แร่: ประเภทของแร่และประโยชน์

เช่นเดียวกับวิตามิน แร่ธาตุ พวกมันเป็นสารอาหารที่จำเป็นสำหรับการทำงานที่ถูกต้องของสิ่งมีชีวิตของเรา นั่นคือเพื่อให้ร่างกายของเราไม่ขาดอะไรและทำงานอย่างถูกต้องและมีประสิทธิภาพ

เราสามารถพบพวกมันในอาหารที่เราบริโภคทุกวันและมีเพียงอาหารที่หลากหลายที่เหมาะสมเท่านั้นที่สามารถรับประกันได้ว่าเรามีทุกอย่างและเราจะไม่ขาดแคลน

แน่นอนเช่นเดียวกับวิตามินแร่ธาตุบางชนิดที่มากเกินไปสามารถเปลี่ยนแปลงร่างกายได้ ด้วยเหตุนี้คำถามนี้ควรนำมาพิจารณาเมื่อเราใช้วิตามินเสริมที่อุดมไปด้วยแร่ธาตุ

แร่ธาตุคืออะไร?

แร่ธาตุ เป็นธาตุอาหารรองนินทรีย์ที่เป็นส่วนหนึ่งขององค์ประกอบหรืออวัยวะของร่างกายเช่นเลือดหรือกระดูกและได้มาจากอาหารเท่านั้น (โดยเฉพาะผลไม้ผักผักและอาหารอื่น ๆ )

ในการใส่ตัวอย่างง่ายๆเพียงไม่กี่ข้อ แร่ธาตุ พวกเขาเปิดใช้งานการผลิตสารและของเหลวของสิ่งมีชีวิตพวกเขารักษาสุขภาพที่ดีและการทำงานของเซลล์อย่างถูกต้องและพวกเขาช่วยในทางบวกในการย่อยอาหารหรือในการหายใจของตัวเอง

ในบรรดาแร่ธาตุที่สำคัญที่สุดและที่เราจะสะท้อนนั้นรวมถึง: โซเดียมแคลเซียมโพแทสเซียมเหล็กสังกะสีฟลูออรีนซีลีเนียมไอโอดีนและทองแดง

ประโยชน์ของแร่ธาตุ (ประเภทของแร่ธาตุที่มีอยู่)

โซเดียม: มีส่วนร่วมในการสร้างแรงกระตุ้นเส้นประสาทและการหดตัวของกล้ามเนื้อในเวลาเดียวกันการควบคุมการสะสมของน้ำในเนื้อเยื่อ (บวมในช่องท้องและการเก็บน้ำ) และอัตราการเต้นของหัวใจ
แคลเซียมดังที่คุณทราบแน่นอนมันแทรกแซงทั้งในการสร้างและในการอนุรักษ์ของกระดูกเช่นเดียวกับในการแข็งตัวของเลือดการส่งของแรงกระตุ้นประสาทและการหดตัวของกล้ามเนื้อ
โพแทสเซียม: ช่วยในการทำงานที่ถูกต้องของหัวใจและไตช่วยในการย่อยอาหารที่ดี นอกจากนี้ยังช่วยในการส่งแรงกระตุ้นเส้นประสาทและควบคุมน้ำในระดับร่างกาย
เหล็ก: มันเป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์การเผาผลาญจำนวนมากและเป็นส่วนหนึ่งของเฮโมโกลบิน การขาดดุลก่อให้เกิดโรคโลหิตจาง
สังกะสี: มันจำเป็นสำหรับการสังเคราะห์ DNA และการสร้างเนื้อเยื่อใหม่ มันเกี่ยวข้องกับการผลิตพลังงานเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและเป็นส่วนประกอบสำคัญของเอนไซม์มากกว่า 100 ชนิดที่เกี่ยวข้องกับการใช้ไขมันคาร์โบไฮเดรตและโปรตีน
Fluor: ช่วยป้องกันฟันผุและเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเคลือบฟันที่แข็งแกร่งในขณะที่ยังเสริมสร้างกระดูก
ซีลีเนียม: รักษาความยืดหยุ่นของเนื้อเยื่อในขณะที่ลดความเสี่ยงของการเกิดมะเร็งและการแก่ของเซลล์
ไอโอดีน: เป็นส่วนหนึ่งของไทรอยด์ฮอร์โมนซึ่งควบคุมการพัฒนาและการเติบโตนอกเหนือจากการผลิตพลังงานภายในเซลล์
ทองแดง: เกี่ยวข้องกับปฏิกิริยาของเอนไซม์ในการเผาผลาญอาหารที่หลากหลาย

ข้อมูลเพิ่มเติม Direct to the Paladar บทความนี้เผยแพร่เพื่อจุดประสงค์ในการให้ข้อมูลเท่านั้น คุณไม่สามารถและไม่ควรแทนที่การให้คำปรึกษากับนักโภชนาการ เราแนะนำให้คุณปรึกษานักโภชนาการที่เชื่อถือได้ของคุณ หัวข้อแร่ธาตุ