สูตรสลัดสำหรับอาหารค่ำวันส่งท้ายปีเก่า
ในสูตรอาหารที่เราอำนวยความสะดวกใน NatureVia เพื่อช่วยให้คุณเลือกเมนูในคืนพิเศษเช่นวันส่งท้ายปีเก่าคุณไม่ควรพลาดสลัด สลัดเป็นอาหารเริ่มต้นที่เบาและสดใหม่
สลัดเป็นอาหารที่เราสามารถเปลี่ยนแปลงได้เพียงแค่เปลี่ยนส่วนผสมและด้วยจินตนาการเล็ก ๆ น้อย ๆ เราสามารถนำเสนอสลัดแสนอร่อยและน่ารับประทานแก่แขกของเรา ที่นี่เรานำเสนอชุดของสูตรสลัดที่แตกต่างกันทั้งหมดที่อุดมสมบูรณ์และง่ายต่อการทำ
สลัดกับพืชตระกูลถั่ว, ผัก, ผัก, ผลไม้, ถั่วและส่วนผสมอื่น ๆ เช่นปลาและอาหารทะเล ปรุงรสตามที่เราต้องการด้วยน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษกับ vinaigrettes, มายองเนส, ซอสสีชมพูหรือน้ำสลัดอื่น ๆ ที่คุณชอบมากขึ้นโดยไม่ต้องสงสัยเลยว่าจะรวยและแปลกใจแขกของคุณ
สลัดถั่ว
ตามประเพณีคุณต้องกินถั่วเพื่อเป็นโชคดีสำหรับปีใหม่ถัดไปที่กำลังจะเริ่มขึ้น
แนะนำสลัดถั่วเม็ดนี้เราสามารถพูดได้ว่าเราได้ปฏิบัติตามประเพณี
หลายครั้งที่เราต้องจัดเตรียมพื้นที่เพื่อเตรียมถั่วไว้ท่ามกลางอาหารมากมายที่เราเตรียมไว้และด้วยสลัดนี้เราขอเสนออาหารจานแรกที่สดใหม่พร้อมด้วยถั่วเลนทิล
มันเป็นสูตรที่ง่ายมากที่จะทำและคุณจะแปลกใจที่แขกของคุณอย่างไม่ต้องสงสัย
เราหวังว่าคุณจะได้รับการกระตุ้นให้เตรียมและแน่นอนจาก NatureVia เราหวังว่าคุณจะโชคดีที่สุดสำหรับปีใหม่ที่จะมาถึงในไม่ช้า
ส่วนผสม:
- ก่อนหน้านี้ปรุงถั่วเลนทิลครึ่งกิโลกรัม
- ชิ้นเบคอน
- มะเขือเทศสุกสองลูก
- Gherkins ในน้ำส้มสายชู
- ผักชีฝรั่งสามก้าน
- มายองเนสสามช้อนโต๊ะ
- 120 มล. น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
- 30 มล. ของน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
- พริกไทยดำป่น
- เกลือเล็กน้อย
เตรียม:
ล้างมะเขือเทศเอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นก้อน
ผักดองหั่นเป็นชิ้น
เราตัดเบคอนเป็นก้อน
ในชามใส่ถั่วและเพิ่มมะเขือเทศ, ผักดอง, เบคอนและกวนทุกอย่างเข้าด้วยกันเพื่อผสมให้เข้ากัน
เราใส่พาร์สลีย์สับละเอียดลงไป
เรากำลังเตรียมเครื่องปรุงดังนี้:
ในชามหรือชามขนาดเล็กเราใส่น้ำมันน้ำส้มสายชูพริกไทยเกลือเล็กน้อยแล้วคนให้เข้ากันและผสมให้เข้ากัน
จากนั้นเพิ่มมายองเนสและคนเบา ๆ ด้วยการเคลื่อนไหวห่อหุ้ม
