ประโยชน์และสรรพคุณของส้มโอ
ส้มโอ คือพร้อมด้วยส้มและมะนาวหนึ่งในส้มที่ได้รับความนิยมและเป็นที่นิยมมากที่สุดที่มีอยู่ แม้ว่าหลายคนมักจะสับสนด้วย ส้มโอความจริงก็คือเราต้องเผชิญกับผลไม้ที่เป็นผลมาจากการผสมผสานระหว่างสีส้มและส้มโอ มันมีต้นกำเนิดในหมู่เกาะอินเดียตะวันตกที่ทั้งการเพาะปลูกและการบริโภคของมันเป็นเรื่องธรรมดามาก โดยเฉพาะเราพบการเกิดของเขาบนเกาะบาร์เบโดสที่กล่าวถึงพบว่าวันที่เพิ่งจาก 300 ปีที่ผ่านมาดังนั้นไม่ต้องสงสัยเลยว่าเรากำลังเผชิญกับอาหารในความแปลกใหม่บางอย่างแม้ว่า 3 ศตวรรษได้ผ่านไปแล้วตั้งแต่กำเนิด .
ต้นส้มโอสามารถสูงได้ถึง 9 เมตร พวกมันผลิตใบไม้ที่มีลักษณะสีเขียวเข้มซึ่งเราสามารถหาดอกไม้ที่มีลักษณะอื่น ๆ ที่มีสีขาวและมีเปลือกสีเหลือง ในความสัมพันธ์กับเนื้อของผลไม้เช่นเดียวกับส้มโอมีแนวโน้มที่จะก่อตัวในส่วนของสีแดงหรือสีชมพูเพื่อที่ว่าเมื่อมันถูกบีบและได้รับในรูปแบบของน้ำผลไม้สีของมันเตือนส้มโอจำนวนมาก
ประโยชน์ที่สำคัญที่สุดของส้มโอ
มีวิตามินซีสูง
เช่นเดียวกับผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวเกือบทั้งหมดซึ่งเราสามารถพูดถึงมะนาวส้มโอหรือส้ม ส้มโอโดดเด่นด้วยปริมาณวิตามินซีสูงเป็นสารอาหารที่จำเป็นอย่างที่คุณรู้ว่ามันมีประโยชน์ในช่วงฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวเพื่อช่วยให้เราต่อสู้กับอาการของโรคไข้หวัดใหญ่และเสริมสร้างการป้องกันของเราลดกระบวนการอักเสบป้องกันโรคหัวใจและโรคมะเร็ง
อันที่จริงแล้วเกรปฟรุ้ต 100 กรัมให้ 31.2 มก. ของวิตามินซีมันเป็นปริมาณที่ค่อนข้างเล็กกว่าตัวอย่างที่ได้จากมะนาวซึ่งโดยเฉพาะคือ 53 มก. ของวิตามินซีต่อ 100 กรัม อย่างไรก็ตามส้มโอเป็นแหล่งวิตามินซีที่ยอดเยี่ยม
ให้ naringenin ซึ่งจะช่วยป้องกันโรคมะเร็ง
นอกจากคุณสมบัติที่วิตามินซีดูเหมือนจะมีในการป้องกันโรคมะเร็งแล้วยังพบว่า เกรปฟรุ้ตมีส่วนช่วย naringenina. มันประกอบด้วยตัวแทนธรรมชาติที่ ช่วยซ่อมแซมโครงสร้างดีเอ็นเอซึ่งจะช่วยลดการกลายพันธุ์ในเซลล์และดังนั้นจึงน่าสนใจในการป้องกันโรคมะเร็ง
ในแง่นี้การศึกษาทางวิทยาศาสตร์พบว่าสารนี้มีอยู่ในส้มโอมีประโยชน์มากในการซ่อมแซมเซลล์มะเร็งที่มีอยู่ในต่อมลูกหมาก
ช่วยลดคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์
หากคุณมี คอเลสเตอรอลสูง หรือ ไตรกลีเซอไรด์สูงไม่ต้องสงสัยเลยว่าส้มโอจะกลายเป็นผลไม้ที่น่าสนใจอย่างมากเมื่อพูดถึง ลดระดับคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ในเลือด. ด้วยเหตุผลนั้น มันเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับการป้องกันและ ดูแลหัวใจ.
การศึกษาทางวิทยาศาสตร์บางอย่างพบว่าการกินส้มโอต่อวันช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือดสูงถึง 15% และลดไตรกลีเซอไรด์ 27%
เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการลดน้ำหนัก
เช่นเดียวกับส้มโอ เกรปฟรุ้ตเป็นผลไม้ที่น่าสนใจมากในเรื่องการลดน้ำหนัก. ทำไม? ความจริงก็คือประโยชน์นี้จะพบได้โดยการมีโพแทสเซียมจำนวนมากและเอนไซม์บางชนิดที่ช่วยเผาผลาญไขมันอย่างสมบูรณ์ตามธรรมชาติ
ในทางกลับกัน ส้มโออุดมไปด้วยน้ำเพื่อช่วยปรับปรุงการเผาผลาญและมีประโยชน์ในการลดน้ำหนัก นอกจากนี้ยังเป็นผลไม้แคลอรี่ต่ำดังนั้นเกรปฟรุ้ต 100 กรัมมีส่วนร่วมเพียง 42 แคลอรี่
ดีมากต่อสุขภาพผิว
ในตอนต้นของส่วนนี้เราเน้นว่าส้มโอนั้นน่าประหลาดใจอย่างแน่นอนเพราะความอุดมสมบูรณ์ของมันในวิตามินซีดังนั้นเมื่อผลไม้นี้ถูกนำไปใช้กับผิวมันจะช่วย ขจัดสิวที่เกิดจากการผลิตเม็ดสีมากเกินไป.
ในการเพลิดเพลินกับคุณภาพนี้คุณเพียงแค่ตัดส้มโอออกครึ่งหนึ่งแล้วโรยน้ำตาลลงบน (เพื่อประโยชน์จากการขัดผิว) และทาบนผิวด้วยการนวดเบา ๆ จากนั้นล้างผิวและทำความสะอาด มันเป็นยาตามธรรมชาติที่น่าสนใจ แต่คุณควรทำตอนกลางคืนเท่านั้นเพราะในแต่ละวันมันอาจทำให้ผิวของคุณเปื้อนได้
สูตรสำหรับทำน้ำเกรพฟรุต
ในการทำน้ำเกรพฟรุตคุณเพียงแค่ต้องล้างส้มโอให้หั่นครึ่งและบีบในคั้นน้ำผลไม้ - ด้วยมือหรือไฟฟ้า - จนกว่าคุณจะได้รับน้ำผลไม้ทั้งหมด หากคุณต้องการคุณสามารถทำให้หวานด้วยน้ำตาลอ้อยหรือน้ำผึ้งทั้งหมด
มันเป็นน้ำผลไม้ที่เหมาะสำหรับอาหารเช้าซึ่งคุณสามารถมากับชาหรือกาแฟตามปกติของคุณทุกเช้า คุณยังสามารถรวมเข้ากับวิธีการรักษาตามธรรมชาติของ น้ำอุ่นกับมะนาวแนะนำให้ดื่มในขณะท้องว่าง
รูปภาพ Duncan Hull / Marketa บทความนี้เผยแพร่เพื่อจุดประสงค์ในการให้ข้อมูลเท่านั้น คุณไม่สามารถและไม่ควรแทนที่การให้คำปรึกษากับนักโภชนาการ เราแนะนำให้คุณปรึกษานักโภชนาการที่เชื่อถือได้ของคุณ หัวข้อผลไม้อาหาร
