กาแฟอเมริกันคืออะไรและทำอย่างไรที่บ้าน
กาแฟ ไม่ต้องสงสัยเลยว่าเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่นิยมและบริโภคมากที่สุดในโลก ในความเป็นจริงทุกวันนี้มีการคาดการณ์ว่าสเปนแต่ละคนบริโภคกาแฟ 2 ถ้วยโดยเฉลี่ยในขณะที่ฟินแลนด์โดดเด่นในฐานะประเทศที่มีการบริโภคกาแฟมากขึ้นประมาณ 9.5 กิโลกรัม ต่อคนต่อปี (เทียบเท่ากับการบริโภคประมาณ 2.64 ถ้วยต่อคนต่อวัน)
แต่เพื่อติดตามพวกเขากลับไปที่ต้นกำเนิดของการบริโภคกาแฟเราต้องเดินทางไกลโดยเฉพาะในศตวรรษที่สิบสามแม้ว่าจะเชื่อกันว่าบรรพบุรุษของชาวเอธิโอเปียเป็นคนแรกที่ค้นพบ - และรับรู้ - ผลกระทบจากเมล็ดกาแฟ อันที่จริงเรื่องราวของพ่อพันธุ์แม่พันธุ์แพะชาวเอธิโอเปียที่คาดว่าจะค้นพบกาแฟในศตวรรษที่สิบเก้านั้นยังไม่ปรากฏเป็นลายลักษณ์อักษรจนถึงปี ค.ศ. 1671 ซึ่งเชื่อกันว่าเป็นหลักฐาน 
เป็นไปตามที่อาจเป็นหรือสิ่งที่แน่นอนคือจากเอธิโอเปียกาแฟค่อยๆแพร่กระจายไปยังอียิปต์และเยเมนซึ่งมีหลักฐานว่าในช่วงกลางศตวรรษที่สิบห้าในอาราม Sufi เครื่องดื่มกาแฟเป็นที่รู้จักกันแล้วหรือ อย่างน้อยก็มีความรู้เกี่ยวกับต้นกาแฟ
ไม่ว่าในกรณีใด ๆ อย่างที่คุณรู้ มีหลายวิธีในการเตรียมกาแฟซึ่งก่อให้เกิดความหลากหลายของกาแฟตามแบบฉบับและเป็นที่นิยมขึ้นอยู่กับสถานที่ของโลกที่เราพบตัวเอง มันเป็นกรณีของ คาปูชิโน่เครื่องดื่มอิตาเลี่ยนที่เป็นที่รู้จักกันดีซึ่งปรุงด้วยเอสเพรสโซ่และนมสด หรือคนทั่วไป กาแฟอเมริกัน อันที่จริงแล้วเราคุยกับคุณในครั้งนี้
กาแฟอเมริกันคืออะไร
กาแฟอเมริกันเป็นกาแฟชนิดหนึ่งที่โดยทั่วไปประกอบด้วยการเติมน้ำร้อนลงในเอสเพรสโซดังนั้นมันจึงเป็นลักษณะของกาแฟที่นุ่มและเบากว่ากาแฟชนิดอื่น ๆ ด้วยรสชาติที่หวานกว่าและคาเฟอีนในปริมาณที่ต่ำกว่า นั่นคือเหตุผลว่าทำไมจึงเป็นที่รู้จักกันในนาม กาแฟยาว. 
ต้นกำเนิดดูเหมือนว่าจะย้อนกลับไปสมัยสงครามโลกครั้งที่สองซึ่งทหารอเมริกันประจำการอยู่ในอิตาลีมักจะเจือจางเอสเปรสโซด้วยน้ำร้อนเพื่อนำกาแฟที่พวกเขาคุ้นเคย นั่นคือเหตุผลที่มันได้รับชื่อของ "Caffè Americano".
อย่างไรก็ตามแหล่งข้อมูลอื่น ๆ ให้กำเนิดในทศวรรษของ 70 โดยเฉพาะจากมือของชาวอิตาเลียนที่ในเวลานั้นอาศัยอยู่ในอเมริกา
วิธีทำกาแฟอเมริกัน
มีสองวิธีในการเตรียมกาแฟแบบอเมริกัน ในโอกาสนี้เราจะอธิบายวิธีที่ 2 แบบดั้งเดิมและวิธีที่ง่ายกว่าง่ายและรวดเร็วมาก จะใช้เวลาประมาณ 5 นาทีในการเตรียมและประมาณ 10 นาทีในการปรุงอาหาร
วิธีการเตรียมกาแฟอเมริกันในแบบดั้งเดิม
ในการทำให้คุณต้องใช้กาแฟบด 5 ช้อนโต๊ะและเทียบเท่ากับน้ำ 1 ลิตร
ใส่น้ำและกาแฟในหม้อแล้วปล่อยให้เดือด เมื่อมันเริ่มต้มมันจะลดลงถึงไฟต่ำและมันจะถูกกำจัดออกในช่วงเวลาไม่กี่นาที ความเครียดเครื่องดื่มอย่างระมัดระวังและให้บริการมัน มันพร้อมที่จะดื่ม 
วิธีการเตรียมกาแฟอเมริกันในวิธีที่ง่าย
ในการทำกาแฟนี้คุณต้องการกาแฟบด 4 ช้อนโต๊ะและน้ำ 2 แก้วเท่านั้น
เตรียมเครื่องชงกาแฟของคุณตามที่คุณเตรียมแบบดั้งเดิม: ใส่น้ำในปริมาณที่เพียงพอเพิ่มตัวกรองด้วยกาแฟและวางบนกองไฟจนกระทั่งกาแฟเพิ่มขึ้น จากนั้นเสิร์ฟในถ้วยและเติมน้ำร้อนครึ่งถ้วยเพื่อลดเครื่องดื่ม พร้อม! หัวข้อร้านกาแฟ
