การปรุงอาหารบนตะแกรงอย่างมีสุขภาพดี
เรารู้ว่า ปรุงอาหารโดยไม่มีไขมัน เป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ดีที่สุดเมื่อมันมาถึงการเลือกวิธีการ อาหารเพื่อสุขภาพ ซึ่งช่วยให้เพลิดเพลินไปกับสุขภาพที่ดีขึ้นไม่ทางใดก็ทางหนึ่ง
ในบรรดารูปแบบการทำอาหารที่ดีต่อสุขภาพโดยปราศจากไขมันเราพบว่ากระทะนึ่งและหม้อตุ๋น
อย่างไรก็ตามเราสามารถค้นหาตัวเราด้วย ย่างเทคนิคที่เหมาะสำหรับการเตรียมเนื้อสัตว์และปลา แต่ยังเหมาะสำหรับผักและผักที่ไม่ใช่ใบ
การปรุงอาหารเพื่อสุขภาพบนตะแกรง
ตามที่เราระบุไว้ในบรรทัดก่อนหน้า ปรุงอาหารบนตะแกรง มันเป็นหนึ่งในเทคนิคที่เก่าแก่ที่สุดในการปรุงอาหารปลาและเนื้อสัตว์ที่มีอยู่
โดยทั่วไปแล้วอาหารที่เราต้องการเตรียมทำขึ้นบนตะแกรง (หรือที่เรียกว่าเตาย่าง) ซึ่งวางอยู่เหนือถ่านหรือแหล่งความร้อนใด ๆ
ในขณะที่มันเป็นความจริงที่อาหารดูดซับส่วนหนึ่งของรสชาติและกลิ่นของควันพวกเขาไม่จำเป็นต้องเตรียมไขมันเพราะมันจะเพียงพอที่จะทาสีอาหารด้วยการบีบน้ำมันมะกอก
ย่าง มันเหมาะสำหรับการเตรียมเนื้อนุ่ม, ปลา, อาหารทะเล, ผัก
แน่นอนเราต้องตรวจสอบการเตรียมส่วนผสมรวมถึงการจุดระเบิดและการบำรุงรักษาความร้อนของตัวเอง
ในกรณีที่เราต้องการเพลิดเพลินไปกับคุณสมบัติทั้งหมดของอาหารสิ่งที่แนะนำให้เลือกมากที่สุดคือไม่ปล่อยให้อาหารไหม้เพราะด้วยวิธีนี้พวกเขาสามารถสูญเสียคุณธรรม หัวข้อเทคนิคการทำอาหาร
