ที่ดีที่สุดคือเก็บและเก็บชาที่บ้าน
ว่า ชา มันเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่บริโภคมากที่สุดในโลกที่จะไม่มีที่ว่างแน่นอน ในความเป็นจริงมันเป็นไปได้ค่อนข้างมากที่เรามีชาหลายชนิดในครัวของเราไม่ว่าจะเป็นซองซองเส้นหรือผ้าปูที่นอน
แต่ก็เป็นไปได้ที่เราจะไม่เก็บไว้ในสถานที่ที่เหมาะสมที่สุดในบ้าน หรือแม้แต่ที่เราไม่ได้เก็บไว้ในองค์ประกอบที่แนะนำมากที่สุดเพื่อรักษารสชาติกลิ่นและโดยเฉพาะอย่างยิ่งคุณสมบัติที่แตกต่างและผลประโยชน์ที่สำคัญที่สุด
ที่จริงแล้วเราจะตรวจสอบตลอดหมายเหตุนี้แม้ว่าจะเป็นธรรมเนียมที่จะเก็บไว้ในขวดแก้ว แต่ก็เป็นความผิดพลาดที่สมบูรณ์เนื่องจากขวดประเภทนี้ไม่ได้ป้องกันแสง ในทำนองเดียวกันว่ามันไม่เหมาะที่จะเก็บไว้ในที่เปิดโล่งเพราะกลิ่นอื่น ๆ ที่มีอิทธิพลต่อรสชาติของมันสามารถถูกนำไปจุ่มในชาได้
องค์ประกอบใดเป็นศัตรูชา
เช่นเดียวกับอาหารและพืชสมุนไพรส่วนใหญ่และโดยเฉพาะอย่างยิ่งในกรณีของชา (โดยไม่คำนึงถึงความหลากหลาย) มีสามศัตรูหลักของชา: แสงความชื้นและอากาศ.
องค์ประกอบอื่น ๆ ก็มีอิทธิพลในทางลบเช่น กลิ่น และการดำรงอยู่ของผู้อื่น อาหาร หรือ อาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากไม่ได้เก็บชาไว้ในองค์ประกอบที่มีตราประทับแน่นที่ป้องกันไม่ให้สัมผัสกับกลิ่นอื่น ๆ
ดังนั้นเมื่อมาถึงการรักษาชาอย่างถูกต้องและเก็บไว้ในสถานที่ที่เหมาะสมเราต้องจำไว้ว่ามันเป็นความคิดที่ดีที่จะเป็นสถานที่ชื้นที่มันสัมผัสกับแสงแดดโดยตรง
จะเก็บชาที่ไหน
แสงจะทำให้เส้นชาเสื่อมสภาพดังนั้นจึงไม่แนะนำให้เก็บไว้ในเหยือกแก้วแม้ว่าจะเป็นอุปกรณ์ตกแต่งที่ดีมาก
ทางที่ดีควรเก็บน้ำชาไว้ในภาชนะปิดที่ปิดสนิทซึ่งจะช่วยป้องกันการผ่านของกลิ่นใด ๆ และจะรักษามันและปกป้องอย่างเพียงพอจากความชื้นและอากาศ มันสามารถเป็นกระป๋องหรือขวดเซรามิกที่มีตราประทับอัดลม
ในทางกลับกัน มันสำคัญมากที่ขวดหรือไม่สามารถผ่านแสงผ่านผนังของมันได้ดังนั้นนอกเหนือจากความสามารถในการปิดผนึกอย่างผนึกแน่นมันเป็นสิ่งจำเป็นที่เราไม่สามารถมองเห็นสิ่งที่อยู่ข้างในจนกว่าเราจะเปิดมันด้วยฝา นี่คือวิธีที่เราป้องกันจากแสงโดยรอบและเหนือสิ่งอื่นใดจากแสงแดดโดยตรง
นั่นคือมันเหมาะสมกว่าที่จะเก็บชาในสถานที่ แห้งสะอาดไม่มีกลิ่นและไม่มีอาหารเพื่อให้แน่ใจว่าจะไม่สูญเสียคุณสมบัติทางประสาทสัมผัส (รสชาติกลิ่นและเนื้อสัมผัส)
หากคุณทำตามคำแนะนำที่ระบุไว้ในบรรทัดก่อนหน้า สามารถเก็บรักษาชาในสภาวะที่เหมาะสมได้นานถึง 2 ปี หลังจากที่ซื้อมา
รูปภาพ ISTOCKPHOTO / THINKSTOCK บทความนี้เผยแพร่เพื่อจุดประสงค์ในการให้ข้อมูลเท่านั้น คุณไม่สามารถและไม่ควรแทนที่การให้คำปรึกษากับนักโภชนาการ เราแนะนำให้คุณปรึกษานักโภชนาการที่เชื่อถือได้ของคุณ หัวข้อเทคนิคการทำชา