เราเพิ่มน้ำสลัดบนถั่วเลนทิลและเก็บไว้ในตู้เย็นเพื่อเสิร์ฟเย็น
สลัดผักกับปลา
เพื่อเตรียมความพร้อมสลัดนี้เราได้เลือก turbot แต่คุณยังสามารถทำกับปลาที่คุณชอบมากที่สุด
เรายังสามารถเลือกผักอื่น ๆ
ส่วนผสม:
- turbot ของกิโลสะอาดโดยไม่ต้องกล้า
- บวบครึ่งกิโลกรัม
- มะเขือเทศสุก 300 กรัม แต่เนื้อแน่น
- หัวหอมหวาน
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
- ผักชีฝรั่งเล็กน้อย
- ใบโหระพาไม่กี่
- พริกไทยดำป่น
- Sal
เตรียม:
เราลบผิวหนังออกจากหัวหอมล้างมันแล้วแยกเป็นวง
เราล้างมะเขือเทศเราผ่าครึ่งแล้วเอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นชิ้น
ล้างบวบแล้วหั่นเป็นก้อน
ใส่น้ำมันหนึ่งช้อนโต๊ะลงในกระทะเพื่อบวบสีน้ำตาล
ผัดบ่อย ๆ จนเป็นสีเหลืองทอง
เรานำบวบออกจากกระทะแล้ววางลงบนกระดาษดูดซับเพื่อระบายน้ำมัน
ในกระทะเดียวกันใส่น้ำมันเล็กน้อยเพื่อให้ความอบอุ่นเมื่อร้อนเพิ่มหัวหอมที่ผัดก่อนที่หัวหอมพร้อมเพิ่มมะเขือเทศเกลือและพริกไทย
เราปรุงเป็นเวลาห้านาทีแล้วเพิ่มบวบปรุงอาหารอีกประมาณสามนาที
วางผักในจานหรือถาดและเพิ่มใบโหระพาและผักชีฝรั่งสับด้านบน
เราล้างและปั่นแห้งและตัดเป็นชิ้น ๆ
หัวของบ็อตสามารถเก็บและเตรียมด้วยน้ำซุปที่สามารถใช้สำหรับสูตรอื่นได้
เราพริกไทยล้อปลา
เราใส่น้ำมันเล็กน้อยเพื่อให้ความร้อนกับปลาสีน้ำตาล
เราทำปลาสีน้ำตาลทั้งสองด้าน
ลบจากความร้อนและวางปลาบนผัก
สลัดเขตร้อน
ส่วนผสม:
- ส่วนผสมของผักกาดหอม (ผักกาดหอมชนิดต่าง ๆ )
- สับปะรดกระป๋องขนาดใหญ่ในน้ำผลไม้ไม่มีน้ำเชื่อม
- สองแอปเปิ้ล
- กุ้ง 200 กรัม
ส่วนผสมสำหรับซอสสีชมพู:
- น้ำคั้นครึ่งส้ม
- มายองเนส 4 ช้อนโต๊ะ
- ไวน์เชอร์รี่หนึ่งช้อนชา
- เกลือเล็กน้อย
เตรียม:
เราล้างกุ้งให้สะอาดระบายและสำรอง
เราเอาน้ำไปอุ่นในหม้อขนาดเล็กด้วยเกลือเล็กน้อย
เมื่อน้ำแตกเดือดเพิ่มกุ้งและปรุงอาหารต้มด้วยไฟแรงประมาณห้านาที
นำกุ้งออกจากความร้อนระบายน้ำทิ้งไว้ให้เย็น
เมื่อพวกมันเย็นพวกเราจะเอาหัวและเปลือกออก
เราล้างผักกาดหอมผสมให้เข้ากันสะเด็ดน้ำแล้วนำไปใส่ในชามหรือน้ำพุ
เปิดกระป๋องสับปะรดและระบายน้ำ
ตัดล้อสับปะรดเป็นสี่เหลี่ยมและเพิ่มเข้าไปในผักกาดหอม
เราล้างแอปเปิ้ลดีปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนแล้วใส่ผักกาดแก้วและสับปะรด
