3 สูตรเนื้อหมูสำหรับคริสต์มาส
อาหารที่ทำจากเนื้อสัตว์ประเภทต่าง ๆ เป็นอาหารดั้งเดิมที่ปรุงขึ้นในวันคริสต์มาสพร้อมกับปลาและอาหารทะเล
ในบทความนี้เรานำเสนอ 3 สูตรอาหารแสนอร่อยและง่ายต่อการเตรียมการที่เราจะทำอย่างละเอียดกับเนื้อหมูคริสต์มาสนี้และเราสามารถนำเสนอเป็นเมนูที่สองของเมนูคริสต์มาส 
3 สูตรเนื้อหมูที่เหมาะสำหรับคริสต์มาส
ยัดไส้หมูม้วน
ม้วนหมูนั้นง่ายมากที่จะเตรียมพวกเขามีความอ่อนโยนและอุดมสมบูรณ์และพวกเขามักจะชอบทุกคนโดยเฉพาะเด็ก ๆ ในบ้านเพราะมันเป็นเนื้อนุ่มมาก
ส่วนผสมสำหรับ 6 คน:
- เนื้อหมู 12 ชิ้นหั่นบางมาก
- พริกแดงขนาดเล็ก 2 ตัวคั่วและหั่นเป็นเส้น
- ผักโขมสับ 300 กรัม
- 4 แครอทหั่นเป็นสี่เหลี่ยม
- ซอสมะเขือเทศ 400 กรัม (ซอสมะเขือเทศแบบโฮมเมดหรือแบบอุตสาหกรรม)
- 2 กลีบกระเทียมไม่มีผิวหนังและสับละเอียด
- 4 มันฝรั่งขนาดกลางที่ไม่มีผิวหนังและหั่นเป็นสี่เหลี่ยม
- ไข่ตีสำหรับไข่เจียวฝรั่งเศส
- มะกอก 200 กรัมสอดไส้พริกไทย
- 150 มล. ไวน์ขาว
- 250 มล. น้ำแร่
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
- ผักชีฝรั่งสับละเอียด 3 ช้อนชา
- พริกไทยดำป่น
- ผงซินนามอนนิดหน่อย
- เกลือ
เตรียม:
- เราพริกไทยเนื้อหมูและสำรอง
- ในกระทะที่มีน้ำมันเล็กน้อยผัดผักโขมพร้อมกับกลีบกระเทียมเกลือเล็กน้อยและผัดกับไฟอ่อนเป็นเวลา 5 นาที
- ตีไข่ทำไข่เจียวฝรั่งเศสหั่นเป็นเส้นยาว 12 เส้นและสำรองเพื่อเติม
- ในเนื้อหมูแต่ละชิ้นเรามีผักโขมตุ๋นเล็กน้อยพริกไทยสักสองสามชิ้นชิ้นส่วนของไข่เจียวฝรั่งเศสและม้วนเนื้อผูกไว้ด้วยด้ายทำอาหารเล็ก ๆ น้อย ๆ เพื่อให้พวกเขาไม่หลวม
- เมื่อพวกเขาถูกมัดแล้วให้ใส่น้ำตาลในกระทะด้วยน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์เล็กน้อย
- เราอธิษฐานกันทั้งสองด้าน
- ในหม้อเราใส่เนื้อหมูยัดไส้และเพิ่มมันฝรั่งในสี่เหลี่ยมแครอทมะกอกมะกอกซอสมะเขือเทศและปรุงด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 5 นาที
- ต่อไปเราจะเติมน้ำ, ไวน์, พาร์สลีย์สับ, ผงซินนามอนและปรุงอาหารด้วยไฟที่คลุมช้าๆและใช้เวลาประมาณ 40 หรือ 45 นาที
- เราลบออกจากไฟและเราให้บริการทุกอย่างในถาดหรือถาดเพื่อนำไปที่โต๊ะและจัดเรียงไว้ในแผ่นแต่ละแผ่น
สันในหมูยัดไส้ด้วยซอสสับปะรด
เนื้อสันในหมูนุ่มมากและสูตรที่เราเตรียมไว้นั้นง่ายต่อการเตรียมและมันอร่อยมาก
ส่วนผสม
- เนื้อสันในหมูหนึ่งกิโลกรัม
- สับปะรดกระป๋องในน้ำผลไม้ที่มีขนาดใหญ่
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
- ไวน์ขาวหนึ่งแก้ว
- เกลือเล็กน้อย
- พริกไทยดำป่น
ส่วนผสมสำหรับการกรอก:
- 8 กลีบกระเทียมไม่มีผิวหนังและสับละเอียด
- อัลมอนด์สับและหนัง 150 กรัม
- มันฝรั่งบดหนา (ครึ่งถุงมันฝรั่ง Maggi บดกับ 4 เสิร์ฟ)
- ผักชีฝรั่งสับละเอียด 2 ช้อนชา
