ใยอาหารคืออะไรประโยชน์และสรรพคุณ

ไฟเบอร์ มันเหมาะสำหรับทุกคนที่ทุกข์ทรมานจาก อาการท้องผูกโดยเฉพาะอย่างยิ่งเพราะอย่างที่เราจะเห็นทั้งถูกควบคุมตัวและละเอียดในบทความนี้มีความสำคัญ ประโยชน์และคุณสมบัติ ที่ช่วยเมื่อไปห้องน้ำ

ท่ามกลางปัญหาอื่น ๆ ไฟเบอร์ มันสามารถเพิ่มปริมาณของอุจจาระลดเวลาที่พวกเขายังคงอยู่ในลำไส้

แม่นยำเพราะประโยชน์หลักนี้มันจะต้องเป็น เพิ่มปริมาณเส้นใย ในทาง - นั่นคือ - ค่อยเป็นค่อยไปเนื่องจากเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการอนุญาตให้ทั้งเชื้อแบคทีเรียและลำไส้ปรับตัวดังนั้นจึงหลีกเลี่ยงผลข้างเคียงบางอย่างเช่นความไม่สบายของลำไส้หรือการก่อตัวของ ก๊าซที่น่ารำคาญ.

ไฟเบอร์คืออะไร เราจะหามันได้จากที่ไหน?

ไฟเบอร์ประกอบด้วยส่วนประกอบของต้นกำเนิดผักที่เราพบในอาหารบางชนิดและที่มี polysaccharides (ชีวโมเลกุลที่เกิดจากการรวมกันของ monosaccharides) และ lignin (การประสานระหว่างเซลล์หรือสารประกอบที่ไม่น่าเชื่อของเซลล์เส้นใยของผัก) มันมีความต้านทานสูงต่อการย่อยสลายของเอนไซม์ย่อยอาหารของมนุษย์ที่แตกต่างกัน

เราสามารถหาไฟเบอร์ได้สองชนิด คุณรู้ไหมว่าพวกเขาคืออะไร:

เส้นใยที่ละลายน้ำได้:เป็นใยอาหารชนิดหนึ่งที่ดูดน้ำทำให้การย่อยอาหารช้าลงสามารถต้านทานการย่อยและดูดซึมในลำไส้เล็ก อย่างไรก็ตามการหมักบางส่วนหรือทั้งหมดเกิดขึ้นในลำไส้ใหญ่ เราสามารถพบได้ในธัญพืชผักและผลไม้เมล็ดถั่วข้าวบาร์เลย์และรำข้าวสาลี
เส้นใยที่ไม่ละลายน้ำ:มันเป็นใยอาหารชนิดหนึ่งที่ไม่เหมือนกับน้ำที่ละลายน้ำได้มีแนวโน้มที่จะเร่งทางเดินอาหารทั้งในกระเพาะอาหารและลำไส้ เราพบในธัญพืชและธัญพืชธัญพืชรำข้าวสาลีและผัก

มีประโยชน์อะไรบ้าง?

ไฟเบอร์ตามที่คุณรู้แน่นอนว่าเหมาะอย่างยิ่งเมื่อป้องกันการปรากฏตัวของอาการท้องผูกเนื่องจากสามารถเพิ่มปริมาณอุจจาระได้

วิธีนี้ช่วยลดเวลาที่พวกเขายังคงอยู่ในลำไส้เพื่อให้บุคคลนั้นมีแนวโน้มที่จะไปห้องน้ำมากขึ้นและโดยเฉพาะอย่างยิ่งโดยเฉพาะอย่างยิ่งบ่อยครั้งมากขึ้น

ประโยชน์ของไฟเบอร์มีประโยชน์ในการป้องกันความผิดปกติของระบบย่อยอาหารและลำไส้และสุขภาพโดยรวมเนื่องจากช่วยลดอาการท้องผูกป้องกันการปรากฏตัวของริดสีดวงทวารซึ่งเป็นประโยชน์ในการลดความเสี่ยง ของมะเร็งลำไส้ใหญ่หรือเพื่อลดระดับคอเลสเตอรอลและกลูโคสในเลือดให้สูงขึ้น

