วิธีกินแคลเซียมให้มากขึ้นโดยไม่ต้องกินนม
เป็นเรื่องธรรมดามากที่จะเชื่อมโยง แคลเซียม ไปที่ โรงรีดนมส่วนใหญ่เป็นเพราะอาหารเหล่านี้มักจะเกี่ยวข้องกับแร่ธาตุที่สำคัญนี้สำหรับร่างกายของเรา และอย่างถูกต้องดังนั้นในบรรดาอาหารที่อุดมด้วยแคลเซียมมากที่สุดเราพบผลิตภัณฑ์นมและอนุพันธ์เช่นชีส (โดยเฉพาะเนยแข็งที่รักษาด้วย manchego) นมและโยเกิร์ต
นอกจากนี้เราต้องไม่ลืมสิ่งพื้นฐาน: มันเป็นสิ่งสำคัญในการบริโภคแคลเซียมและวิตามินดีร่วมกันเนื่องจากแคลเซียมต้องการวิตามินนี้จะถูกดูดซึมได้ง่ายขึ้นโดยลำไส้ของเรา พวกเขาเน้นอาหารเช่นปลาและผลิตภัณฑ์นมและอนุพันธ์
แต่สำหรับผู้ที่ติดตามอาหารที่ปราศจากนมหรือสำหรับผู้ที่ไม่ต้องการบริโภคพวกเขาแน่นอนว่าพวกเขาจะต้องให้แคลเซียมจากอาหารอื่น ๆ ที่อุดมไปด้วยแร่ธาตุนี้อย่างเท่าเทียมกัน ความจริงก็คือถ้าเราสนใจที่จะรู้ว่าแคลเซียมหนึ่งแก้วนำนมมาด้วยเรารู้ว่าปลาซาร์ดีนหรือเต้าหู้ให้แคลเซียมมากกว่านมวัวทั้งแก้ว
แต่ก่อนอื่นเรามาดูกันว่าปริมาณแคลเซียมที่แนะนำต่อวันขึ้นอยู่กับว่าเรามีอายุเท่าไรและถ้าเราเป็นผู้ชายหรือผู้หญิง:
อายุ | ผู้ชาย | ผู้หญิง | |
0-6 เดือน | 210 | 210 | |
7-12 เดือน | 270 | 270 | |
1-3 ปี | 500 | 500 | |
4-8 ปี | 800 | 800 | |
9-13 ปี | 1300 | 1300 | |
14-18 ปี | 1300 | 1300 | |
19-50 ปี | 1000 | 1000 | |
+51 ปี | 1200 | 1200 | |
การตั้งครรภ์และให้นมบุตร | -18 ปี | 1300 | |
การตั้งครรภ์และให้นมบุตร | +18 ปี | 1000 |
เมื่อเรามีตารางก่อนหน้านี้เป็นความคิดที่ดีที่จะค้นพบว่าอาหารใดมีแคลเซียมมากที่สุดและไม่จำเป็นต้องเป็นผลิตภัณฑ์นมซึ่งคุณควรรวมไว้ในอาหารของคุณทุกวันเพื่อให้แน่ใจว่าได้รับแร่ธาตุนี้อย่างถูกต้อง
อาหาร | ปริมาณแคลเซียม |
ปลาซาร์ดีน | 550 มก |
เต้าหู้ | 506 มก |
มะเดื่อแห้ง | 280 มก |
อัลมอนด์เฮเซลนัท | 240 มก |
แพงพวย | 220 มก |
กุ้งก้ามกรามนอร์เวย์กุ้งและกุ้ง | 220 มก |
ถั่วชิกพี | 145 มก |
เมล็ดถั่วพิสตาชิโอ | 136 มก |
ถั่วขาว, ถั่วอบแห้ง | 130 มก |
หอยกาบ | 120 มก |
ถั่วลิสงคั่ว | 61 มก |
สวิสชาร์ท, ผักขม, กระเทียมต้น | 114-87 มก |
กะหล่ำปลี | 57 มก |
รูปภาพ Jeanne Menjoulet & Cie บทความนี้เผยแพร่เพื่อจุดประสงค์ในการให้ข้อมูลเท่านั้น คุณไม่สามารถและไม่ควรแทนที่การให้คำปรึกษากับนักโภชนาการ เราแนะนำให้คุณปรึกษานักโภชนาการที่เชื่อถือได้ของคุณ