ตุรกีถึงแชมเปญ สูตรคริสต์มาส
ดังที่เราเห็นเมื่อหลายวันก่อนในหมายเหตุวิธีการปรุงอาหารไก่งวงยัดไส้ที่ดีเรารู้ว่าไก่งวงนอกเหนือจากสุขภาพที่ดีแล้วยังเป็นหนึ่งใน สูตร หรือ อาหารจานโปรดในวันคริสต์มาสเป็นคลาสสิกที่แท้จริงของทั้งหมด คริสต์มาส.
และนั่นก็คือคุณสามารถเดาได้ว่าเราไม่สามารถเสนอเคล็ดลับเพื่อสุขภาพสำหรับการปรุงอาหารได้ ไก่งวงยัด โดยไม่ต้องสะท้อนสูตรแปลก ๆ ในการปรุงอาหาร
คราวนี้เราจะดูแลจานง่าย ๆ สำหรับทำอาหารและเตรียมความพร้อมและนั่นอาจเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับสิ่งนี้ คริสต์มาสและสำหรับตัวอย่างสำหรับถัดไป 24 ธันวาคม.
รับทราบดีเราหวังว่าคุณจะชอบมันและสนุกไปกับมันเหนือสิ่งอื่นใด
ส่วนผสมในการเตรียมไก่งวงแชมเปญ:
- 1 ไก่งวงระหว่างกิโลกรัมและครึ่งถึงสองกิโลกรัม
- แชมเปญ 2 แก้ว
- 100 กรัม ของเนย
- 2 ทรัฟเฟิล
- น้ำมัน
- เกลือ
- มะนาว
- 200 กรัม แฮม
ขั้นตอนในการติดตามการปรุงไก่งวงแชมเปญ:
ก่อนอื่นเราควรปล่อยให้ไก่งวงว่างเปล่าและเผาแล้วปรุงรสด้วยเกลือและน้ำมะนาว ในเวลานี้เรายังสามารถทำ picadillo กับแฮมและทรัฟเฟิลสองอันซึ่งจะทำหน้าที่เป็นไส้
เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้ออกมาเราจะต้องเย็บมัน
ตอนนี้เราจะวางไก่งวงในหม้อตุ๋นขนาดใหญ่โรยด้วยน้ำมันและล้อมรอบด้วยชิ้นส่วนของเนย ในขณะเดียวกันเราก็ร้อนเตาอบและเมื่อมันร้อนให้วางบนไฟร้อนเพื่อให้ได้สีทองที่สวยงามบนไก่งวง
จากนั้นลดอุณหภูมิลงเล็กน้อยเพื่อให้พ่อครัวทำอาหารช้าลงเกือบชั่วโมง
ในที่สุดก็โรยไก่งวงด้วยแชมเปญและปล่อยให้มันเสร็จสิ้นการปรุงอาหารโดยโรยมันทีละน้อยด้วยน้ำผลไม้เดียวกัน
คำแนะนำเมื่อให้บริการ: เราจะต้องลบสิ่งที่บรรจุแกะสลักชิ้นและเติมลงในธนาคารของแหล่งที่มาผสมมัน - นั่นคือ - ด้วยซอสที่จะให้บริการกับไก่งวง หัวข้อสูตรคริสต์มาสสูตรตุรกี
