polvorones มังสวิรัติ สูตรคริสต์มาส
ไม่ต้องสงสัยเลยว่าถ้าเราคิดถึงของหวานหรือของหวานทั่วไปที่มีลักษณะเฉพาะของคริสต์มาส polvorones พวกเขากลายเป็นหนึ่งในความนิยมมากที่สุด เช่นเดียวกับการ mazapanesขนมหวานแสนอร่อยที่ทำจากอัลมอนด์บดและน้ำตาลที่มีรูปแกะสลักที่พวกเขาชอบมากในช่วงเวลาที่ยอดเยี่ยมของปีนี้
มันเป็นผลิตภัณฑ์ทั่วไปของขนมคริสต์มาสซึ่งโดดเด่นเหนือสิ่งอื่นใดสำหรับการได้รับความนิยมอย่างมากในสเปนเป็นที่รู้จักกันดีที่ทำขึ้นทุกปีใน Andalusia (ใน Estepa และFondón) ใน Castilla y León (Tordesillas) และ Navarra (Pitillas) 
อย่างที่คุณรู้ Polvorónเป็นเค้กขนาดเล็กที่ทำจากแป้งเนยและน้ำตาลซึ่งถูกอบในเตาอบที่อุณหภูมิสูงและมีลักษณะเฉพาะของการกำจัดฝุ่นเมื่อเรากัด
อย่างไรก็ตามแม้ว่ามันจะทำมาจากน้ำมันหมู แต่ส่วนผสมนี้ป้องกันไม่ให้คนที่เป็นวีแก้นหรือคนที่ไม่กินอาหารที่มาจากสัตว์กินในช่วงคริสต์มาส
หากเป็นกรณีของคุณเราขอเสนอ สูตรอาหารมังสวิรัติ เหมาะสำหรับการเตรียมของคุณ polvorones แบบโฮมเมด ไม่มีส่วนผสมใด ๆ ที่มาจากสัตว์ ผลลัพธ์อาจจะทำให้คุณประหลาดใจ คุณกล้าเตรียมพวกเขากับเราไหม. 
สูตรอาหารมังสวิรัติของ polvorones คริสต์มาส
ส่วนผสม:
- แป้งปิ้งย่าง 550 กรัม
- น้ำตาล 250 กรัม
- ไวน์ขาว 75 กรัม
- บรั่นดี 70 กรัมแห้ง
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 200 กรัม
- อบเชยป่น 1 ช้อนชา
- 1 มะนาว
- น้ำส้ม 60 กรัม
- มะนาว 2 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย
วิธีทำ polvorones วีแก้น:
- ขนมปังปิ้งแป้งในกระทะ:ก่อนอื่นเรามาปิ้งแป้ง เมื่อต้องการทำเช่นนี้คุณเพียงแค่ใส่ในกระทะและปล่อยให้ความร้อนสักครู่กวนด้วยความช่วยเหลือของช้อนไม้ จนกว่าคุณจะสังเกตเห็นว่ามีขนมปังปิ้งอย่างสมบูรณ์ จากนั้นทิ้งไว้ให้เย็นแล้วเก็บไว้ในขวดแก้ว
- ขนมปังแป้งในเตาอบ:คุณยังสามารถเลือกที่จะปิ้งขนมปังแป้งในเตาอบ ในการทำเช่นนี้คุณเพียงแค่ต้องวางแป้งบนถาดอบและกระจายให้เข้ากัน ใส่ถาดในเตาอบและความร้อนถึง150ºCของอุณหภูมิ ลบออกเป็นครั้งคราวด้วยวิธีนี้คุณจะสูญเสียความชุ่มชื้น เมื่อคุณนำสีออกจากเตาให้เย็นและเมื่อเย็นผ่านตะแกรง
- รับเปลือกมะนาวและวางในกระทะบนกองไฟด้วยน้ำมันมะกอก ขนมปังน้ำมันเล็กน้อย แต่ไม่ให้เปลือกไหม้
- ในชามขนาดใหญ่ใส่น้ำตาล, น้ำส้ม, สาระสำคัญมะนาว, ไวน์ขาว, บรั่นดี, น้ำมันมะกอกทอดและอบเชยพื้น ผสมทุกอย่างได้ดีด้วยความช่วยเหลือของแท่ง
- ตอนนี้เทแป้งปิ้งและนวดด้วยมือของคุณ คุณจะได้รับครีมเลี่ยนมากหรือน้อย ปล่อยให้นั่งประมาณ 1 หรือ 2 ชั่วโมง
- จากนั้นนำแป้งสาลีแล้วคลี่ออกด้วยมือของคุณ ในที่สุดให้พวกเขามีรูปร่างของเค้กกลมและหนา (คุณสามารถใช้พาสต้าสั้น ๆ หากคุณต้องการ)
- วางแป้งตัดบนถาดอบวางถาดที่ความสูงที่สองและอบด้วยการย่างที่เปิดใช้งานที่ 200 15C อุณหภูมิ 15 ถึง 20 นาที
- เมื่อพร้อมแล้วนำออกจากเตาอบแล้วปล่อยให้เย็น
- เมื่อเย็นเพิ่มน้ำตาลไอซิ่งจำนวนมากที่ด้านบน
