ข้าวโอ๊ต: ประโยชน์และสรรพคุณ
คุณรู้ไหมว่า ข้าวโอ๊ต เป็นหนึ่งในธัญพืชที่บริโภคมากที่สุดต้องขอบคุณคุณสมบัติทางโภชนาการและพลังของมันเหตุผลว่าทำไมมันถึงเป็นพื้นฐานของอาหารของคนหลายคน? ในความเป็นจริงจากมุมมองทางโภชนาการข้าวโอ๊ตเป็นธัญพืชที่อุดมไปด้วยโปรตีนคุณภาพดี (หรือที่เรียกว่าโปรตีนที่มีคุณค่าทางชีวภาพสูง) นอกเหนือจากการให้วิตามินและแร่ธาตุในปริมาณที่น่าสนใจ
แม้ว่าข้าวโอ๊ตจะได้รับการพิจารณาด้วยตัวเองเป็นซีเรียลความจริงก็คือว่ามันเป็นพืชสมุนไพรประจำปีซึ่งเป็นของครอบครัวของหญ้า แม้ว่าจะมีสายพันธุ์ที่แตกต่างกัน Avena Sativa. 
ที่พบมากที่สุดคือการบริโภคข้าวโอ๊ตเมื่อได้รับการปรุงสุกเล็กน้อยในนมหรือน้ำ ในแง่นี้ยกตัวอย่างเช่นตัวที่ได้รับความนิยมนั้นโดดเด่น ม้วยซึ่งหมายถึงโจ๊กอย่างแท้จริงและที่กลายเป็นอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมสำหรับคุณภาพที่ยอดเยี่ยม อย่างไรก็ตามจากข้าวโอ๊ตปรุงสุกสามารถทำเครื่องดื่มผักที่ยอดเยี่ยมมีคุณสมบัติที่น่าสนใจทั้งการป้องกันและรักษาและโภชนาการ: น้ำข้าวโอ๊ต.
ประโยชน์ของข้าวโอ๊ต
เพิ่มและปรับปรุงการขนส่งในลำไส้
มันเป็นเครื่องดื่มผักที่มีคุณสมบัติที่น่าสนใจในกรณีที่มีอาการท้องผูกเนื่องจากมันจะช่วยทำให้เยื่อบุกระเพาะอาหารนิ่มในขณะที่ยังคงรักษาคุณภาพของการขนส่งในลำไส้เพิ่มขึ้น
ในทางกลับกันเราไม่สามารถลืมได้ว่าข้าวโอ๊ตนั้นอุดมไปด้วยเส้นใยที่ละลายน้ำและไม่ละลายน้ำ
เหมาะในกรณีที่มีคอเลสเตอรอลสูงและไตรกลีเซอไรด์
บางทีคุณอาจมีคอเลสเตอรอลสูงหรือไตรกลีเซอไรด์สูง ถ้าเป็นเช่นนั้นความจริงก็คือทั้งข้าวโอ๊ตและข้าวโอ๊ตจะเป็นพันธมิตรของคุณในกรณีนี้เพราะมันอุดมไปด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็นโดยเฉพาะอย่างยิ่งปริมาณเมทไธโอนีน
ต้องขอบคุณกรดอะมิโนนี้จึงเป็นเครื่องดื่มและซีเรียลที่เหมาะสำหรับการลดคอเลสเตอรอล LDL นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยไฟเบอร์และกรดไขมันไม่อิ่มตัวโอเมก้า 6 ดังนั้นไม่เพียง แต่ช่วยลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีเท่านั้น แต่ยังช่วยเพิ่มความดีด้วย
มีประโยชน์สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
แนะนำให้ใช้ทั้งข้าวโอ๊ตกับข้าวโอ๊ตมีลสำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวานเนื่องจากปริมาณใยอาหารที่ละลายน้ำได้มีประโยชน์ในการปรับปรุงการย่อยแป้งให้ถูกต้องและดีขึ้น 
ช่วยปรับปรุงการย่อยอาหาร
หากคุณประสบปัญหาอาหารไม่ย่อยและท้องผูกไม่ต้องสงสัยเลยว่าน้ำข้าวโอ๊ตจะกลายเป็นเพื่อนที่ดีที่สุดของคุณ ทำไม? ง่ายมาก: โดยการลดกรดน้ำดีเอื้อต่อการขนส่งของลำไส้ที่ดีในเวลาเดียวกันตามที่ระบุไว้ก่อนหน้านี้ทำให้เยื่อบุกระเพาะอาหารเรียบ
ความมั่งคั่งในไฟโตเคมิคอล: การป้องกันโรคมะเร็ง
แพทย์และนักโภชนาการจำนวนมากขึ้นแนะนำให้กินข้าวโอ๊ตเป็นประจำโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากมีสารพฤกษเคมีบางชนิดอยู่ในองค์ประกอบซึ่งช่วยในการปกป้องร่างกายของเราจากโรคมะเร็ง
รูปภาพ Bob Peterson / tsnoni บทความนี้เผยแพร่เพื่อจุดประสงค์ในการให้ข้อมูลเท่านั้น คุณไม่สามารถและไม่ควรแทนที่การให้คำปรึกษากับนักโภชนาการ เราแนะนำให้คุณปรึกษานักโภชนาการที่เชื่อถือได้ของคุณ
