ขนมคริสต์มาสทั่วไปที่ไม่อาจต้านทานได้
เมื่อเดือนตุลาคมที่ผ่านมาฉันมั่นใจว่าพวกคุณหลายคนที่มาเยี่ยมเราทุกวันได้ตระหนักว่ามีเพียงไม่กี่เดือนที่เหลือก่อนที่แสงสีสดใสหลายร้อยจะเริ่มท่วมทุกมุมถนนของเรา . คุณรู้อยู่แล้วว่าเรากำลังพูดถึงเรื่องอะไรอยู่? มันไม่สามารถเป็นอะไรอื่นนอกจาก Magic Christmas
นี่เป็นเวลาที่ผู้ขายเกาลัดทั่วไปติดตั้งในพื้นที่ส่วนกลางส่วนใหญ่ของเมืองใช้ประโยชน์จากความจริงที่ว่ามันเย็นมากแล้ว ทั้งหมดนี้โดยไม่พูดถึงมื้ออาหารคริสต์มาสเหล่านั้นกับเพื่อนและครอบครัวที่ใกล้ที่สุดของเราซึ่งมักจะขยายเวลาจนถึงเวลาเช้าตรู่
เพื่อให้การประชุมเหล่านี้สนุกสนานยิ่งขึ้นเรามักจะทำทุกอย่าง ขนมคริสมาสต์ ในตำนานที่โดดเด่น ช็อคโกแลตตังเม ซึ่งเราได้พูดคุยกันแล้วในบทความก่อนหน้านี้ . อย่างไรก็ตามเราโชคดีที่บอกว่าช่วงคริสต์มาสขนมหวานไม่ได้จบแค่ที่นี่เท่านั้น
พวกเขายังมีชื่อเสียงมาก มาร์ซิแพนที่ฉ่ำน้ำ torrijas กับน้ำผึ้งหรือroscón de reyes ที่เด็ก ๆ รัก หลังจากเปิดของขวัญตั้งแต่วันที่ 6 มกราคม ด้วยเหตุนี้หากคุณสนใจที่จะรู้วิธีปรุงอาหารด้วยมือของคุณเองคุณจะต้องใช้ประสาทสัมผัสทั้งห้าในสูตรสามสูตรที่เราเสนอไว้ด้านล่าง
สูตรมาร์ซิปันโฮมเมด ง่ายอย่างที่มันอร่อย
เครื่องปรุงอาหารมาร์ซิปัน ไม่จำเป็นต้องมีการแนะนำใด ๆ ไม่เหมือนตังเมขนมชนิดนี้มีพื้นผิวที่ฟูมากที่สุดซึ่งจะทำให้ลุ่มหลงมากกว่าหนึ่งตัว ทั้งหมดไม่มีความคิดเห็นว่าผลลัพธ์ ง่ายมากที่จะทำอย่างละเอียด.