- ครึ่งหนึ่งของชิ้นสับปะรด
เตรียม:
- เปิดสันในหมูในรูปแบบของหนังสือเพื่อบรรจุภายในและสำรอง
- ในช่วงเวลาของการเติมเราปล่อยให้ส่วนที่น่าเกลียดที่สุดสำหรับเราภายใน
- เปิดกระป๋องสับปะรดแล้วสะเด็ดน้ำออก
- ครึ่งหนึ่งของล้อสับปะรดจะใช้สำหรับการเติมสับปะรดส่วนที่เหลือจะเป็นซอสและเราจะหั่นเป็นชิ้น
- เราทำมันบดตามขั้นตอนที่ระบุไว้ในคำแนะนำของแพคเกจบดเพื่อให้เราหนาเราจะใส่ครึ่งหนึ่งของปริมาณของเหลวที่พวกเขาระบุน้ำหรือนม
- เมื่อเราบดเสร็จแล้วเราสำรองไว้สำหรับการเติม
- ในการเตรียมไส้วางกลีบกระเทียมหั่นเต๋าอัลมอนด์พาร์สลีย์ครึ่งชิ้นสับปะรดในแก้วปั่นและบดให้เข้ากันจนแป้งสุก
- ผสมมวลไส้กับครึ่งมันฝรั่งบด
- เราพริกไทยเนื้อสันในหมูทั้งสองด้าน
- ต่อไปเราจะใส่ส่วนผสมที่เราได้เตรียมไว้ในเนื้อสันนอกและเราก็กลิ้งไปเรื่อย ๆ
- เมื่อเรารีดเสร็จแล้วให้ผูกเนื้อสันนอกด้วยด้ายในครัวเพื่อไม่ให้ไส้หลุดออกมา
- ในหม้อเราใส่น้ำมันมะกอกจานเล็กเพื่อให้ความร้อนกับเนื้อสันนอกสีน้ำตาลทั้งสองด้าน
- เมื่อเป็นสีทองแล้วให้ใส่แก้วไวน์ขาวและยกไฟขึ้นเพื่อให้ไวน์ระเหยไป
- ต่อไปเราเพิ่มน้ำสับปะรด, เกลือนิดหน่อย, ชิ้นส่วนของสับปะรดที่เราจองไว้และปรุงด้วยไฟที่ต่ำ
- นำเนื้อสันนอกออกจากหม้อและจัดเรียงในจานหรือถาด
- จากนั้นผสมซอสกับเครื่องปั่นและบริการบนสันในหมู
- เนื้อสันในหมูสามารถมาพร้อมกับเครื่องปรุงผักมันฝรั่งทองคำในสี่เหลี่ยมข้าว
หมูกับน้ำผึ้งและเครื่องเทศ
เพื่อเตรียมความพร้อมสูตรนี้เราจะตัดเป็นสันในหมูเป็นสี่เหลี่ยมเนื่องจากเนื้อสันนอกเป็นส่วนหนึ่งของเนื้อหมูที่นุ่มมากเมื่อเราปรุงมัน 
ส่วนผสม:
- เนื้อสันในหมูหนึ่งกิโลกรัมหั่นเป็นสี่เหลี่ยมหรือ taquitos
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
- พริกไทยป่น
- Sal
ส่วนผสมสำหรับซอส:
- น้ำส้มสายชูไวน์ครึ่งถ้วย (ขนาดกาแฟ)
- 100 มล. ไวน์แดง
- น้ำผึ้ง 6 ช้อนโต๊ะ
- เม็ดน้ำซุปเนื้อ
- ยี่หร่าพื้นหนึ่งช้อน
- แกงเผ็ดหนึ่งช้อนชา
- ปาปริก้าหวานหนึ่งช้อนชา
- พริกไทยดำป่น
- เกลือเล็กน้อย
เตรียม:
- เราพริกไทยสี่เหลี่ยมของหมู
- ในกระทะใส่น้ำมันเพื่อให้ความร้อนและผัดหมูเล็กน้อยทั่วลบเมื่อสีน้ำตาลทองและสำรอง
- ในชามหรือชามเราใส่น้ำส้มสายชู, ไวน์, น้ำผึ้ง, ยี่หร่า, แกง, ปาปริก้า, พริกไทยดำเล็กน้อยและเกลือเล็กน้อย
- เราคนให้เข้ากัน
- จากนั้นเทหมูที่เราผัดเสร็จแล้วผัดและใส่กลับลงไปในกองไฟในกระทะหรือหม้อขนาดใหญ่
- เราปรุงเป็นเวลาประมาณ 15 นาทีด้วยไฟอ่อน ๆ และปกคลุมด้วยกวนบ่อย
- เรามีเนื้อหมูและซอสในจานหรือถาดเพื่อให้มันร้อนบนโต๊ะ
หมูกับน้ำผึ้งสามารถเสิร์ฟพร้อมเครื่องปรุงผักสลัดข้าวมันฝรั่งทองคำหรือมันฝรั่งบด
จาก NatureVia เราหวังว่าทุกคนจะมีความสุขในวันคริสต์มาส! หัวข้อสูตรคริสต์มาสหมูสูตรคริสต์มาส
