ซุปน้ำผึ้งอ้อย: สูตร La Palma สำหรับงานรื่นเริง

ซุปน้ำผึ้ง พวกเขาเป็นขนมดั้งเดิมจากเกาะ La Palma และเตรียมที่จะลิ้มรสพวกเขาในช่วงเทศกาลเฉลิมฉลอง มันเป็นสูตรเก่าแก่ของเกาะ Palmera ซึ่งทำง่ายมันมีความอุดมสมบูรณ์มากและเหมือนกับสูตรดั้งเดิมที่ถ่ายทอดจากรุ่นสู่รุ่น

ซุปน้ำผึ้ง ก่อนหน้านี้พวกเขาเตรียมขนมเหล่านี้ในช่วงเวลาอื่น ๆ ของปีเพื่อใช้ประโยชน์จากขนมปังแข็งที่เหลืออยู่ซุปเหล่านี้ทำจากน้ำผึ้งอ้อยด้วยน้ำผึ้งที่หลากหลายไม่เหมือนกัน

ร้านขนม Canarian ของ Carnaval นั้นอุดมสมบูรณ์และหลากหลายมากในหมู่เกาะคานารีที่คานิวัลนั้นมีชีวิตและมีความสุขมาก

วิธีทำซุปน้ำผึ้งรี้ด

ส่วนผสม:

3 ก้อนแข็ง (อย่างน้อย 4 วัน) หั่นเป็นชิ้น
น้ำหวานจากอ้อย 920 กรัม
100 มล. ของน้ำ
แท่งอบเชย
ช้อนชาอบเชยพื้น
หนึ่งช้อนชาของเมล็ดโป๊ยกั๊ก (matalahúga)
ผิวที่ขูดของมะนาว
อัลมอนด์ปิ้งหรือทอด 150 กรัม

เตรียม:

เราตัดขนมปังเป็นชิ้นค่อนข้างหนาแล้วพักไว้
ในหม้อที่มีก้นกว้างเราใส่น้ำผึ้งน้ำและคนให้เข้ากัน
เพิ่มความหวานให้กับเลมอน, น้ำผึ้ง, เมล็ดโป๊ยกั๊ก, แท่งอบเชย, อบเชยพื้น, ครึ่งอัลมอนด์คั่ว, ผัดและปรุงอาหารน้ำผึ้งด้วยความร้อนปานกลาง
เราปรุงอาหารจนเริ่มเดือด
เมื่อมันเริ่มเดือดลดความร้อนเอาแท่งอบเชยออกแล้วใส่ขนมปังในน้ำผึ้งทีละชิ้นเพื่อให้พวกเขาสามารถอาบน้ำในน้ำผึ้ง
เราหมุนชิ้นงานทั้งสองด้านระวังอย่าให้ฉีกขาด
เรากำลังนำขนมปังออกมาด้วยความช่วยเหลือของช้อน slotted เพื่อให้น้ำผึ้งแห้งดีและวางไว้บนถาดหรือจานเพื่อนำพวกเขาไปที่โต๊ะ
เราให้บริการ ซุปน้ำผึ้ง กับอัลมอนด์ที่เหลืออยู่ด้านบน

กินน้ำผึ้งอย่างไร

ซุปน้ำผึ้ง คุณสามารถลิ้มรสมันได้ตลอดเวลาทั้งวันเมื่อคุณต้องการขนมหวานหรือเป็นของหวานหรือของว่าง ความจริงก็คือพวกเขามีอุดมคติในเวลาใดก็ได้แม้ว่ามันจะเป็นความจริงที่ว่าอุดมคติคือการกินพวกเขาเป็นของหวานหรือเป็นของว่างโดยไม่ต้องสงสัยเลย

ยกตัวอย่างเช่นประเพณีในเกาะลาพัลม่าคือการนำเสนอขนมเหล่านี้ให้กับมาสคาร่าตัสที่ไปเยี่ยมญาติเพื่อนหรือเพื่อนบ้าน เกาะที่มีประเพณีเทศกาลที่ยิ่งใหญ่ ตัวอย่างคือการเฉลิมฉลองของ Los Indianos ซึ่งมีการเฉลิมฉลองบนเกาะนี้ตั้งแต่ปี 1920 เมื่อกลุ่มเพื่อนรวมตัวกันเพื่อเพลิดเพลินกับเทศกาลนี้

มันเป็นสูตรดั้งเดิมที่ได้รับความนิยมอย่างมากโดยไม่ต้องสงสัยเลยว่าจะเตือนเด็ก ๆ ในช่วงวัยเด็กว่าเป็นขนมคาร์นิวัลที่ทำใน La Palma มาหลายปีแล้วเช่นเดียวกับขนมหวานทั่วไปอื่น ๆ

เราหวังว่าคุณจะได้รับการสนับสนุนในการเตรียมการ ซุปน้ำผึ้ง และพวกเขาชอบ

จาก NatureVia, Happy Carnival ถึงทุกคน!

รูปภาพ - ธีม Apuronสูตรอาหารนกขมิ้น