3 สูตรเนื้อหมูสำหรับคริสต์มาส

อาหารที่ทำจากเนื้อสัตว์ประเภทต่าง ๆ เป็นอาหารดั้งเดิมที่ปรุงขึ้นในวันคริสต์มาสพร้อมกับปลาและอาหารทะเล

ในบทความนี้เรานำเสนอ 3 สูตรอาหารแสนอร่อยและง่ายต่อการเตรียมการที่เราจะทำอย่างละเอียดกับเนื้อหมูคริสต์มาสนี้และเราสามารถนำเสนอเป็นเมนูที่สองของเมนูคริสต์มาส

3 สูตรเนื้อหมูที่เหมาะสำหรับคริสต์มาส

ยัดไส้หมูม้วน

ม้วนหมูนั้นง่ายมากที่จะเตรียมพวกเขามีความอ่อนโยนและอุดมสมบูรณ์และพวกเขามักจะชอบทุกคนโดยเฉพาะเด็ก ๆ ในบ้านเพราะมันเป็นเนื้อนุ่มมาก

ส่วนผสมสำหรับ 6 คน:

  • เนื้อหมู 12 ชิ้นหั่นบางมาก
  • พริกแดงขนาดเล็ก 2 ตัวคั่วและหั่นเป็นเส้น
  • ผักโขมสับ 300 กรัม
  • 4 แครอทหั่นเป็นสี่เหลี่ยม
  • ซอสมะเขือเทศ 400 กรัม (ซอสมะเขือเทศแบบโฮมเมดหรือแบบอุตสาหกรรม)
  • 2 กลีบกระเทียมไม่มีผิวหนังและสับละเอียด
  • 4 มันฝรั่งขนาดกลางที่ไม่มีผิวหนังและหั่นเป็นสี่เหลี่ยม
  • ไข่ตีสำหรับไข่เจียวฝรั่งเศส
  • มะกอก 200 กรัมสอดไส้พริกไทย
  • 150 มล. ไวน์ขาว
  • 250 มล. น้ำแร่
  • น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
  • ผักชีฝรั่งสับละเอียด 3 ช้อนชา
  • พริกไทยดำป่น
  • ผงซินนามอนนิดหน่อย
  • เกลือ

เตรียม:

  1. เราพริกไทยเนื้อหมูและสำรอง
  2. ในกระทะที่มีน้ำมันเล็กน้อยผัดผักโขมพร้อมกับกลีบกระเทียมเกลือเล็กน้อยและผัดกับไฟอ่อนเป็นเวลา 5 นาที
  3. ตีไข่ทำไข่เจียวฝรั่งเศสหั่นเป็นเส้นยาว 12 เส้นและสำรองเพื่อเติม
  4. ในเนื้อหมูแต่ละชิ้นเรามีผักโขมตุ๋นเล็กน้อยพริกไทยสักสองสามชิ้นชิ้นส่วนของไข่เจียวฝรั่งเศสและม้วนเนื้อผูกไว้ด้วยด้ายทำอาหารเล็ก ๆ น้อย ๆ เพื่อให้พวกเขาไม่หลวม
  5. เมื่อพวกเขาถูกมัดแล้วให้ใส่น้ำตาลในกระทะด้วยน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์เล็กน้อย
  6. เราอธิษฐานกันทั้งสองด้าน
  7. ในหม้อเราใส่เนื้อหมูยัดไส้และเพิ่มมันฝรั่งในสี่เหลี่ยมแครอทมะกอกมะกอกซอสมะเขือเทศและปรุงด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 5 นาที
  8. ต่อไปเราจะเติมน้ำ, ไวน์, พาร์สลีย์สับ, ผงซินนามอนและปรุงอาหารด้วยไฟที่คลุมช้าๆและใช้เวลาประมาณ 40 หรือ 45 นาที
  9. เราลบออกจากไฟและเราให้บริการทุกอย่างในถาดหรือถาดเพื่อนำไปที่โต๊ะและจัดเรียงไว้ในแผ่นแต่ละแผ่น

สันในหมูยัดไส้ด้วยซอสสับปะรด

เนื้อสันในหมูนุ่มมากและสูตรที่เราเตรียมไว้นั้นง่ายต่อการเตรียมและมันอร่อยมาก

ส่วนผสม

  • เนื้อสันในหมูหนึ่งกิโลกรัม
  • สับปะรดกระป๋องในน้ำผลไม้ที่มีขนาดใหญ่
  • น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
  • ไวน์ขาวหนึ่งแก้ว
  • เกลือเล็กน้อย
  • พริกไทยดำป่น

ส่วนผสมสำหรับการกรอก:

  • 8 กลีบกระเทียมไม่มีผิวหนังและสับละเอียด
  • อัลมอนด์สับและหนัง 150 กรัม
  • มันฝรั่งบดหนา (ครึ่งถุงมันฝรั่ง Maggi บดกับ 4 เสิร์ฟ)
  • ผักชีฝรั่งสับละเอียด 2 ช้อนชา
  • ครึ่งหนึ่งของชิ้นสับปะรด

เตรียม:

