เค้กคริสต์มาสเนื้ออบเชยและน้ำตาล สูตรคริสต์มาส
เชื่อหรือไม่ว่า พายเนื้อ มันอาจเป็นหนึ่งในขนมเค้กที่ธรรมดาที่สุดของคริสต์มาส มีการบริโภคในหลายประเทศและโดดเด่นในการเป็นตัวเลือกแบบดั้งเดิมที่มักจะเสิร์ฟในร้านขนมและเบเกอรี่และหลายคนมักจะเตรียมที่บ้าน
ตามชื่อของมันบ่งบอกมันประกอบด้วยชนิดของ เค้กขนาดเล็กที่เต็มไปด้วยเนื้อดินหวานซึ่งการเติมมักจะมาพร้อมกับ อบเชย และ กานพลูช่วยในการมีส่วนร่วมในรสชาติและกลิ่นที่เป็นลักษณะเฉพาะของพายชนิดนี้ นอกจากนี้ มันโดดเด่นสำหรับรสชาติที่หวานและมีกลิ่นหอมและไม่แข็งแรงเลย 
ในช่วงวันหยุดคริสต์มาสเหล่านี้เป็นเรื่องปกติที่จะบริโภคมันเป็นของหวานหรือแม้กระทั่งเป็นของว่างในช่วงเช้าหรือบ่ายพร้อมด้วยกาแฟหรือชาร้อน อย่างไรก็ตามเนื่องจากเป็นอาหารจานหลักและมีคุณค่าทางโภชนาการบางคนชอบเป็นอาหารจานหลัก
ข้อได้เปรียบของคุณ? นอกเหนือจากความอร่อยและไม่ปล่อยให้ใครก็ตามที่ไม่แยแสสามารถบริโภคได้ทั้งร้อนและเย็นแม้ว่าในกรณีของฉันฉันชอบมันเย็นเพราะมันช่วยเน้นรสชาติและเนื้อสัมผัส คุณกล้าเตรียมมันกับเราหรือเปล่า? ถึงแม้ว่ามันจะค่อนข้างลำบาก แต่ผลลัพธ์ก็ไม่ผิดเพี้ยน 
สูตรสำหรับพายเนื้อคริสต์มาส
คุณจะสังเกตเห็นว่าสูตรสำหรับพายเนื้อสัตว์นั้นซับซ้อนและลำบาก แต่ผลลัพธ์จะไร้ที่ติอย่างแน่นอน จะใช้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมงในการเตรียมอาหารและประมาณ 30 นาทีในการปรุงอาหาร
ส่วนผสมสำหรับแป้ง:
- แป้ง 1 กิโลกรัม
- 150 กรัมของน้ำมันหมู
- มาการีน 750 กรัม
- น้ำ 1/2 ลิตร
- เกลือเล็กน้อย
ส่วนผสมสำหรับการกรอก:
- เนื้อหมู 2 กิโลกรัม
- เกล็ดขนมปัง 200 กรัม
- กระเทียม 1 หัว
- น้ำตาล 400 กรัม
- 1/4 กิโลกรัมของพื้นดินและอัลมอนด์อบ
- เล็บพื้น 4
- อบเชย 1 ช้อนชา
- ผักชีฝรั่ง 2 ก้าน
- ผิวมะนาว 1 ผล
- น้ำตาลทราย
วิธีทำพายเนื้อคริสต์มาส:
- ก่อนอื่นเรามาเริ่มจากการทำขนมพัฟที่จะทำเค้กเอง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้วางแป้งบนโต๊ะและก่อตัวเป็นภูเขาไฟซึ่งตรงกลางคุณจะต้องใส่น้ำมันหมูน้ำและเกลือเล็กน้อย รักทุกอย่างจนกว่าคุณจะได้แป้งที่มีขนาดกะทัดรัดที่สุดเท่าที่จะทำได้ จากนั้นทิ้งไว้ 20 นาที หลังจากเวลานี้ให้ข้ามด้วยความช่วยเหลือของมีดและด้วยลูกกลิ้งยืดมันก่อตัวเป็นดาวสี่แฉก ตรงกลางใส่มาการีนปิดปลายทั้งสี่และด้วยความช่วยเหลือของลูกกลิ้งยืดมันทีละเล็กทีละน้อย แต่ระวังอย่ากด ให้เหลืออีก 20 นาที พับแป้งแล้วยืดตัวต่อไปจนกว่าคุณจะให้ครบหกรอบ (วิธีนี้คุณจะได้แผ่นแป้งพัฟ) ในที่สุดให้ยืดพวกเขาออกเล็กน้อยจนกว่าจะหนาประมาณ 3 มิลลิเมตร รายการ
- ตอนนี้เรามาเริ่มทำการเติม เมื่อต้องการทำเช่นนี้ตัดหมูเป็นชิ้น นำเนื้อที่หั่นแล้วไปปรุงในหม้อหรือหม้อขนาดใหญ่พร้อมกับหัวกระเทียมและก้านผักชีฝรั่ง
- เมื่อเนื้อสัตว์สุกแล้วให้นำออกจากหม้อแล้วบดให้เข้ากันกับขนมปังอัลมอนด์, น้ำตาล, กานพลู, ความเอร็ดอร่อยของมะนาวและอบเชย ตอนนี้ใส่แป้งเติมลงในกองไฟจนกว่าจะเดือด (มันเป็นสิ่งสำคัญที่คุณย้ายมันอย่างต่อเนื่องเพื่อที่จะไม่ติด)
- ตอนนี้ได้เวลาเตรียมเค้ก คุณจะต้องมีแม่พิมพ์ขนาดเล็กสำหรับแต่ละเค้ก สำหรับเรื่องนี้ใส่แผ่นแป้งพัฟในแม่พิมพ์ให้เข้ากันเพื่อให้ได้รูปร่างเค้กที่เราต้องการ เติมด้านในของแผ่นด้วยสัดส่วนของเนื้อสัตว์ที่คุณต้องการและครอบคลุมด้วยความช่วยเหลือของขนมพัฟแผ่นอื่น
- วางเค้กทีละชิ้นบนแผ่นอบซึ่งคุณต้องคลุมด้วยกระดาษรองอบ วางในเตาอบและปรุงอาหารที่อุณหภูมิปานกลางจนกว่าคุณจะสังเกตเห็นว่าแผ่นแป้งพัฟมีสีทอง
- เมื่อพวกเขาได้รับสีนี้เอาเค้กออกจากเตาอบและปล่อยให้พวกเขาพักสักหน่อย
- ในที่สุดเมื่อเค้กเย็นโรยด้วยน้ำตาลไอซิ่งที่ด้านบน
- พร้อม! คุณสามารถเพลิดเพลินกับพวกเขาตอนนี้
