มันฝรั่งหวานอร่อย: 3 สูตรที่คุณไม่ควรพลาด
มันเทศมันเทศมันเทศหรือ 'ipomoea batata ' เป็นพืชหัวที่เป็นของครอบครัว convolvulaceaea ซึ่งพบได้ในพืชทุกชนิดทั่วทุกภูมิภาคของโลก อย่างไรก็ตามที่มาของมันเทศย้อนกลับไปเมื่อนานมาแล้วเป็นเวลากว่า 8,000 ปีก่อนในเปรูตอนนี้
ต้องขอบคุณคริสโตเฟอร์โคลัมบัสจากการพิชิตอเมริกาทำให้ผักชนิดนี้เริ่มส่งออกไปยังสเปนและประเทศในยุโรปอื่น ๆ จนถึงขณะนี้มีความเป็นไปได้ที่จะหาพื้นที่เพาะปลูกมันเทศในภูมิภาคไกลออกไปเช่นจีน
อันที่จริงแล้วยักษ์ใหญ่ในเอเชียเป็นผู้ผลิตที่ใหญ่ที่สุดของโรงงานแห่งนี้เนื่องจากมันมีไว้ในครอบครองมากกว่า 80% ของการผลิตมันฝรั่งหวานทั้งหมด หลังจากนั้นเป็นต้นมายูกันดาไนจีเรียและหมู่เกาะโซโลมอนและไนจีเรียเป็นผู้ผลิตที่ใหญ่ที่สุดของหัวนี้ หากเราหันหน้าไปทางสเปนพืชที่สำคัญที่สุดของมันเทศที่พบส่วนใหญ่ในเมืองVélez
ตอนนี้คุณรู้แล้วว่ามันเทศคืออะไรต่อไปเราจะมาพูดถึง สามสูตรที่มีเป็นฐานหลักของผักนี้. และมันก็ไม่สำคัญว่าคุณจะเลือกอะไรเพราะมีทุกอย่างที่คุณเลือก ดูดนิ้วของคุณ. คุณพร้อมหรือยัง ไปกันเถอะ!
มันฝรั่งทอดกรอบ เครื่องปรุงที่งดงาม
เราจะเริ่มต้นนี้ รายการสูตรด้วยมันฝรั่งทอด ทำด้วยมันเทศที่จะกลายเป็นคู่หูที่สมบูรณ์แบบสำหรับ เนื้อและปลาของคุณ. เพื่อให้เป็นจริงคุณจะต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้
ส่วนผสม:
มันฝรั่งหวานทั้งคู่, เกลือ, ออริกาโน่, ปาปริก้าเล็กน้อย, น้ำมันมะกอกและกระดาษอบพิเศษ
การผลิตมันเทศมันเทศ:
เมื่อเรามีทุกสิ่งเราจะทำสิ่งต่อไปนี้:
- เราเริ่มต้นด้วยการปอกมันฝรั่งหวานและตัดมันในภายหลังเป็นอ้อยหรือชิป
- เราใช้ถาดอบและเพิ่มมันฝรั่งหวานสับบนฐานกระดาษสำหรับอบ
- ต่อไปเราโรยมันฝรั่งหวานทั้งหมดด้วยเกลือปาปริก้าออริกาโน่และน้ำมันมะกอกเล็กน้อยตามความชอบของเรา
- เราแนะนำพวกเขาในเตาอุ่นประมาณ 20-30 นาทีที่ 180 องศาจนกว่าพวกเขาจะเป็นสีน้ำตาล และนำไปใส่ในอาหารจานโปรดของเรา!
มันเทศสลัดอะโวคาโดและผักโขม เพื่อดูแลสายงานของเรา
ต่อไปเราจะนำเสนอ สลัดทำด้วยมันเทศและผักโขม อร่อยมากและจะช่วยคุณได้ ดูแลสายงานของคุณ. ข้อดีทั้งหมดคืออะไร. คุณสามารถเลือกแทนผักโขมสำหรับถั่ว (ถั่ว) หรือเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ เช่นส้มโอส้ม ...
ส่วนผสม:
แม้ว่าก่อนอื่นคุณจะต้องมีสิ่งต่อไปนี้: มันเทศครึ่ง, อะโวคาโดสุกครึ่ง, ใบผักโขมคู่, มะเขือเทศ, เกลือ, น้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชูโมเดน่า
การเตรียมสลัดมันเทศอะโวคาโดและผักขม:
เมื่อคุณมีทุกสิ่งเราจะทำสิ่งต่อไปนี้:
- เราเอามันเทศมาล้างด้วยน้ำเย็นพอ เราตัดมันเป็นชิ้นแล้วทำแบบเดียวกันกับอะโวคาโด
- หลังจากนี้เราจะเริ่มทำอาหารมันเทศชิ้นด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อยและเกลือเล็กน้อย
- ต่อไปเราใส่มันเทศลงในชามสลัดซึ่งเราจะใส่ใบผักขมกับอะโวคาโดและมะเขือเทศ
- เพียงเติมเกลือน้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชูโมเดน่าเพื่อเพิ่มรสชาติให้กับสลัดมันฝรั่งหวานที่คุณจะหลงรัก
น้ำซุปข้นมันเทศ สูตรที่จะทำให้เด็ก ๆ โปรดปราน
และเพื่อให้รายการของสูตรนี้เสร็จสมบูรณ์เราจะนำเสนอคุณต่อไป มันฝรั่งบดเคี่ยวต่อไป คุณจะต้องน้อยแค่ไหน อิจฉามันฝรั่ง. คุณมีความอยากรู้อยากเห็นหรือไม่ว่าทำอย่างไร? ก่อนอื่นให้ชี้ไปที่ส่วนผสมต่อไปนี้
ส่วนผสม:
มันเทศนม 150 มล. ผงกระเทียมเกลือและพริกไทยดำ
การเตรียมน้ำซุปข้นมันฝรั่งหวาน:
- เราเริ่มต้นด้วยการทำมันเทศในหม้อที่มีน้ำเพียงพอเป็นเวลา 15 นาทีจนกว่าพวกมันจะนุ่ม
- เราปอกเปลือกพวกมันแล้วบดพวกมันด้วยความช่วยเหลือของครกหรือส้อม
- เราพริกไทยทุกอย่างตามความชอบของเราด้วยเครื่องเทศที่เราต้องการ
- ในที่สุดเราใส่พวกเขาในชามที่เราจะเพิ่มนมร้อนมาก ในการรับน้ำซุปข้นคุณจะต้องกวนเพียงสองสามนาทีจนกว่าคุณจะได้รับส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันมากและมีพื้นผิวเรียบ
