์เลย์อ่อนโยน
  4. เมื่อนุ่มให้ใส่เปลือกมะนาวและแท่งอบเชย
  5. ปล่อยให้ปรุงอาหารอีก 5 นาที
  6. ความเครียดน้ำข้าวบาร์เลย์และปล่อยให้มันเย็น
  7. หวานเพื่อลิ้มรส
  8. ทำ!

จำไว้ว่าแนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มข้าวบาร์เลย์เย็นนี้ คุณสามารถมาพร้อมกับมะนาวและน้ำแข็ง

ในทางกลับกันหากคุณต้องการเรียนรู้วิธีการทำเครื่องดื่มจากธรรมชาติเช่นน้ำข้าวบาร์เลย์เราขอแนะนำให้คุณอ่านบทความของเราเกี่ยวกับ น้ำข้าว.

ข้าวบาร์เลย์คืออะไรและมีประโยชน์อย่างไร?

น้ำข้าวบาร์เลย์เป็นของเหลวที่เกิดจากการปรุงอาหารของข้าวบาร์เลย์ซึ่งสามารถนำมาปรุงเพียงอย่างเดียวหรือเพิ่มรสชาติของน้ำปรุงอาหารเช่นเลมอนเอสท์หรืออบเชย

เป็นเครื่องดื่มที่เหมาะสำหรับดับกระหายลดไข้สำหรับสถานการณ์ความเหนื่อยล้าทางร่างกายและจิตใจช่วยควบคุมคอเลสเตอรอลป้องกันการสะสมของไขมันในตับและดีต่อการล้างพิษในไตและม้าม

รูปภาพ Ryosuke Hosoi / Shawn Hargreaves

EP19 วิธีหุงข้าวบาร์เลย์ (ตุลาคม 2019)