ช็อคโกแลตและตังเมตังเม: สูตร
คริสต์มาส มันไม่ได้ให้บริการเฉพาะเพื่อเพลิดเพลินกับ บริษัท ของญาติและเพื่อนสนิทของเราแล้วแสดงความรักและความเสน่หาของเราด้วยของขวัญเล็ก ๆ เป็นเวลาที่เรามีโอกาสได้ลิ้มรสขนมหวานที่มีลักษณะเฉพาะในช่วงเวลาของปีนี้
ตัวอย่างที่ดีของสิ่งนี้พบได้ใน ช็อคโกแลตตังเมและเฮเซลนัท ที่มีรสหวานที่มาพร้อมกับเนื้อกรุบของลักษณะส่วนใหญ่และที่อร่อยสำหรับเพดานปากของเรา
ความจริงก็คือมีหลายยี่ห้อที่ขายช็อคโกแลตตังเมและเฮเซลนัทชนิดนี้ที่เราสามารถซื้อได้ที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตที่ใกล้ที่สุดและที่ถูกน้ำท่วมโดยขนมนี้เมื่อคริสต์มาสมาถึง
อย่างไรก็ตามสำหรับวันหยุดคริสต์มาสเหล่านี้เราพบว่ามันน่าสนใจที่จะเสนอสองสูตรช็อคโกแลตตังเมและเฮเซลนัทที่ทำขึ้นเองโดยสมบูรณ์และคุณสามารถสร้างความเป็นจริงได้จากห้องครัวในบ้านของคุณ
สูตรช็อคโกแลตตังเมและเฮเซลนัท ในสไตล์ดั้งเดิมที่บริสุทธิ์ที่สุด
เริ่มแรกด้วยสูตรตังเมที่ง่ายมาก เพื่อเตรียมความพร้อมและที่คุณสามารถทำให้แขกของคุณประหลาดใจ. ดังนั้นไปหยิบดินสอและกระดาษเพื่อไปชี้ส่วนผสมเหล่านี้
ส่วนผสม:
- ช็อคโกแลตบริสุทธิ์ 300 กรัม
- เฮเซลนัท 100 กรัม
- นมข้น 200 มล
คุณมีทุกอย่างพร้อมหรือยัง? ทีนี้มาเตรียมส่วนผสมเหล่านี้ด้วยวิธีต่อไปนี้
ความประณีตของช็อคโกแลตและเฮเซลนัทตังเม:
- ในกระทะเราจะแนะนำช็อคโกแลตสับที่อยู่ถัดจากนมข้น เราให้ความร้อนทุกอย่างในอ่างน้ำสักสองสามนาทีจนละลายหมด
- เราสับเฮเซลนัทแล้วเพิ่มเข้าไปในส่วนผสมของช็อคโกแลตและนมข้นที่เราได้มาในตอนแรก
- เททุกอย่างลงในแม่พิมพ์พิเศษสำหรับตังเมซึ่งเราจะใส่กระดาษรองอบลงบนฐาน
- เรานำไปตู้เย็นสองสามชั่วโมงจนกระทั่งส่วนผสมนี้แข็งมาก เราเปิดใช้แล้วช็อคโกแลตและเฮเซลนัทตังเมจะพร้อมชิม
สูตรช็อคโกแลตตังเม, nutella และเฮเซลนัท สำหรับลูกน้อย
ต่อไปเราจะเสนอสูตรนี้สำหรับ ช็อคโกแลตตังเม, nutella และเฮเซลนัท ด้วยซึ่ง คนที่เล็กกว่าจะดีใจ เนื่องจากเป็นการรับประกันความสำเร็จ คุณสนับสนุนให้คุณเตรียมมันหรือไม่? ถ้าเป็นเช่นนั้นคุณต้องจดส่วนผสมต่อไปนี้
แต่ถ้าคุณไม่ต้องการใช้นูเทลล่าคุณสามารถเลือกใช้ระบบนิเวศอื่น ๆ ที่ไม่ใช้น้ำมันปาล์ม (เราขอแนะนำให้ใช้ความหลากหลายโดยเฉพาะNocciolataอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ)
ส่วนผสม:
- ช็อคโกแลตบริสุทธิ์ 150 กรัม
- ช็อกโกแลตนม 150 กรัม
- นูเทลล่า 200 กรัม
- เฮเซลนัท 50 กรัม (หรือปริมาณเพื่อลิ้มรส)
ขั้นตอนในการเตรียมช็อกโกแลตตังเมนูเทลล่าและเฮเซลนัทในวิธีที่ง่ายมาก:
- เราจะเริ่มต้นด้วยการละลายช็อคโกแลตทั้งสองในหม้อใน bain-marie ผ่านความร้อนต่ำมากจนละลาย
- หลังจากนี้เพิ่ม nutella ที่เราจะลบด้วยความช่วยเหลือของช้อนไม้จนกว่าจะได้รับส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน
- เราผสมครึ่งหนึ่งของส่วนผสมลงในแม่พิมพ์สำหรับตังเมจากนั้นเราก็โยนเฮเซลนัทลงไปทั้งหมดที่เราจะเอาไปผสมกับช็อคโกแลตที่เหลือ
- เราส่งมันทั้งหมดไปยังตู้เย็นเพื่อให้แข็งตัวประมาณ 4 หรือ 5 ชั่วโมง และดูดนิ้วของคุณ!