นี่คือบางส่วนที่สำคัญที่สุด ประโยชน์ของไฟเบอร์ ที่นำไปสู่การบริโภคอาหารที่อุดมด้วยไฟเบอร์ทุกวัน:

ป้องกันและต่อสู้อาการท้องผูก
ช่วยลดความเสี่ยงของโรคริดสีดวงทวารและ diverticulosis ซึ่งคนส่วนใหญ่ประสบจากอาการท้องผูก
มันมีผลกระทบสำคัญ satiating เหมาะในการควบคุมอาหารหรือลดน้ำหนัก
มันลดระดับคอเลสเตอรอลสูงในเลือด
ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด
ลดความเสี่ยงของการเกิดมะเร็งลำไส้

อย่างไรก็ตามถ้าเราไม่สามารถหลีกเลี่ยงการปรากฏตัวของก๊าซเราสามารถเตรียมเงินทุนที่หลากหลายระหว่างมื้ออาหารหรือแม้กระทั่งหลังอาหารซึ่งจะช่วยให้เราต่อต้านอาการท้องอืด

โดยทั่วไปวิธีที่ดีที่สุดในการเพิ่มปริมาณเส้นใยที่ค่อยๆเพิ่มคือ 5 ถึง 10 กรัมต่อวันจนกว่าคุณจะได้รับใยอาหาร 30-40 กรัมต่อวัน

แน่นอนถ้าคุณตัดสินใจที่จะทำ ใยอาหารที่อุดมไปด้วยมีความจำเป็นที่จะต้องดื่มน้ำเพิ่มเป็นพิเศษมิฉะนั้นอาการท้องผูกอาจแย่ลงเมื่อลำไส้อุดตัน

อย่างที่เราเห็นในบทความที่เราจัดการกับวิธีที่ควรจะเป็น อาหารที่สมดุลอาหารที่ควรแจกจ่ายในสี่หรือห้ามื้อต่อวันและเราไม่ควรลืมที่จะรวมถึงตอนเช้าและในขนมขบเคี้ยวอาหารเหล่านั้นที่สามารถอุดมไปด้วยเส้นใย

ปริมาณเส้นใยที่ควรบริโภคในแต่ละวัน?

ตามคำแนะนำของนักโภชนาการหลายคนคุณควรบริโภค 25 กรัม ใยอาหารต่อวันเพื่อให้สามารถเพลิดเพลินกับอาหารที่สมดุลและในที่สุดสุขภาพที่ดีขึ้น

ในกรณีที่คุณคิดว่าคุณบริโภคไฟเบอร์เพียงเล็กน้อยต่อวันวิธีที่ดีที่สุดในการเพิ่มปริมาณเส้นใยของคุณคือค่อยๆเพิ่มขึ้น 5 ถึง 10 กรัมต่อวันจนกว่าคุณจะได้รับใยอาหาร 30-40 กรัมต่อวัน ภาพกราฟิกการแพทย์ที่ปรึกษา

ไฟเบอร์และพรีไบโอติก: กลไกและประโยชน์ต่อสุขภาพสารอาหาร(2013) Joanne Slavin มีจำหน่ายที่: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3705355/
ผลของใยอาหารและส่วนประกอบที่มีต่อสุขภาพเมตาบอลิซึมสารอาหาร (2010) James M. Lattimer และ Mark D. Haub มีจำหน่ายที่: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3257631/

บทความนี้เผยแพร่เพื่อจุดประสงค์ในการให้ข้อมูลเท่านั้น คุณไม่สามารถและไม่ควรแทนที่การให้คำปรึกษากับนักโภชนาการ เราแนะนำให้คุณปรึกษานักโภชนาการที่เชื่อถือได้ของคุณ หัวข้ออาการท้องผูกไฟเบอร์