น้ำมันปลา: ประโยชน์และสรรพคุณ
กรดไขมัน เป็นส่วนประกอบอินทรีย์ของไขมันที่ให้พลังงานแก่ร่างกายของเราและช่วยให้การพัฒนาของเนื้อเยื่อต่าง ๆ ในหมู่คุณสมบัติที่สำคัญอื่น ๆ ทั้งเพื่อสุขภาพของเราและในที่สุดการทำงานที่เหมาะสมของร่างกายของเรา ภายในคนที่รู้จักเช่น กรดไขมันจำเป็น เราค้นหา โอเมก้า 3 และ โอเมก้า 6ซึ่งมีลักษณะโดยการเป็นกรดไขมันที่ดีต่อสุขภาพและมีประโยชน์ที่น่าสนใจสำหรับสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดของเรา
อาหารที่อุดมไปด้วยกรดไขมันจำเป็นเราสามารถพูดถึงปลาและโดยเฉพาะอย่างยิ่ง น้ำมันปลาเนื่องจากอาหารเหล่านี้อุดมไปด้วยน้ำมันที่แตกต่างและแตกต่างกันซึ่งมีประโยชน์ต่อร่างกายของเรามาก ในความเป็นจริง น้ำมันปลามีความโดดเด่นเนื่องจากมีกรดไขมันโอเมก้า 3 สูง.
ประโยชน์ทางโภชนาการของน้ำมันปลา
น้ำมันปลาอุดมไปด้วยกรดไขมันที่จำเป็นซึ่งเราสามารถพูดถึงกรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งเป็นสารตั้งต้นของกรดอัลฟา - ไลโนเลนิคแอซิด (ALA) DHA และ EPA รวมถึง protaglandins PGE3 ซึ่งมีลักษณะเป็นสารฮอร์โมนชนิดหนึ่งที่มีฟังก์ชั่นที่ยอดเยี่ยม ในร่างกายของเรา
ตัวเลือกที่มีประโยชน์เมื่อพูดถึงการให้ร่างกายของเราด้วยน้ำมันปลาคือการเลือกสำหรับการบริโภค ปลาที่มีไขมัน ของน้ำเย็นเช่นเดียวกับกรณีที่มี ปลาทู, ปลาทูน่า, ปลาแซลมอนและปลาซาร์ดีน. อย่างไรก็ตามมันเป็นไปได้ที่จะหาในตลาด ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารน้ำมันปลาซึ่งยังมีปริมาณวิตามินอีที่น่าสนใจและสามารถใช้ร่วมกับวิตามินอื่น ๆ (เช่นวิตามิน A, B1, B2, B3 และ D) และแร่ธาตุเช่นแคลเซียมหรือเหล็ก
สรรพคุณของน้ำมันปลา
เหมาะสำหรับคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์สูง
ในกรณีที่คุณมี คอเลสเตอรอลสูง หรือ ไตรกลีเซอไรด์สูงน้ำมันปลาช่วยลดระดับสูงของไขมันทั้งสองในเลือด ในความเป็นจริงนักวิจัยเชื่อว่าน้ำมันปลามีความสามารถในการลดระดับคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ลงได้ 20% ถึง 50% รวมกับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพที่มีไขมันต่ำและออกกำลังกายเป็นประจำ .
ดูแลสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดของคุณ
เนื่องจากน้ำมันปลาอุดมไปด้วยกรดไขมันจำเป็นที่ช่วยลดการปรากฏตัวของไขมันในเลือดป้องกันการสะสมของมันจึงมีประโยชน์สำหรับ ดูแลสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดของเราช่วยเรา ป้องกันโรคหัวใจ. แต่คุณภาพนี้ไม่เพียงน่าสนใจสำหรับผู้ที่ต้องการป้องกันพวกเขา แต่สำหรับผู้ป่วยที่มีโรคหัวใจอยู่แล้ว ช่วยลดความเสี่ยงของการเสียชีวิตจากโรคหัวใจ. นอกจากนี้ยังป้องกันการแข็งตัวของหลอดเลือดแดงซึ่งเป็นเงื่อนไขที่รู้จักกันในชื่อภาวะหลอดเลือด
ประโยชน์เหล่านี้ยังน่าสนใจในกรณีที่ทุกข์ทรมานจาก ความดันเลือดสูงเนื่องจากกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่มีอยู่ในน้ำมันปลาจะสามารถขยายหลอดเลือดได้คุณภาพที่ส่งผลในการลดระดับความดันโลหิตสูง
ช่วยในการลดน้ำหนัก
การศึกษาทางวิทยาศาสตร์ที่แตกต่างกันพบว่าการเสริมน้ำมันปลาเป็นประจำ ช่วยในการลดน้ำหนักในขณะที่ ลดระดับน้ำตาลในเลือดโดยเฉพาะในคนที่มีน้ำหนักเกินหรืออ้วน งานวิจัยเหล่านี้ได้พิสูจน์แล้วว่าการทานน้ำมันปลา 6 กรัมที่อุดมไปด้วย DHA และ EPA ทุกวันจะทำให้ไขมันในร่างกายลดลงอย่างมีนัยสำคัญเมื่อรับประทานร่วมกับการออกกำลังกาย
ดีต่อสุขภาพดวงตาของคุณ
แน่นอนคุณรู้ว่าการกินปลาเป็นประจำช่วย ดูแลดวงตาของคุณ และ ป้องกันโรคตาต่าง ๆเช่นเป็นกรณีของคนที่รู้จักกันในชื่อ การเสื่อมสภาพที่เกี่ยวข้องกับอายุ. ในแง่นี้มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ว่าการบริโภคน้ำมันปลาเป็นประจำมากกว่าสัปดาห์ละครั้งจะช่วยลดความเสี่ยงของการเสื่อมสภาพจอประสาทตา
ประโยชน์ต่อสุขภาพจิตของคุณ
มีการตั้งข้อสังเกตว่าการบริโภคปลาในอาหารเป็นประจำรวมถึงอาหารเสริมน้ำมันปลานั้นดีต่อสุขภาพจิต โดยเฉพาะอย่างยิ่งมันเป็นประโยชน์ต่อ:
- เด็กที่เป็นโรคสมาธิสั้น: ในกรณีที่มีสมาธิสั้น (ADHD) ในเด็กจะช่วยปรับปรุงทั้งความคล่องแคล่วในการคิดและพฤติกรรมโดยเฉพาะในเด็กที่มีสมาธิสั้นตั้งแต่ 8 ถึง 12 ปี
- โรคสองขั้ว: ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารน้ำมันปลาที่ใช้ร่วมกับการรักษาทางการแพทย์ที่กำหนดดูเหมือนว่าจะช่วยปรับปรุงอาการของภาวะซึมเศร้าที่พบบ่อยในโรคสองขั้ว
- โรคจิตการทานน้ำมันปลาเป็นประจำจะช่วยป้องกันการพัฒนาของโรคจิตที่รุนแรง
ประโยชน์อื่น ๆ ของน้ำมันปลา
นอกจากประโยชน์และคุณสมบัติที่ระบุไว้ข้างต้นแล้วน้ำมันปลายังมีประโยชน์สำหรับ:
- ป้องกันมะเร็ง: การศึกษาที่แตกต่างกันพบว่าผู้หญิงที่กินน้ำมันปลาเป็นประจำมีความเสี่ยงลดลงของมะเร็งเยื่อบุโพรงมดลูก
- ป้องกันโรคกระดูกพรุน: การทานน้ำมันปลาโดยเฉพาะถ้ารวมกับน้ำมันอีฟนิ่งพริมโรสจะช่วยลดการสูญเสียมวลกระดูกในขณะที่เพิ่มความหนาแน่นของกระดูกในกระดูก
- ป้องกันการแท้งบุตร: ในผู้หญิงที่ทุกข์ทรมานจากการแท้งซ้ำเนื่องจากกลุ่มอาการแอนไทฟอสโฟไลปิดน้ำมันปลาช่วยในการป้องกันโดยเพิ่มสัดส่วนการเกิดมีชีวิต
รูปภาพ Leon Brocard / Stephen Cummings บทความนี้เผยแพร่เพื่อจุดประสงค์ในการให้ข้อมูลเท่านั้น คุณไม่สามารถและไม่ควรแทนที่การให้คำปรึกษากับนักโภชนาการ เราแนะนำให้คุณปรึกษานักโภชนาการที่เชื่อถือได้ของคุณ หัวข้อน้ำมัน
