Miracle diets: อันตรายจากอาหารมหัศจรรย์ ผลที่ตามมาเพื่อสุขภาพ
น่าเสียดายที่มันมีอยู่ทุกที่: เว็บไซต์ที่เผยแพร่ ค่าเผื่อการดำรงชีวิต ซึ่งพวกเขาประกัน สูญเสียระหว่าง 3, 4 และ 5 กิโลกรัมต่อสัปดาห์. พวกเขาเป็นอาหารที่เรียกว่า ปาฏิหาริย์และห่างไกลจากการช่วยเหลือ ลดน้ำหนักสามารถส่งผลกระทบต่อสุขภาพของคนที่ติดตามพวกเขาอย่างจริงจัง
ทำไม? สาเหตุหลักมาจากอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการไม่เพียงพอซึ่งสัญญาว่าจะลดน้ำหนักอย่างรวดเร็วและด้วยความพยายามเพียงเล็กน้อยเช่นกินอาหารเดียวตลอดทั้งวันหรือ จำกัด การบริโภคของธาตุอาหารหลักบางกลุ่ม (โดยปกติคือคาร์โบไฮเดรต) .
ผลลัพธ์นั้นชัดเจนกว่า: ถึงแม้ว่าจะเป็นความจริงที่ว่าในตอนแรกการลดน้ำหนักอย่างชัดเจนนั้นเกิดขึ้นได้ (นั่นคือเมื่อเราวางเครื่องชั่งน้ำหนักของเราจะต่ำกว่าเมื่อก่อนที่เราชั่งน้ำหนัก) ความจริงก็คือ เราจะดูอย่างระมัดระวังในบันทึกนี้ในความเป็นจริงไม่ได้มีการสูญเสียน้ำหนักเพราะเราได้สูญเสียไขมัน แต่เพราะสิ่งที่ร่างกายของเราได้กำจัดเป็นของเหลว
ดังนั้นเมื่อสิ้นสุดการรับประทานอาหารที่น่าอัศจรรย์หรือทิ้งไว้เราก็เริ่มได้รับ "น้ำหนักที่ลดลง" ภายในไม่กี่วันหลังจากการละทิ้งมัน
อาหารมหัศจรรย์คืออะไร?
มันมีแนวโน้มที่จะถูกเรียกว่า อาหารมหัศจรรย์ กับอาหารที่ควรจะมั่นใจได้เสมอว่าการสูญเสียระหว่าง 3 ถึง 4 กิโลกรัม (หรือมากกว่า) ต่อสัปดาห์ เป็นพื้น พวกเขาประกอบด้วยอาหารลดน้ำหนักที่สัญญาว่าจะลดน้ำหนักอย่างรวดเร็ว ในเวลาเพียงไม่กี่สัปดาห์
พวกเขามีลักษณะเนื่องจากพวกเขามักจะเกี่ยวข้องกับชื่อของอาหารโดยเฉพาะ (อาหารแครอท, อาติโช๊ค, ไอศครีมอาหาร ... ) และส่วนใหญ่เวลาที่พวกเขาอยู่บนพื้นฐานของ อาหาร hypocaloric ที่ไกลจากการคำนึงถึงสุขภาพของผู้คนพวกเขามีผลกระทบอย่างรุนแรงต่อพวกเขาโดยเฉพาะถ้าพวกเขาจะขยายเวลาผ่านไป
ความเสี่ยงต่อสุขภาพของอาหารมหัศจรรย์
ในแง่หนึ่ง มหัศจรรย์อาหาร พวกเขาสามารถเป็นอันตรายหรืออันตรายมากต่อสุขภาพของคนที่ติดตามพวกเขาเพราะพวกเขานำไปสู่ความไม่สมดุลที่สำคัญในร่างกาย
ไม่ไร้ประโยชน์สิ่งเหล่านี้มีอันตรายมากกว่าสำหรับผู้ที่มีแคลอรี่ต่ำมีความไม่สมดุลในการกระจายของธาตุอาหารหลักและมีส่วนช่วยในการเสริมวิตามินและแร่ธาตุต่ำ
พวกเขามีแนวโน้มที่จะสร้างความไม่สมดุลของสารอินทรีย์ที่เกิดจากการบริโภคอาหารในปริมาณและคุณภาพที่ไม่ถูกต้องและในกรณีส่วนใหญ่คุณลดน้ำหนักไม่ใช่เพราะคุณสูญเสียไขมัน แต่เป็นเพราะคุณ "ลดน้ำหนัก" ในอัตราการสูญเสียของเหลว อิเล็กโทรไลต์และสารสำรองไกลโคเจน
นี่เป็นเพราะการลดหรือลดลงของการมีส่วนร่วมของแคลอรี่ไม่สามารถทำได้จากวันหนึ่งไปยังอีกอย่างมากและจะต้องพิจารณาว่าอาหารที่ไม่เกิน 1,200 แคลอรี่ควรจะมาพร้อมกับอาหารเสริมวิตามิน และแร่ธาตุ
นอกจากนี้พวกเขายังมีลักษณะพิเศษที่เมื่อพวกเขาทำเสร็จแล้วคนที่ติดตามอาหารเหล่านี้จะได้รับกิโลกรัมมากกว่าผู้ที่สูญเสียไป (ปรากฏการณ์ที่เรียกว่า " ผลกระทบโยโย่“).