เขียนส่วนผสมต่อไปนี้: อัลมอนด์พื้น 250 กรัมน้ำตาลไอซิ่ง 250 กรัมและไข่ 1 ฟอง. คุณมีทุกอย่างแล้วหรือยัง? ทีนี้มาดูเรื่องยุ่ง ๆ กัน:
- ผสมอัลมอนด์เข้าด้วยกันกับน้ำตาล สำหรับสิ่งนี้เราสามารถใช้ termomix เพื่อสับถั่วนี้ จากนั้นใส่ไข่แดงและไข่ขาวแยกต่างหาก
- เรานวดด้วยมือของเราจนกว่าเราจะได้พาสต้าชนิดหนึ่ง จากนั้นเราห่อด้วยพลาสติกบาง ๆ แล้วปล่อยให้ส่วนผสมนี้พักครึ่งชั่วโมงเพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดี
- เราจะให้รูปร่างที่คุณต้องการและแนะนำให้เข้ากับเตาอบ. คุณสามารถสร้างทั้งรูปร่างยาวและเกลียว ในที่สุดเราก็เพิ่มไข่แดงอีกชั้นด้วยแปรงในห้องครัว เมื่อต้องการทำให้เสร็จคุณเพียงแค่ใส่พวกเขาลงในเตาอบประมาณสองถึงสามนาที
สูตรของ Torrijas กับน้ำผึ้ง ความหวานที่ไม่เคยมีสไตล์
สิ่งที่จะเป็นในชีวิตของเราหากไม่มีคนที่เรารัก Torrijas? แน่นอนว่าพวกคุณหลายคนยังคงมีคุณย่าของคุณเต็มใจที่จะทำมันด้วยความรักและความเสน่หาของพวกเขา
และสำหรับผู้ที่ไม่ได้ทำคุณสามารถเขียนส่วนผสมต่อไปนี้: นมข้นจืดแปดช้อนโต๊ะ, ไข่, นม, อบเชย, ขนมปังหั่นบาง ๆ , น้ำมันดอกทานตะวันและน้ำผึ้ง. เมื่อคุณมีทุกสิ่งเราจะต้องเตรียมทุกอย่างเช่นนี้:
- เราเปียกนมทุกชิ้น. ในภาชนะที่ก่อนหน้านี้เราจะได้เพิ่มอบเชยและชิ้นส่วนของเปลือกมะนาว เรารอให้ทุกอย่างดื่มด่ำ
- เราผ่านไข่ที่ถูกตีอย่างแรง. จากนั้นนำไปใส่ในกระทะที่มีน้ำมันดอกทานตะวันร้อน ๆ จนทอดสนิท
- เราใส่เข้าไปแล้วรอน้ำมันที่เหลือไป สำหรับเรื่องนี้เราสามารถวางมันลงบนกระดาษครัวสองเส้น เราสามารถให้สัมผัสสุดท้ายได้ด้วยการโรยน้ำผึ้งเล็กน้อย
สูตรของroscón de reyes สำหรับค่ำคืนที่มหัศจรรย์
วิธีที่ดีในการบอกลาคริสต์มาสคือผ่านสูตรนี้ roscón de reyes ที่จะทำให้คุณประหลาดใจอย่างสมบูรณ์
แม้ว่าก่อนอื่นคุณจะต้อง แป้ง 500 กรัม, ยีสต์, น้ำตาล 100 กรัม, เลมอนขูด, นม, เนย, ไข่สองฟองติดกับผลไม้เย็นจัด. เมื่อเรามีทุกสิ่งเราจะต้องทำสิ่งต่อไปนี้:
- เราจะให้ความร้อนกับยีสต์ เมื่อมันร้อนพอเพิ่มแป้ง 100 กรัม เราลบมันให้เย็นแล้วนวดจนได้ลูกบอลเล็ก ๆ จากนั้นปล่อยให้มันนั่งเป็นเวลาสองชั่วโมงจนกว่ามันจะกลับเป็นขนาดดั้งเดิม
- ในชามแยกต่างหากผสมแป้งที่เหลือกับส่วนผสมที่เหลือ นี่คือที่ที่เราจะปล่อยให้รูตรงกลางแล้วเพิ่มไข่นมน้ำตาลและผิวเลมอน เราตีทุกอย่างพร้อมกับเนยเล็กน้อย พักไว้สองชั่วโมงแล้วจึงใส่แป้งนี้ในเตาอบด้วยกระดาษอบเล็กน้อยที่อุณหภูมิ 160 องศา
- นำออกจากเตาอบแล้วขันเกลียว. สิ่งที่คุณต้องทำคือการเพิ่มผลไม้หวานด้วยน้ำตาลไอซิ่งเล็กน้อยเพื่อให้ได้รสชาติที่เป็นลักษณะเฉพาะ เรากลับไปวางมวลนี้ในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมงและที่อุณหภูมิเดียวกันเพื่อให้ทุกอย่างเป็นรูปเป็นร่าง หลังจากนี้ก็ยังคงเป็นเพียงการผลักดันครั้งสุดท้ายโดยใช้ตัวเลือกย่าง
