สูตรคริสต์มาสซุป

หนึ่งในอาหารทั่วไปที่ให้บริการในวันคริสต์มาสทั้งมื้ออาหารและมื้อค่ำกับครอบครัวและเพื่อนคือซุป โดยทั่วไปในเหตุการณ์ประเภทนี้มักจะเสิร์ฟอาหารหลายจานดังนั้นเริ่มจากแสงบางอย่างเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมเพื่อไม่ให้หนักเกินไป

เราเสนอคุณ 3 ที่ยอดเยี่ยม สูตรน้ำซุป คุณจะรักพวกเขาอย่างแน่นอนไม่เพียงเพราะพวกเขาเหมาะในช่วงวันหยุดคริสต์มาส (ตัวอย่างเช่นวันคริสต์มาสอีฟหรือวันส่งท้ายปีเก่า) แต่ยังเพราะพวกเขาสามารถทำอย่างละเอียดและมีความสุขตลอดเวลาของปี

คุณกล้าที่จะเตรียมพวกเขากับเรา? อุ่นอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นพวกเขากลายเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมโอชะ

สูตรที่ดีที่สุดสำหรับซุปคริสต์มาส

Sopa Huertana

ส่วนผสม:

น้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะ
¼กิโลกรัมแครอท
turn กิโลกรัมของผักกาด
2 กระเทียมขนาดกลาง
3 มันฝรั่งขนาดใหญ่
ผักโขม½กิโลกรัม
คื่นฉ่าย 1 สาขา
เบคอนเส้นเลือด 350 กรัม
น้ำร้อน 2 ลิตร
สารสกัดจากเนื้อสัตว์ 1 ช้อนชา

สูตรขั้นตอน:

ตัดแครอทหัวผักกาดผักชีฝรั่งหัวหอมและกระเทียมลงในช่องสี่เหลี่ยม ใส่น้ำมันลงในกระทะและเมื่อร้อนแล้วก็โยนผักทุกชนิดกวนหม้อปรุงอาหารเป็นครั้งคราวเพื่อที่จะไม่จับ แต่ครอบคลุมและผ่านความร้อนต่ำ
หลังจาก 10 นาทีเทน้ำร้อนและเกลือ ปล่อยให้มันปรุงเป็นเวลา 20 นาทีแล้วโยนมันฝรั่งปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมและผักโขม
ในการแยกหั่นเบคอนสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ แล้วโยนมันลงในคาซิโตด้วยน้ำร้อนเพื่อให้เดือด สะเด็ดน้ำและสะบัดในผัก
เมื่อมันฝรั่งสุก แต่ไม่ได้ทิ้งน้ำซุปจะเป็น
ละลายเนื้อสัตว์สกัดในชามด้วยของเหลวเล็กน้อยจากน้ำซุปและเพิ่มเข้าไป ย้ายไปมาได้ดีด้วยช้อนไม้และเสิร์ฟร้อนในน้ำซุป

ซุปหน่อไม้ฝรั่ง

ส่วนผสม:

หน่อไม้ฝรั่งขาว 30 อัน
เนย 50 กรัม
แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ
3 ตา
เกลือ
ผักชีฝรั่งสับละเอียด 1 ช้อน

สูตรขั้นตอน:

