ไข่: อาหารที่มีคุณค่าและมีประโยชน์ต่อร่างกาย

จากการสำรวจเมื่อเร็ว ๆ นี้ชาวสเปนมีแนวโน้มที่จะบริโภคไข่เฉลี่ย 280 ฟองต่อปีซึ่งจะกลายเป็นประมาณสามหน่วยต่อสัปดาห์

แม้ว่ามันจะเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพและไม่ควรขาดในอาหาร แต่มีข่าวลือบางอย่างเกี่ยวกับว่า ไข่เพิ่มคอเลสเตอรอลเช่นเดียวกับ แคลอรี่จากไข่ได้นำไปสู่การที่บางครั้งจะเห็นด้วยความวิตกกังวลบางอย่าง

จากสิ่งที่ไม่ต้องสงสัยเลยก็คือ ไข่ เสนอความหลากหลายของ ผลประโยชน์ และจาก สรรพคุณ เพียงพอและน่าสนใจอย่างยิ่ง

ประโยชน์และสรรพคุณของไข่

อุดมไปด้วยโปรตีนที่มีคุณค่าทางชีวภาพมากขึ้น
อุดมไปด้วยวิตามิน (A, D, E และกลุ่ม B) และแร่ธาตุ (เช่นสังกะสี, เหล็ก, ซีลีเนียม, โซเดียมและฟอสฟอรัส)
สามารถลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดรวมทั้งความก้าวหน้าของโรคความเสื่อมเช่นเบาหวานต้อกระจกหรือมะเร็ง
มันมีโคลีนซึ่งเป็นสารประกอบสำคัญสำหรับการทำงานที่เหมาะสมของระบบประสาท

ถึงแม้ว่าสิ่งเหล่านี้จะเป็น ประโยชน์ของไข่ ในตัวเองเราต้องไม่ลืมเกี่ยวกับ ประโยชน์ของไข่ขาว. บทความนี้เผยแพร่เพื่อจุดประสงค์ในการให้ข้อมูลเท่านั้น คุณไม่สามารถและไม่ควรแทนที่การให้คำปรึกษากับนักโภชนาการ เราแนะนำให้คุณปรึกษานักโภชนาการที่เชื่อถือได้ของคุณ