3 สูตรไข่เจียวฝรั่งเศสที่คุณจะรัก
สูตรตอร์ตียาที่เรามีให้ในครั้งนี้คือตอร์ตียาที่ปรุงด้วยไข่ที่ตีแล้วซึ่งเรารู้ว่าเป็น ไข่เจียวฝรั่งเศส หรือ ไข่เจียว และมาพร้อมกับส่วนผสมอื่น ๆ เช่นชีสสมุนไพรพริกไทย
ไข่ มันเป็นอาหารที่อุดมไปด้วยโปรตีนอัลบูมิน, ไขมัน, น้ำ, วิตามิน, คาร์โบไฮเดรต, คอเลสเตอรอลและแร่ธาตุ ในความเป็นจริง มันกลายเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมในการให้อาหารที่มีโปรตีนคุณภาพดี. 
วิตามินที่มีอยู่ในไข่นั้นมีวิตามิน A วิตามินของกลุ่ม B (ที่โดดเด่นที่สุดคือ B6 และ B12) และวิตามินดีในทางกลับกันมันยังให้แร่ธาตุโดยเฉพาะแมกนีเซียมโพแทสเซียมโซเดียมเหล็กและ แคลเซียม
อย่างที่เราเห็นว่าไข่นั้นเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการซึ่งเราต้องรวมไว้ในอาหารที่ดีต่อสุขภาพและสมดุลโดยที่เราไม่ต้องแพ้ไข่
Tortillas เป็นแหล่งข้อมูลอื่นในการเปลี่ยนเมนูประจำวันของเราเราสามารถเตรียมพวกเขาพร้อมกับส่วนผสมและทำให้พวกเขามีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นพวกเขาเหมาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารจานหลัก
3 สูตร Tortilla แสนอร่อย
Tortilla พร้อมชีส 3 ตัว
ส่วนผสม:
- 5 ไข่
- 100 มล. ของนม
- พริกไทยดำป่น
- เกลือเล็กน้อย
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
- พาเมซานชีสขูด 50 กรัม
- มอซซาเรลล่าชีส 50 กรัมเป็นชิ้น
- ชีส Emmenthal 50 กรัมเป็นชิ้น
เตรียม:
ในชามตีไข่ด้วยเกลือเล็กน้อย ใส่ไข่พริกไทยป่นบดกับนมสักหน่อยแล้วเราจะตีอีกครั้ง
ในกระทะใส่น้ำมันมะกอกเล็กน้อยเพื่อให้อบอุ่น เพิ่มไข่ที่ถูกตีและด้วยความร้อนต่ำปล่อยให้มันทำอาหารที่ด้านล่างเท่านั้น
จากนั้นใส่ Tortilla ด้านหนึ่งหรือครึ่งชิ้นของชีสแล้วพับจน Tortilla ปิด
ปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำเพื่อให้ไข่ทำอาหารได้ดี นำ Tortilla ออกจากความร้อนและนำไปใส่ในจานหรือจานไมโครเวฟ
โรยชีสขูดบนแผ่นตอร์ตียาและเปิดเตาไมโครเวฟด้วยเตาย่างและความร้อนจนกระทั่งชีสละลาย
Tortilla ด้วยสมุนไพรชั้นดี
ส่วนผสม:
- 5 ไข่
- ผักชีฝรั่งสับ
- ต้นหอมสับ
- ใบโหระพาสดสับละเอียด
- ออริกาโนนิดหน่อย
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
- พริกไทยดำป่น
- เกลือเล็กน้อย
เตรียม:
ในชามตีไข่ได้ดีกับเกลือและพริกไทยดำ เราผสมสมุนไพรทั้งหมดเข้าด้วยกัน ใส่สมุนไพรลงในไข่ที่ตีแล้วคนให้เข้ากัน
ในกระทะใส่น้ำมันมะกอกจานเล็ก ๆ ให้ร้อนด้วยความร้อนต่ำ เมื่อร้อนแล้วให้เพิ่มไข่ที่ตีลงไปในกระทะ เราปรุงตอร์ตียาด้วยไฟต่ำทั้งสองด้าน
เรามีไข่เจียวในจานหรือชามและเสิร์ฟร้อน
ไข่เจียวพริกไทย
ส่วนผสม:
- 5 ไข่
- ครึ่งหนึ่งของพริกเขียวขนาดเล็กในแถบ
- พริกไทยแดงครึ่งแผ่น
- กลีบกระเทียมสับละเอียด
- หัวหอมเล็กสับละเอียดและสีน้ำตาลทอง
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
- พริกไทยดำป่น
- เกลือเล็กน้อย
เตรียม:
ล้างพริกให้ดีเอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นเส้น เราเอาผิวหนังออกจากหัวหอมล้างมันแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เรานำผิวหนังออกจากกลีบกระเทียมและตัดเป็นชิ้นบาง ๆ
เราใส่น้ำมันมะกอก fondito เพื่อให้ความร้อนด้วยความร้อนต่ำในกระทะ เมื่อมันร้อนเพิ่มหัวหอมและสีน้ำตาลมันด้วยความร้อนต่ำ
นำหัวหอมออกเมื่อเป็นสีน้ำตาลทองแล้วทำเช่นเดียวกันกับแถบพริกไทยแดงและกระเทียมสีน้ำตาล ตีไข่ให้เข้ากันกับเกลือเล็กน้อยและพริกไทยดำป่น
เรากลับไปใส่น้ำมันมะกอก fondito เพื่อให้ความร้อนและเมื่อเราร้อนเพิ่มส่วนผสมที่เรามีสีน้ำตาล
จากนั้นเทไข่ที่ตีลงบนส่วนผสมที่เรามีในกระทะและเรากำลังทำอาหารตอร์ตีญาด้วยไฟช้าและครอบคลุมกระทะ เอา tortilla ออกเมื่อมีสีน้ำตาลทอง หัวข้อตำรับไข่