พวกเขาได้รับการทำความสะอาดของโลกและหน่อไม้ฝรั่งถูกปอกเปลือกได้ดีมากปล่อยให้พวกเขาทั้งหมดหรือแยกครึ่ง พวกเขาจะถูกล้างในน้ำเย็นและเทลงในกระทะของน้ำเดือดด้วยเกลือ พวกเขาต้องทำอาหารโดยไม่หยุดประมาณ 20 นาทีจนกว่าพวกเขาจะรู้สึกอ่อนโยนเมื่อถูกแทงด้วยมีด
นำหน่อไม้ฝรั่งออกจากน้ำหั่นไข่แดงแล้วแยกออกเป็นชิ้น ๆ หน่อไม้ฝรั่งที่เหลือจะถูกส่งผ่านเครื่องปั่นด้วยน้ำเล็กน้อยที่พวกเขาปรุงสุก
น้ำซุปข้นนี้จะถูกส่งผ่านตะแกรงขนาดใหญ่
ในกระทะอีกอันละลายเนยเพิ่มแป้ง 3 ช้อนโต๊ะและส่วนหนึ่งของน้ำปรุงอาหารหน่อไม้ฝรั่งกลายเป็นเบชาเมล clarcha น้ำซุปข้นที่ทำในเครื่องปั่นจะถูกรวมเข้าด้วยกัน เกลือจะถูกแก้ไขและความหนาที่ต้องการถูกทิ้งไว้โดยคำนึงถึงว่าไข่แดงชี้แจงครีมเล็กน้อย
ในช่วงเวลาของการเสิร์ฟไข่แดง 3 ลูกจะถูกวางไว้ในหม้ออบและเพิ่มน้ำซุปทีละน้อยทีละน้อยเพื่อไม่ให้ไข่สั่น จากนั้นเพิ่มเคล็ดลับของหน่อไม้ฝรั่งในหม้ออบและในที่สุดก็โรยด้วยผักชีฝรั่ง

ข้าวและซุปมินต์

ส่วนผสม:

น้ำซุป 1 ลิตร
ข้าว 2 ช้อนโต๊ะ
1 โยเกิร์ต
แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ
ไข่แดง 1 ฟอง
น้ำ¼ลิตร
เนย 45 กรัม
สะระแหน่สับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ

สูตรขั้นตอน:

นำน้ำซุปไปต้มและเมื่อมันเริ่มต้มเพิ่มข้าวทำอาหารผ่านความร้อนสูงเป็นเวลา 15 นาที เพิ่มเกลืออย่างระมัดระวังผ่านน้ำซุปและพริกไทย
ในหม้อตุ๋นอีกใบผสมโยเกิร์ตไข่แดงก่อนหน้านี้จะตีและแป้งแล้วเติมน้ำ¼ลิตรทีละน้อย
ปรุงอาหารอย่างระมัดระวังเป็นเวลา 5 นาทีแล้วเพิ่มส่วนผสมของข้าวกับน้ำซุปผัดทุกอย่างเข้าด้วยกันปรุงอาหารอีก 5 นาที ละลายเนยและผสมกับมิ้นต์ นี้จะถูกเพิ่มในเวลาที่ให้บริการซุปเท่านั้น

อย่างที่คุณเห็นพวกเขาเป็นสูตรสำหรับซุปคริสต์มาสที่แตกต่างจากปลาดั้งเดิมหรือซุปอาหารทะเล ความคิดที่เป็นต้นฉบับมากที่สุดและง่ายต่อการเตรียมการที่ยอดเยี่ยมที่จะทำให้แขกของคุณประหลาดใจ

สูตรอื่น ๆ สำหรับซุปเหมาะสำหรับคริสต์มาส

ซุปเห็ด

การใช้ประโยชน์จากความจริงที่ว่าเราอยู่ในฤดูใบไม้ร่วง (แม้ว่าจะมีเท้าเดียวแล้วเกือบจะอยู่ในฤดูหนาว) เรารู้ว่าหนึ่งในอาหารที่ยอดเยี่ยมของฤดูใบไม้ร่วงเป็นสิ่งที่ยอดเยี่ยม เห็ด. นี่คือวิธีการเตรียมความอร่อย ซุปเห็ด.

ก่อนอื่นเห็ดสองกำมือชุ่ม เมื่อสิ่งเหล่านี้นิ่มพวกเขาจะถูกส่งไปยังกระทะที่เราจะมีหัวหอมทอดก่อนหน้านี้ในสีแดงและออริกาโนและโหระพาเล็กน้อยเพื่อให้พวกเขาได้สัมผัสกับสิ่งที่พิเศษกว่า

พวกเขาควรมีน้ำมันเพียงพอถ้าเป็นไปได้น้ำมันมะกอก เราทอดทุกอย่างครอบคลุมความร้อนต่ำประมาณสิบนาทีเพิ่มน้ำซุปมันฝรั่งในส่วนเล็ก ๆ ในปริมาณที่เราต้องการในที่สุด

แน่นอนเราควรปล่อยให้มันต้มจนเห็ดสุกดีแล้วจึงโยนพาสต้า