สูตรอาหารเพื่อสุขภาพคริสมาสต์: 4 ข้อเสนอเพื่อสุขภาพ

ตังเมไก่งวง polvorones ... ในช่วงคริสต์มาสเรากินมากเกินไป มากจนแพทย์และนักโภชนาการบอกว่าในช่วงวันหยุดคริสต์มาสเรามักจะได้รับ 2 ถึง 4 กิโลกรัม

สาเหตุคือมื้ออาหารที่อุดมด้วยน้ำตาลเกลือและไขมันจำนวนมาก แต่มันก็เกิดขึ้นเพราะในช่วงนี้หลายคนลืมที่จะไปโรงยิมและดูแลเรื่องอาหาร การดูแลเรื่องอาหารและสูตรอาหารเพื่อสุขภาพนั้นไม่ใช่เรื่องยาก เราให้ข้อเสนอเพื่อสุขภาพ 4 ข้อสำหรับคริสต์มาส

ตุรกีถึงแชมเปญ

ใช่ไก่งวงเป็นอาหารดั้งเดิมของวันที่เหล่านี้ แม้ว่าไก่งวงจะเป็นเนื้อนุ่มและมีสุขภาพดี แต่เครื่องปรุงรสที่เรามักจะเพิ่มคือสิ่งที่มักจะอ้วนเรา

โดยปกติจะใช้ซอสจำนวนมากที่มีปริมาณแคลอรี่สูง แต่เราสามารถเปลี่ยนสูตรดั้งเดิมและสร้างสูตรให้เราได้ตลอดเวลา

ส่วนผสม

1 ไก่งวงระหว่างกิโลกรัมและครึ่งถึงสองกิโลกรัม
แชมเปญ 2 แก้ว
50/100 กรัม ของเนย
น้ำมัน
เกลือ
มะนาว
200 กรัม ของแฮมหรือแฮม serrano

รายละเอียดเพิ่มเติม

มันจะดีกว่าเสมอถ้าปล่อยให้ไก่งวงสะอาดที่เราซื้อเพราะมันช่วยให้เราทำมันได้ ไม่ว่าในกรณีใดมันจะต้องถูกทำให้ว่างเปล่าและถูกไฟไหม้ ในขณะเดียวกันเราทำ picadillo กับแฮมและเนยและเราสามารถเพิ่มมะนาวลงในไก่

มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องเย็บไก่งวงเพื่อให้การบรรจุที่เราจะใส่เข้าไปไม่ได้ถูกทิ้งไว้ในกรณีนี้มันจะเป็นแฮม แต่เราสามารถใส่เห็ดและผักที่ดีต่อสุขภาพ

วางไก่งวงในหม้อใบใหญ่แล้วล้อมด้วยเนย จากนั้นเราจะนำไก่งวงไปวางบนเตาที่ร้อนแรงเพื่อให้สามารถเป็นสีน้ำตาลได้ หลังจากเวลาเพียงโรยด้วยแชมเปญและปล่อยให้มันเสร็จสิ้นการปรุงอาหารโดยโรยมันทีละน้อยด้วยน้ำผลไม้เดียวกัน

2 สูตรไก่งวงสำหรับคริสต์มาส

มะเขือม่วง

Aubergines ให้สารอาหารทุกชนิดสำหรับร่างกาย ในวันคริสต์มาสเราสามารถทำอาหารจานนี้เป็นคนแรกที่จะไปทานเนื้อสัตว์หรือไก่งวงในภายหลัง

ส่วนผสม

2-3 มะเขือ
60 กรัม ของหัวหอม
50 กรัม ของเนย
สวดมนต์
น้ำมันมะกอก 1 ช้อน

รายละเอียดเพิ่มเติม

เราจะทำความสะอาดมะเขือและหั่นเป็นชิ้น ๆ เราจะเทน้ำมันใส่พวกเขาในขณะที่เราละลายเนยและใส่เข้าด้วยกันใส่หัวหอม

ในจานซึ่งสามารถใส่ในเตาอบวางเลเยอร์มะเขือและโรยหน้าด้วยเกล็ดขนมปังและเนย จากนั้นเราจะพาไปที่เตาอบในเวลาประมาณ 30 นาที

Musaka (moussaka): วิธีทำเค้กมะเขือม่วงกรีก

ซุปเห็ด

ซุปอร่อยตลอดเวลาของปี แต่ในฤดูหนาวพวกเขาปลอบเราด้วยการทำให้ร้อน

ส่วนผสม

เห็ด
หัวหอม
มาจอแรม
โหระพา
น้ำมันมะกอก
น้ำซุปมันฝรั่ง

รายละเอียดเพิ่มเติม

เราแช่เห็ดสองหยิบ จากนั้นเราก็ผ่านกระทะและเพิ่มหัวหอมบวกกับออริกาโนและโหระพาเล็กน้อย เราทอดทุกอย่างครอบคลุมความร้อนต่ำประมาณสิบนาที

จากนั้นเราเติมน้ำซุปมันฝรั่งแล้วต้มจนเห็ดสุกดีและเราจะโยนพาสต้า มันเป็นเส้นทางแรกที่สมบูรณ์แบบสำหรับคริสต์มาส

ไก่งวงคั่วกับองุ่น

อีกครั้งไก่งวงเป็นตัวละครหลัก และองุ่นยังเป็นส่วนผสมที่มักจะนำมาในช่วงวันที่เหล่านี้ ถ้าเรารวมมันเข้าด้วยกันการผสมนั้นจะอร่อย

ส่วนผสม

1 ไก่งวง
องุ่นขาว 1.5 กิโลกรัม
2 หัวหอม
โหระพา
ขิง 1 ชิ้น
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
เกลือ
พริกไทย

รายละเอียดเพิ่มเติม

เราบดองุ่นด้วยเครื่องปั่น ในปูนผสมโหระพาและชิ้นขิง เราเติมน้ำองุ่นที่ได้รับก่อนหน้านี้ จากนั้นเราก็ทำความสะอาดไก่งวงถึงแม้ว่าคุณจะทำได้ดีกว่าเสมอ

วางบนจานเตาอบเพื่อให้ความร้อนเป็นเวลา 2 ชั่วโมง ทุกๆ 15 นาทีเราจะรดน้ำด้วยส่วนผสมของน้ำองุ่นและบด

ในขณะเดียวกันก็สับกระเทียมและโพชอโมสในกระทะด้วยน้ำมันเล็กน้อย เพิ่มส่วนที่เหลือขององุ่นและผัด ในที่สุดเราให้บริการไก่งวงในจานกว้างวางซอสที่ด้านบนและมาพร้อมกับเครื่องปรุงขององุ่น