เราเตรียมซอสสีชมพูโดยใส่น้ำส้มในชามมายองเนสไวน์และเกลือเล็กน้อย
เราตีจนซอสเชื่อมโยงกัน
เราใส่กุ้งลงในชามสลัดพร้อมกับผักกาดแก้วสับปะรดและแอปเปิ้ล
เราลบส่วนผสมทั้งหมดเพื่อผสม
เพิ่มซอสสีชมพูที่ด้านบนแล้วใส่สลัดในตู้เย็นเพื่อเสิร์ฟเย็น
สลัดกุ้งผักและซอสสีชมพู
ส่วนผสม:
- กุ้ง 800 กรัม
- วัยรุ่นของผักชีฝรั่ง
- หัวหอมหวาน
- ผักชีฝรั่งบางกิ่ง
- แครอท
- น้ำ
- เกลือเล็กน้อย
- การผสมหรือผสมของใบผักกาดหอม
ส่วนผสมสำหรับซอสสีชมพู:
- น้ำคั้นครึ่งส้ม
- มายองเนส 4 ช้อนโต๊ะ
- ไวน์เชอร์รี่หนึ่งช้อนชา
- เกลือเล็กน้อย
เตรียม:
ล้างกุ้งให้สะอาดและสำรอง
เราล้างแครอทเราถอดผิวหนังและเราแบ่งมันออกเป็นชิ้น ๆ เราทำแบบเดียวกันกับหัวหอม
ล้างผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
เราใส่ผักทั้งหมดเพื่อปรุงอาหารด้วยน้ำที่ครอบคลุมและเกลือเล็กน้อยเราทำอาหารในช่วง 15 นาทีด้วยไฟปานกลาง
หลังจากเวลานี้เราเพิ่มกุ้งลงไปในการทำอาหารและปรุงอาหารอีกห้านาที
ระบายกุ้งและผัก
เราทิ้งผักและเรากำลังเอาหัวและเปลือกหอยไปที่กุ้ง
เมื่อเตรียมกุ้งเราวางไว้ในจานเสิร์ฟหรือถาดและสำรองเพื่อเตรียมซอสสีชมพู
ในชามเราใส่น้ำส้มกับมายองเนสหนึ่งช้อนไวน์และเกลือเล็กน้อย
เราเอาชนะได้ดีจนกระทั่งมันเชื่อมโยงกันและเราสำรองไว้
เราล้างผักกาดหอมผสมให้เข้ากันเราสะเด็ดน้ำและโรยลงในน้ำพุ
ในการผสมผักกาดหอมเราใส่กุ้งทิ้งช่องตรงกลางของถาดเพื่อใส่ซอสสีชมพู
สลัดกับมะละกออะโวคาโดและวอลนัท
ส่วนผสม:
- มะละกอขนาดใหญ่ที่สุก
- 3 อะโวคาโดสุก
- น้ำมะนาว
- น้ำส้มสายชูบัลซามิกหนึ่งช้อนโต๊ะ
- ถั่วปอกเปลือก 75 กรัม
- พริกไทยดำป่น
- เกลือเล็กน้อย
เตรียม:
เราเอาผิวหนังออกจากมะละกอแล้วผ่ามันให้เป็นรูปแบบลามิเนต
ตัดอะโวคาโดครึ่งหนึ่งเอาเยื่อกระดาษออกและหั่นเป็นแผ่น
โรยอะโวคาโดด้วยน้ำมะนาวเพื่อป้องกันไม่ให้มืด
ในจานเสิร์ฟหรือถาดเรากำลังวางชิ้นมะละกอสลับกับอะโวคาโดหนึ่ง
ในชามเราใส่น้ำส้มสายชูบัลซามิกกับมะนาวสองหยด, เกลือหนึ่งหยิบมือ, พริกไทยหนึ่ง, วอลนัทและผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน
เราเตรียมการนี้สำหรับมะละกอและอะโวคาโด ถ้าคุณต้องการคุณสามารถเพิ่มสีส้มและปลาเย็นบาง หัวข้อสูตรคริสต์มาส