  1. เปิดสันในหมูในรูปแบบของหนังสือเพื่อบรรจุภายในและสำรอง
  2. ในช่วงเวลาของการเติมเราปล่อยให้ส่วนที่น่าเกลียดที่สุดสำหรับเราภายใน
  3. เปิดกระป๋องสับปะรดแล้วสะเด็ดน้ำออก
  4. ครึ่งหนึ่งของล้อสับปะรดจะใช้สำหรับการเติมสับปะรดส่วนที่เหลือจะเป็นซอสและเราจะหั่นเป็นชิ้น
  5. เราทำมันบดตามขั้นตอนที่ระบุไว้ในคำแนะนำของแพคเกจบดเพื่อให้เราหนาเราจะใส่ครึ่งหนึ่งของปริมาณของเหลวที่พวกเขาระบุน้ำหรือนม
  6. เมื่อเราบดเสร็จแล้วเราสำรองไว้สำหรับการเติม
  7. ในการเตรียมไส้วางกลีบกระเทียมหั่นเต๋าอัลมอนด์พาร์สลีย์ครึ่งชิ้นสับปะรดในแก้วปั่นและบดให้เข้ากันจนแป้งสุก
  8. ผสมมวลไส้กับครึ่งมันฝรั่งบด
  9. เราพริกไทยเนื้อสันในหมูทั้งสองด้าน
  10. ต่อไปเราจะใส่ส่วนผสมที่เราได้เตรียมไว้ในเนื้อสันนอกและเราก็กลิ้งไปเรื่อย ๆ
  11. เมื่อเรารีดเสร็จแล้วให้ผูกเนื้อสันนอกด้วยด้ายในครัวเพื่อไม่ให้ไส้หลุดออกมา
  12. ในหม้อเราใส่น้ำมันมะกอกจานเล็กเพื่อให้ความร้อนกับเนื้อสันนอกสีน้ำตาลทั้งสองด้าน
  13. เมื่อเป็นสีทองแล้วให้ใส่แก้วไวน์ขาวและยกไฟขึ้นเพื่อให้ไวน์ระเหยไป
  14. ต่อไปเราเพิ่มน้ำสับปะรด, เกลือนิดหน่อย, ชิ้นส่วนของสับปะรดที่เราจองไว้และปรุงด้วยไฟที่ต่ำ
  15. นำเนื้อสันนอกออกจากหม้อและจัดเรียงในจานหรือถาด
  16. จากนั้นผสมซอสกับเครื่องปั่นและบริการบนสันในหมู
  17. เนื้อสันในหมูสามารถมาพร้อมกับเครื่องปรุงผักมันฝรั่งทองคำในสี่เหลี่ยมข้าว

หมูกับน้ำผึ้งและเครื่องเทศ

เพื่อเตรียมความพร้อมสูตรนี้เราจะตัดเป็นสันในหมูเป็นสี่เหลี่ยมเนื่องจากเนื้อสันนอกเป็นส่วนหนึ่งของเนื้อหมูที่นุ่มมากเมื่อเราปรุงมัน

ส่วนผสม:

  • เนื้อสันในหมูหนึ่งกิโลกรัมหั่นเป็นสี่เหลี่ยมหรือ taquitos
  • น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
  • พริกไทยป่น
  • Sal

ส่วนผสมสำหรับซอส:

  • น้ำส้มสายชูไวน์ครึ่งถ้วย (ขนาดกาแฟ)
  • 100 มล. ไวน์แดง
  • น้ำผึ้ง 6 ช้อนโต๊ะ
  • เม็ดน้ำซุปเนื้อ
  • ยี่หร่าพื้นหนึ่งช้อน
  • แกงเผ็ดหนึ่งช้อนชา
  • ปาปริก้าหวานหนึ่งช้อนชา
  • พริกไทยดำป่น
  • เกลือเล็กน้อย

เตรียม:

  1. เราพริกไทยสี่เหลี่ยมของหมู
  2. ในกระทะใส่น้ำมันเพื่อให้ความร้อนและผัดหมูเล็กน้อยทั่วลบเมื่อสีน้ำตาลทองและสำรอง
  3. ในชามหรือชามเราใส่น้ำส้มสายชู, ไวน์, น้ำผึ้ง, ยี่หร่า, แกง, ปาปริก้า, พริกไทยดำเล็กน้อยและเกลือเล็กน้อย
  4. เราคนให้เข้ากัน
  5. จากนั้นเทหมูที่เราผัดเสร็จแล้วผัดและใส่กลับลงไปในกองไฟในกระทะหรือหม้อขนาดใหญ่
  6. เราปรุงเป็นเวลาประมาณ 15 นาทีด้วยไฟอ่อน ๆ และปกคลุมด้วยกวนบ่อย
  7. เรามีเนื้อหมูและซอสในจานหรือถาดเพื่อให้มันร้อนบนโต๊ะ

หมูกับน้ำผึ้งสามารถเสิร์ฟพร้อมเครื่องปรุงผักสลัดข้าวมันฝรั่งทองคำหรือมันฝรั่งบด

จาก NatureVia เราหวังว่าทุกคนจะมีความสุขในวันคริสต์มาส! หัวข้อสูตรคริสต์มาสหมูสูตรคริสต์มาส

Britney Spears - 3 (กันยายน 2019)