อะไรคือความเสี่ยงของการติดตามอาหารประเภทนี้?
ความเสี่ยงดังที่เราได้เห็นมีความชัดเจนมากกว่าพวกเขาสามารถสร้างความมั่นใจได้ การขาดสารอาหาร ที่จุดเริ่มต้นมักจะไปสังเกต แต่อย่างไรก็ตามมันสามารถกลายเป็นเงื่อนไขทางพยาธิวิทยาได้ด้วยตัวเองซึ่งเป็นการเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคบางอย่างเช่น การติดเชื้อ(เนื่องจากระบบภูมิคุ้มกันของเราได้รับการเปลี่ยนแปลงเนื่องจากมันถูกรวบรวมในปี 1991 การศึกษาเกี่ยวกับคอร์ติซอลและภูมิคุ้มกัน) โรคหวัดและหวัด, เบาหวาน, โรคหัวใจและหลอดเลือด, โรคโลหิตจางและแม้กระทั่ง มะเร็งบางชนิด.
นอกจากนี้ตามที่แสดงโดยการศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสารโภชนาการการรับประทานอาหารอย่างไม่สมดุล (ไม่ว่าน้ำหนักจะลดลง) ส่งผลโดยตรงต่อสุขภาพของกระดูกของเราหรือไม่ โรคกระดูกพรุน.
เรามักจะลดน้ำหนักด้วยค่าใช้จ่ายของโปรตีนที่ร่างกายของเราสูญเสียไปและในระดับที่น้อยกว่านี้ขึ้นอยู่กับเปอร์เซ็นต์ของไขมันซึ่งจะเป็นอุดมคติ เป็นผล (เนื่องจากการสูญเสียโปรตีนและของเหลวในมือข้างหนึ่งและปริมาณแคลอรี่ต่ำในอีก) การเปลี่ยนแปลงเกิดขึ้นในร่างกายความสามารถในการทำให้เกิดความผิดปกติของการเผาผลาญไม่เพียง แต่การเปลี่ยนแปลงของหัวใจและหลอดเลือดและผิวหนัง
ทำไมเราถึงได้น้ำหนักเมื่อเราละทิ้งอาหาร
เมื่อเราทำตามอาหารมหัศจรรย์มีการลดลงอย่างฉับพลันในพลังงานสำรองของร่างกายของเราเนื่องจากการเผาผลาญของเราจะลดลงส่วนใหญ่เป็นเพราะการสูญเสียน้ำหนักประเภทนี้ส่วนใหญ่จะถูก จำกัด ในแคลอรี่
ด้วยเหตุนี้จึงเป็นเรื่องปกติที่ ในช่วงสัปดาห์แรกทำให้น้ำหนักลดลงอย่างน่าทึ่ง แต่แล้วการลดลงของการเผาผลาญแปลเป็นค่าใช้จ่ายแคลอรี่ลดลงทุกวันตามที่แสดงโดยการศึกษาที่ตีพิมพ์ในโรคอ้วนดังนั้นเมื่อเราละทิ้งระบบการสูญเสียน้ำหนักที่เรามักจะกู้คืนน้ำหนักที่สูญเสีย
ดังนั้นกุญแจสำคัญคือการทำให้ตัวเองอยู่ในมือของผู้เชี่ยวชาญที่ตามการเผาผลาญพื้นฐานของเราอายุน้ำหนักและส่วนสูงเราทำอาหารที่มีการลดน้ำหนักอย่างเพียงพอให้สารอาหารที่ร่างกายต้องการและทำตามนิสัยการกินเพื่อสุขภาพ .
รูปภาพของ Istockphoto
ข้อมูลที่เกี่ยวข้อง Consumer Eroski บทความนี้เผยแพร่เพื่อจุดประสงค์ในการให้ข้อมูลเท่านั้น คุณไม่สามารถและไม่ควรแทนที่การให้คำปรึกษากับนักโภชนาการ เราแนะนำให้คุณปรึกษานักโภชนาการที่เชื่อถือได้ของคุณ หัวข้อลดความอ้วนอาหาร
