ทองแดง
ทองแดง มันเป็นแร่ธาตุที่โดดเด่นด้วยการเป็นจุลภาคพื้นฐานสำหรับสิ่งมีชีวิตของเรา ในความเป็นจริงในหน้าที่และประโยชน์ที่สำคัญอื่น ๆ มันมีบทบาทสำคัญทั้งในการดูดซึมและในการใช้เหล็ก
นอกจากจะเป็นแร่ธาตุพื้นฐานในอาหารของเราแล้วทองแดงยังถูกนำมาใช้อย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์คุมกำเนิดอย่างแม่นยำเพราะเป็นแร่ธาตุขนาดเล็กที่มีพิษสำหรับสเปิร์ม
ฟังก์ชั่นทองแดง
- มีประโยชน์ในการขนส่งการดูดซึมและการขนส่งเหล็ก
- มันมีส่วนร่วมในการย่อยสลายของโปรตีนคาร์โบไฮเดรตและไขมัน
- มีส่วนร่วมในการก่อตัวของฮีโมโกลบิน
- มีส่วนร่วมและแทรกแซงในการก่อตัวของเซลล์เม็ดเลือดแดง
- แทรกแซงในการดูดซึมวิตามินซีที่ถูกต้อง
- มีส่วนร่วมในการบำรุงรักษาโครงสร้างกระดูกอย่างเหมาะสม
- มันส่งแรงกระตุ้นเส้นประสาทไปยังสมอง
- มีประโยชน์ในการผลิตพลังงาน
- มันแทรกแซงในการผลิตเมลานิน
- มันช่วยให้เกิดการกำจัด superoxide
ประโยชน์ของทองแดง
นอกเหนือจากฟังก์ชั่นทองแดงที่ระบุไว้ในส่วนก่อนหน้านี้มันยังให้ประโยชน์ดังต่อไปนี้:
- มันมีผลในเชิงบวกต่อสีของผิวของเราและผมหรือผมของเรา
- ช่วยผลิตสารที่เรียกว่า superoxide dismutase ซึ่งช่วยปกป้องเราจากการกระทำของอนุมูลอิสระ
- มีส่วนร่วมในการถ่ายเทออกซิเจนในกล้ามเนื้อ
ปริมาณทองแดงที่แนะนำต่อวัน
อายุ | (mg / วัน) | ||
9-12 เดือน | 0,3 | ||
1-3 ปี | 0,4 | ||
4-6 ปี | 0,6 | ||
7-10 ปี | 0,7 | ||
11-14 ปี | 0,8 | ||
15-16 ปี | 1,0 | ||
ตั้งแต่อายุ 18 ปี | 1,2 | ||
การให้น้ำนม | 1,5 |
อาการขาดธาตุทองแดง
การขาดทองแดงอาจทำให้:
- ในทารก: ผิวขาวซีด, เส้นเลือดใหญ่และท้องเสีย
- โรคโลหิตจาง
- เม็ดเลือดขาวนับว่าต่ำ
- ความรู้สึกของการลิ้มรสสามารถล้มเหลว
- การเปลี่ยนแปลงของระบบประสาทส่วนกลาง
- โรคกระดูกพรุน
- สูญเสียแร่ธาตุ
อาหารที่อุดมไปด้วยทองแดง
นี่คือคนหลัก แหล่งทองแดง:
Ostras | 4.0 มก | ||
ตับแกะ | 3.9 มก | ||
กั้ง | 1.9 มก | ||
ต้มเบียร์ของยีสต์ | 1.5 มก | ||
มะกอก | 1.2 มก | ||
เฮเซลนัท | 0.8 มก | ||
Camarones | 0.5 มก | ||
หลอกล่อ | 0.5 มก | ||
ขนมปังอินทิกรัล | 0.2 มก | ||
ถั่วเขียว |
ใครที่อาจต้องการอาหารเสริมทองแดง
ผู้ที่มีอาการ Menke (เมตาบอลิซึม แต่กำเนิดซึ่งเซลล์ของร่างกายสามารถดูดซับทองแดง แต่ไม่สามารถหลั่งได้) ต้องมีการเสริมทองแดง
เนื่องจากสังกะสีทำให้ปริมาณทองแดงหมดลงจึงเป็นไปได้ว่าผู้ที่ทานอาหารเสริมสังกะสีก็จำเป็นต้องได้รับทองแดงเสริมด้วย
การใช้ทองแดงรักษาโรค
- มีประโยชน์ในการรักษาอาการข้อเข่าเสื่อม
- บรรเทาอาการของโรคข้ออักเสบ
รูปภาพ pointnshoot บทความนี้เผยแพร่เพื่อจุดประสงค์ในการให้ข้อมูลเท่านั้น คุณไม่สามารถและไม่ควรแทนที่การให้คำปรึกษากับนักโภชนาการ เราแนะนำให้คุณปรึกษานักโภชนาการที่เชื่อถือได้ของคุณ หัวข้อแร่ธาตุ