สูตรที่ดีที่สุดสำหรับบาร์บีคิวฤดูใบไม้ผลิ
บาร์บีคิว พวกเขาเป็นหนึ่งในเสน่ห์ที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน ความสามารถในการเชิญเพื่อนและ / หรือครอบครัวของคุณไปที่บ้านของคุณเพื่อเพลิดเพลินกับบาร์บีคิวกลางแจ้งแสนอร่อยเป็นสิ่งที่ดี
ด้านล่างนี้เราให้คำแนะนำเกี่ยวกับสูตรอาหารที่ดีที่สุดสำหรับการทำบาร์บีคิวภาพยนตร์ไม่ว่าจะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรืออาหารจานหลัก
ไก่และสับปะรดเสียบไม้
ความคิดที่ยอดเยี่ยมที่จะทำหน้าที่เป็นผู้เริ่มต้นให้กับแขกที่บาร์บีคิวในฤดูกาลนี้ สูตรง่ายมากที่จะทำ
ส่วนผสม
- อกไก่ 1 กิโลกรัม
- ½สับปะรด
- หมัก
- มัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะในเมล็ด
- ซอสถั่วเหลือง¼ลิตร
- พริกไทยป่น 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ 1 กลีบ
- หอมใหญ่สับ 100 กรัม
- น้ำมันมะกอก
- เกลือ
สูตรทีละขั้นตอน
- ก่อนอื่นอกไก่จะถูกสับและหมักในชามแก้วพร้อมส่วนผสมที่ระบุ ชามแก้วปกคลุมด้วยกระดาษโปร่งใส
- เมื่อผ่านไปสามชั่วโมงชิ้นส่วนของอกไก่ที่หมักแล้วจะถูกสะเปะสะปะแล้วก็เสียบไปบน skewers รวมทั้งแนะนำชิ้นสับปะรด
- ในที่สุดพวกเขาจะปรุงสุกในบาร์บีคิวจนเป็นสีเหลืองทอง เป็นความคิดที่ดีที่จะหลีกเลี่ยงการเผาบนตะแกรงขอแนะนำให้ใส่อกไก่แช่น้ำก่อนหมัก
ซังข้าวโพด
หูของข้าวโพด พวกเขาเป็นคลาสสิกที่ดีในบาร์บีคิวที่ปรากฏในซีรีส์และภาพยนตร์อเมริกัน หากคุณต้องการให้กำลังใจพวกเขาในฐานะสมาชิกใหม่สำหรับแขกของคุณนี่คือสูตร
ส่วนผสม
- Corn cobs - แขกมากเท่าที่มี
- เนย
- น้ำมันมะกอก
- พริกไทย
- เกลือไขมัน
- ผักชีฝรั่ง
- อลูมิเนียมฟอยล์
สูตรทีละขั้นตอน
- ขั้นแรกให้ซังข้าวโพดปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกสักสองสามหยดแล้ววางลงบนแผ่นอะลูมิเนียมฟอยล์ เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- เพิ่มเนยหนึ่งช้อนชาลงบนหูแล้วห่อแต่ละอันด้วยอลูมิเนียมฟอยด์
- บาบีคิวติดไฟและเมื่ออยู่ในระดับครึ่งกำลังแพคเกจทั้งหมดจะถูกวางไว้ด้านบน พวกเขาถูกทิ้งไว้ระหว่าง 15 ถึง 20 นาทีหันไปทุก ๆ 3 หรือ 4 นาทีเพื่อให้พวกเขาทำทุกด้านอย่างเท่าเทียมกัน
- เมื่อเวลาผ่านไปพวกเขาจะถูกลบออกจากบาร์บีคิวพวกเขาจะถูกลบออกจากอลูมิเนียมฟอยล์และวางบนตะแกรงประมาณ 2 นาที พวกเขาเสิร์ฟพร้อมผักชีฝรั่งเล็กน้อย
เนื้อย่าง
หากมีสิ่งที่ไม่ควรพลาดในบาร์บีคิวก็คือ เนื้อย่าง. มันเป็นอาหารแบบดั้งเดิมอยู่แล้วและมีหลายสูตรในการเตรียมเนื้อสัตว์ทุกประเภทด้วยวิธีนี้: ซี่โครง, เนื้อสันนอก, สเต็ก ...
ขั้นตอนแรกคือการเค็มเนื้อสัตว์เพื่อลิ้มรสและปล่อยให้มันอยู่ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 60 นาที ถ้าเป็นฤดูร้อนและข้างนอกมันร้อนเกินไปก็ควรปล่อยให้มันอุ่นขึ้นภายในบ้าน
เมื่อเวลาผ่านไป 60 นาทีบาร์บีคิวก็จะสว่างขึ้นและเนื้อสัตว์จะถูกวางลงบนถ่านร้อนโดยตรงระหว่าง 30 ถึง 45 วินาทีในแต่ละด้าน
เมื่อเนื้อถูกลบออกจากถ่านหินมันจะถูกห่อด้วยกระดาษฟอยล์อลูมิเนียมมากมายเพื่อให้สามารถปรุงอาหารด้วยความร้อนของตัวเองเป็นเวลา 15 นาที
ปลาเสียบกับมะละกอ
แน่นอนว่าเสียบไม้ปลายังสามารถเตรียมเป็นอาหารจานหลักและมีความหลากหลายให้กับแขก อย่าลืมว่าปลานั้นมีสุขภาพที่ดีดังนั้นถ้าเราเข้าร่วมวันหยุดเช่นนี้เพื่อสุขภาพผลลัพธ์ที่ได้ก็จะดีขึ้นเสมอ นี่เป็นสูตรที่ง่ายมาก
ส่วนผสม
- ปลาทูน่า 200 กรัม
- 8 กุ้ง
- 1 มะละกอ
- 1 พริกแดง
- มะเขือเทศเชอรี่ขนาดเล็ก 2 ลูก
- น้ำมันมะกอก
- เกลือ
สูตรทีละขั้นตอน
- ในการเริ่มต้นตัดมะม่วงพริกไทยและปลาทูน่าหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า มะเขือเทศเชอรี่ขนาดเล็กนั้นถูกแบ่งออกเป็นสองส่วน
- เมื่อส่วนผสมทั้งหมดพร้อมพวกเขาจะถูกวางไว้บนไม้เสียบไม้ดัดแปลงให้มีรสชาติ ปฏักปรุงรสและปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก
- ปรุงอาหารในบาร์บีคิวทุกด้านจนเป็นสีเหลืองทอง ให้บริการในขณะนี้
