สูตรการปรุงรสเนย

ใครไม่ชอบ เนย? มันเกือบจะไม่ต้องสงสัยเลยว่าเป็นหนึ่งในตัวเลือกที่เป็นแก่นสารในการประกอบกับขนมปังและมันก็กลายเป็นตัวเลือกที่น่ารับประทานมากยิ่งขึ้นถ้าเราเพิ่มส่วนผสมที่แตกต่างกันเพื่อให้รสชาติและให้รสชาติที่แตกต่างและไม่เหมือนใคร

จากมุมมองทางโภชนาการเนยกลายเป็นตัวเลือกที่เหมาะสมสำหรับความร่ำรวยในสารต้านอนุมูลอิสระโดยเน้นที่การมีส่วนร่วมทั้งหมดในวิตามิน E, A และซีลีเนียม นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งของวิตามินดีและ K2 ที่ยอดเยี่ยมและในด้านอื่น ๆ มันเหมาะอย่างยิ่งที่จะมากับจานปลาเพราะมันช่วยเพิ่มการดูดซึมที่ถูกต้องของกรดไขมันโอเมก้า 3 (โดยเฉพาะจานปลาสีฟ้า)

หากคุณต้องการที่จะเลือกตัวเลือกที่แสนอร่อยอื่น ๆ รสชาติของเนยนั้นง่ายมากและให้เราได้ลิ้มรสเนยที่แตกต่างกันไปกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ปลาอาหารทะเลคานาเป้ขนมปังปิ้งผักและข้าว

เนยโหระพา

เนยที่ปรุงแต่งด้วยใบโหระพานั้นเตรียมได้ง่ายมากและเนยนี้เหมาะสำหรับอาหารทะเลปลาหรือขนมปังปิ้งหรือแครกเกอร์

ส่วนผสม:

เนย 75 กรัม
ใบโหระพาครึ่งใบ
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือเล็กน้อย
พริกไทยดำป่น

เตรียม:

ล้างใบโหระพาหั่นให้เล็กและสำรอง

เราสกัดน้ำมะนาวออกจากกันแล้วเราก็เก็บไว้และเราก็เก็บไว้

เตรียมชามแก้วที่เหมาะสมสำหรับการปรุงอาหารใน bain-marie และละลายเนย

เมื่อเนยละลายแล้วให้นำออกจากความร้อนแล้วผสมกับใบโหระพาบดกับน้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะเกลือเล็กน้อยและพริกไทยดำป่น

เราเอาเนยเพื่อรวมส่วนผสมอย่างดี

เราได้เตรียมเนยที่ปรุงแต่งด้วยใบโหระพาเพื่อชิมกับจานที่เลือกไว้สำหรับเนยนั้น

Gorgonzola บัตเตอร์

เนยที่ปรุงแต่งด้วยกอร์กอนโซล่าชีสเป็นเนยครีมสัมผัสที่เป็นครีมนี้คือสิ่งที่ให้ชีสกอร์กอนโซล่า Gorgonzola ชีสเป็นชีสวัวครีมและมาจากอิตาลี

ด้วยเนยของ Gorgonzola ทำให้เราสามารถทานเนื้อสัตว์ย่างเช่นผักย่างปิ้งขนมปังปิ้งหรือขนมปังอ่อนนุ่ม

ส่วนผสม:

เนยครีม 75 กรัมหรือที่อุณหภูมิห้อง
กอร์กอนโซล่าชีสขูดฝอย 50 กรัม
ใบผักชีฝรั่งสับละเอียดสองสามใบ
เกลือนิดหน่อย (ไม่บังคับ)

เตรียม:

ในชามเราใส่เนยและผสมกับชีสกอร์กอนโซล่าที่ร่วน

ผสมโดยคนเพื่อให้ได้เนื้อครีม

จากนั้นเพิ่มผักชีฝรั่งสับลงในพาสต้าและคนให้เข้ากันเพื่อรวมพาร์สลีย์

เราพยายามเพราะมันเป็นเกลือและถ้าจำเป็นเราก็เติมเกลือนิดหน่อย

เนยกระเทียม

เนยที่ปรุงแต่งด้วยกระเทียมนั้นเตรียมได้ง่ายมากและด้วยเนยนี้เราสามารถประกอบกับเนื้อย่างหรือย่างก็เหมาะที่จะทานกับขนมปังร้อนหรือขนมปังปิ้ง

ส่วนผสม:

เนย 75 กรัมจนถึงครีม
กระเทียม 2 กลีบ
เกลือเล็กน้อย

เตรียม:

เพื่อเตรียมสูตรนี้เนยควรอยู่ที่อุณหภูมิห้องเพื่อให้มันเป็นขี้ผึ้งและสามารถทำงานได้ง่าย

เรานำผิวหนังไปที่กลีบกระเทียม

เราเอาน้ำไปต้มในเครื่องทำความร้อนและเมื่อมันเริ่มเดือดใส่กลีบกระเทียมเพื่อลวกพวกเขาสักครู่

นำกระเทียมออกจากไฟแล้วคลุกด้วยปูนหรือกด

ในชามใส่เนยและเพิ่มกระเทียมบดและเกลือเล็กน้อย

เราคนให้เข้ากัน

เนยที่ปรุงรสด้วยกระเทียมนี้ยังเหมาะที่จะแพร่กระจายบนขนมปังร้อนและลิ้มรสมันในขณะที่เรากินพิซซ่า

เนยพาร์สลีย์และกระเทียม

ง่ายมากยังเตรียมเนยนี้ปรุงรสด้วยกระเทียมและผักชีฝรั่ง เราสามารถลิ้มรสมันด้วยอาหารจานเดียวกับเนยกระเทียม สำหรับเนื้อย่างย่างกับขนมปังปิ้งหรือขนมปังร้อน