คัพเค้กช็อคโกแลต สูตรคริสต์มาส
มัฟฟินช็อคโกแลต พวกเขาเป็นตัวเลือกที่น่าเพลิดเพลินในวันคริสต์มาสไม่ว่าจะเป็นของหวานสำหรับมื้ออาหารและมื้อค่ำในวันคริสต์มาสหรือเป็นของว่างในการพบปะระหว่างครอบครัวและ / หรือเพื่อน ด้วยเนื้อสัมผัสที่กลมกล่อมและรสชาติโกโก้บริสุทธิ์สูตรของมัฟฟินช็อคโกแลตที่เราเสนอให้คุณในครั้งนี้นอกจากจะทำให้ง่ายมากแล้วจะกลายเป็นความประหลาดใจที่แท้จริงสำหรับเพดานปากที่จะไม่ทำให้ใครเฉย
และนั่นก็คือเมื่อถึงการมาถึงของความหนาวเย็นและคริสต์มาสมันก็น่ารับประทานเสมอที่จะมีช็อคโกแลตร้อนหรือกาแฟอร่อย ๆ ขนมปังฝรั่งเศสกับน้ำผึ้งของหวานแบบสเปนที่อร่อยและดั้งเดิมซึ่งนอกเหนือจากการเตรียมตัวสำหรับเทศกาลอีสเตอร์ก็เป็นเรื่องธรรมดาเช่นกันในวันคริสต์มาส
หรือคนนิยม ปลาเทราท์มันฝรั่งหวานลักษณะของหมู่เกาะคานารีซึ่งในความเป็นจริงมันเป็นความหวานที่มักจะเตรียมในเทศกาลที่นิยมมากที่สุด
คุณกล้าเตรียมมันไหม? หวังว่าคุณจะชอบมันและเหนือสิ่งอื่นใดคือผลกำไรที่ดี!
ส่วนผสมที่จำเป็นในการเตรียมมัฟฟินช็อคโกแลต:
- 200 กรัม ของช็อคโกแลต (ช็อคโกแลตที่ดีที่สุด)
- 250 กรัม ของแป้ง (หรือแป้งทั้งหมด)
- 200 มล. ของนม
- 100 กรัม ของน้ำตาล
- 50 มล. ของน้ำมัน (ประมาณ 1/4 แก้ว)
- เกลือ 1 ช้อนชา
- 1 ไข่
- ผงฟู 3 ช้อนชา
เตรียม:
ก่อนอื่นเราควรผสมนมกับไข่ที่ตีแล้วและน้ำมัน เพิ่มแป้งยีสต์เกลือและน้ำตาลกวนทุกอย่างจนได้ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน
ณ จุดนี้เพิ่มช็อคโกแลตขูดผสมทุกอย่างอีกครั้งและกระจายไปในแคปซูลม้วนกระดาษขนาดใหญ่
ในที่สุดเราต้องปรุงมัฟฟินในเตาอบที่อุณหภูมิประมาณ 180 until จนกว่าพวกเขาจะลุกขึ้นแล้วก็เป็นสีทองซึ่งหมายถึงการปรุงอาหารที่อุณหภูมินี้ประมาณ 25 นาที
สูตรอาหารอร่อยอื่น ๆ สำหรับมัฟฟินช็อคโกแลตที่จะทำในวันคริสต์มาส
ช็อคโกแลตและมัฟฟินกาแฟ
ถ้าคุณรักช็อคโกแลตไม่เพียง แต่กาแฟ แต่ยังมีข้อสงสัยว่ามัฟฟินเหล่านี้เหมาะสำหรับขนมคริสมาสต์
ส่วนผสม (8 มัฟฟิน):แป้ง 50 กรัม, เนย 50 กรัม, ไข่ 1 ฟอง, ยีสต์เคมี 1 ช้อนชา, โกโก้บริสุทธิ์ 2 ช้อนชา, โกโก้บริสุทธิ์ที่ไม่มีน้ำตาล, กาแฟ 1 ช้อนชาอบแห้ง, น้ำตาลผง 60 กรัม, เกลือเล็กน้อย
เตรียม:ใส่เนยในชามหรือถ้วยใหญ่แล้วละลายในไมโครเวฟ หากคุณไม่มีไมโครเวฟคุณสามารถทำได้ด้วยไฟเบา ๆ เมื่อละลายแล้วให้สำรองและปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย ในชามขนาดใหญ่อีกร่อนแป้งพร้อมกับยีสต์และเพิ่มโกโก้และกาแฟแห้ง ในชามอีกใบตีไข่แล้วเติมน้ำตาลและเกลือคนให้เข้ากัน เพิ่มส่วนผสมของเหลวนี้ก่อนแป้งและจากนั้นเนยและตีอีกครั้งจนกว่าคุณจะได้รับความมั่นคงแสง คลุมด้วยพลาสติกใสและให้นั่งเป็นเวลา 1 ชั่วโมง จากนั้นแบ่งแป้งลงในพิมพ์คัพเค้กแล้วอบ 9 ถึง 10 นาทีที่160ºC
ช็อคโกแลตมัฟฟินที่เต็มไป
สูตรที่เราเสนอตอนนี้อร่อยมากขึ้นถ้าเป็นไปได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งการออกแบบสำหรับคนรักช็อคโกแลตที่แท้จริง นอกจากนี้มันเป็นเรื่องง่ายมากที่จะเตรียมความพร้อม
- ส่วนผสม (8 มัฟฟิน):แป้ง 50 กรัม, เนย 50 กรัม, 1 ฟอง, ดาร์กช็อกโกแลต 1 ฟอง, ไข่ไก่ 1 ฟอง, ยีสต์เคมี 1 ช้อนชา, โกโก้บริสุทธิ์ 2 ช้อนชา, โกโก้บริสุทธิ์ปราศจากน้ำตาล, น้ำตาลผง 60 กรัม, เกลือเล็กน้อย
- เตรียม:ในชามขนาดใหญ่ใส่เนยและละลายในไมโครเวฟจากนั้นสำรองไว้และปล่อยให้เย็นเล็กน้อย ในชามขนาดใหญ่อีกอันร่อนแป้งพร้อมกับยีสต์และโกโก้บริสุทธิ์แล้วผสมให้เข้ากัน ในชามอีกตีไข่และเพิ่มเกลือและน้ำตาลกวนอีกครั้ง ในส่วนผสมของเหลวนี้ใส่แป้งที่ผสมกับยีสต์แล้วจากนั้นเนยและตีอีกครั้ง คลุมแป้งด้วยห่อพลาสติกใสแล้วพักไว้ 1 ชั่วโมง จากนั้นเมื่อใส่แป้งลงในแม่พิมพ์คุณจะต้องปิดฝาครึ่งหนึ่งของแม่พิมพ์ด้วยแป้งแล้วใส่ช็อคโกแลตสีเข้มลงในแม่พิมพ์แต่ละอันและคลุมด้วยแป้งที่เหลือ นำเข้าอบระหว่าง 9 ถึง 10 นาทีที่160ºC
อร่อยคุณไม่คิดเหรอ? ความจริงก็คือพวกเขาสามารถเตรียมได้ง่ายและยังเป็นไปได้ที่จะเปลี่ยนสูตรโดยการเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ : จากชิ้นส่วนของผลไม้ไปจนถึงครีม, ครีมขนมอบ, อบเชย, สาระสำคัญของวานิลลา ...
รูปภาพของ Istockphoto หัวข้อสูตรคริสต์มาส
